小学生学做月饼迎中秋
山东省枣庄市文化路小学开展“学做月饼喜迎中秋”活动,学生们在糕点师的指导下学习制作手工月饼,在提高动手能力的同时,感受传统文化的魅力。图为糕点师(前左二)向学生们传授手工月饼制作技艺。(中国教育报-中国教育新闻网通讯员吉喆摄)学生在学习制作月饼吉喆摄学生品尝自己动手制作的月饼吉喆摄...
5类食物中藏着大量“反式脂肪酸”,望你早做了解,能不吃就不吃
1、糕点类:包括甜甜圈、蛋糕、饼干等。这些食品在制作过程中,为了提高口感和稳定性,往往会添加大量的油脂和糖分。其中,反式脂肪酸就可能来自于这些油脂。2、快餐类:炸鸡、汉堡、薯条等快餐食品是反式脂肪酸的另一个重要来源。在高温油炸过程中,食物中的油脂极易发生反式变化。3、加工肉类:熏制、腌制、熟...
妈妈不会做糕点,女孩哭诉被同学嘲笑,这届家长真的太难了!
原因是同学妈妈很会做糕点,自己妈妈什么都不会。“我想让你变聪明学着会做一点,但是你每次都不肯做,呜呜呜呜呜……别人都笑话我的妈妈谁都不如!”瞧孩子这股恨铁不成钢的劲儿,隔着屏幕都能感受她的忧伤。小孩子能有什么坏心思呢,不过是想望父成龙,望女成凤。嗐,终究还是我们这一代扛下了所有。小...
很多人都学制作糕点,泡打粉和酵母的区别?到底能一起用吗
酵母的功效:酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。有实验证明,每1公斤干酵母所含的蛋白质,相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此,馒头、面...
日演员江口洋介为戏学做糕点 曝苍井优很爱喝酒
据台湾“联合报”报道,在片中饰演蛋糕师的江口洋介,在试映会谈到拍摄此片时最困难的地方,他表示,不外乎做甜点的部分,为了饰演蛋糕师傅的角色,他还特地去糕点学校学习,在家也会练习并且会用不同的装饰品点缀,他称作品出来后就算不好吃至少有模有样。而他之后在谈及搭档演员苍井优时,他表示称对方其实很爱喝酒。
「视频」跟着大师学做五彩汤圆、定胜糕 苏州学子开启新学期劳动第...
“做汤圆其实也是一门学问,就跟我们的学科学习一样的,多钻研、多思考就会提高自己的实践能力(www.e993.com)2024年9月20日。”她表示,非常喜欢这次劳动第一课,让自己自信满满地开启新学期的学习和冲刺。苏州市彩香实验中学副校长钱玲介绍,新学期学生报到日恰逢元宵佳节到来,学校邀请糕点大师带着学生一起制作定胜糕和汤圆,是劳动教育的课程之一...
定胜糕、梅花汤饼,在杭州感受糕点里的精致宋
定胜糕,形状像银锭子,又像古建筑构件里的“定榫”。它原名叫“定榫糕”,是乔迁之喜的必备糕团。之所以改叫“定胜糕”,是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的糕点,表面有“定胜”两字,“榫”与“胜”谐音,讨个好彩头。另一说则是南宋时,岳家军大破金军,胜利凯旋。杭州百姓夹道欢迎,送上自己制作的点心...
跟着粤点师傅学做点心 让年味更有仪式感
油镬一开,新年即来——对于广东人来说,那些传统的地道年味儿就包含在必吃的贺年糕点中,包含在油锅开启的煎炒烹炸中,包含在红红火火、人丁兴旺的好日子中……多少广东人的儿时记忆,便隐藏在每逢过年前夕妈妈选好日子开油锅炸煎堆、炸油角的温暖里,“煎堆碌碌,金银满屋”“油角弯弯,家财百万”,本期,跟着粤...
【走向我们的小康生活】岭南糕点里的幸福味道
小小的糕点,做起来一点儿也不容易。比如马蹄糕,马蹄要逐个洗净削皮切好,不能拍,否则不脆,马蹄粉也要细细过滤……从准备食材到制作成型,再到静置冷却,要花上十个小时。研究和制作美食需要时间和心血。刚开始时,基叔经常垂头丧气地将制作失败的糕点倒进河涌里喂鱼。对基叔来说,倒掉的不光是糕点,还有信心。那时...
四川环卫工收养街边弃婴 23年后女孩网络救父
据黄露娟统计,目前,收到的现金及网络红包已近3万元,已经够父亲的基本治疗,接下来将是长期的理疗过程。她表示,待父亲能生活自理后,自己要再学习一门做餐饮或糕点的手艺,自主创业,报答父亲,也回报帮助过她的好心人。华西城市读本记者邓烨摄影报道