饮食中的“解毒剂”,新研究发现这类果蔬能减轻重金属危害
有利于改善饮食结构很好地保护我们的健康近日,中国科学院华南植物园一项研究发现多食用富含原花青素和锌的果蔬可以在一定程度上减轻重金属元素对人体的负面影响重金属毒性调控研究获进展环境中的有毒金属通过各种途径进入食物链,并可能对人体造成多种危害,例如镉过量摄入引起骨脆性或肾损伤,铅会导致肾、脑...
大城名园 万物和谐│夏季祛湿怎么吃?广东人的饮食智慧都在这个...
夏季是万物生长、趋于成熟的季节,北方干热、南方湿热。因此,夏季食疗保健重在消暑、清热,南方则要注意祛湿。据介绍,华南植物园的药园始建于1974年,以收集南方药用植物为主,目前保育了上千种药用植物,是华南地区药用植物资源最丰富的保育、研究基地之一,也是重要的传统中医药文化教育科普基地。春季祛湿,夏季消暑...
被华南植物园“打假”的痛风神药,实为压片糖果与固体饮料
适用于痛风急性发作患者,尿酸、肌酐等肾功能指标长期超标难以下降人群;而降尿酸产品则为“姜黄海洋鱼低聚肽压片糖果”,主要功效为痛风降尿酸,常规降尿酸,适用高尿酸血症患者,尿酸偶有超标人群,肾功能较差人群,长期熬夜、饮酒、高脂高糖饮食人群,有保健需求人群。
“食安同行”公益科普活动来了!夏日美食“保卫战”,警惕“野生...
广东夏季温度高、湿度大,既是野生蘑菇、野草和野果的生长旺盛期,也是河豚毒性最强的季节。在初夏食用野生动植物,导致食物中毒的事件时有发生,为了守护大家的饮食安全,让美食不再成为“野生刺客”的藏身之处,由广东省市场监督管理局指导,广东省食品检验所主办,南方新闻网承办,华南国家植物园协办的“食安同行”公益科普...
华南植物园揭示饮食策略能降低大米中镉的生物有效性
中国科学院华南植物园生态中心在读研究生孙硕在导师、副研究员庄萍的指导下,建立体外胃肠道模型分析39种膳食成分对稻米中Cd生物可给性的影响,进而又建立小鼠动物模型研究了降低效果最有效的组分对稻米中Cd生物可利用性的调控。结果表明,多种组分均能显著降低Cd在肠道的溶解度,降低率达10-98%。单宁酸、二氧化钛、葡萄...
饮食策略能降低大米中镉的生物有效性
本报讯(记者朱汉斌通讯员周飞)中科院华南植物园生态中心根据体内外实验揭示饮食策略能降低大米中镉的生物有效性(www.e993.com)2024年10月17日。相关研究近日发表于《农业与食品化学杂志》。镉是环境中常见的有毒重金属,经口摄入途径是民众暴露于重金属镉的首要途径。减少饮食中镉的暴露是降低风险的有效可行策略。
芡实——与人类跨越千年的相守 | 花颜鸟语
▲图11剥去种皮的芡实子与桂花芡实汤(徐一大摄)中国科学院华南植物园内的芡实目前已进入花季的中后期,陆续开始结果,游客朋友们可在温室群景区近高山植物馆一侧的湖泊中观察到它们。温馨提示,芡实离岸有一定距离,请自觉遵守游览秩序,小心跌落。
林中“歌唱家”——棕颈钩嘴鹛 | 花颜鸟语
在科学传播的星辰里,中科院之声与华南植物园联合开设“花颜鸟语”专栏,既是生命世界之窗,又荟萃自然体验的点滴故事。惟愿她为自然世界代言,宣传生物多样性保护。惟愿她解读科学前沿,讲述科学故事,封存自然足迹。漫步在鼎湖山浓密的阔叶林中,偶尔会听到一阵阵悦耳动听的“歌声”。有时候还会来一段“对歌”呢!一个...
《自然》系列期刊中国作者论文免费读:中大、中国农大、营养与健康所
来自中科院华南植物园的研究团队对华南的三片热带森林进行了为期9–13年的研究。结果表明,不同施氮条件下热带森林的土壤CO2排放均呈现出无明显变化-急剧下降-无明显变化的三段式特征。这三个阶段的土壤呼吸模式分别与植物和微生物响应缺失(阶段1)、土壤酸化所致的植物细根和微生物量减少(阶段2),以及植物和微生物群落...
暑假去哪玩?广州400个公园景区适宜亲子游
目前,广州的专类公园中最大的是华南植物园,占地面积达300公顷,建有木兰园、棕榈园、姜园等38个专类园区,非常适合带上孩子感受自然。综合公园中,目前占地面积最大的是花都湖公园,达240.6公顷,同样设有多个特色主题花卉园区,是花都区一道亮丽的风景线。紧随其后的有越秀区麓湖公园和白云区白云湖公园,分别占地206.3...