8点1氪|塔斯汀汉堡被曝吃出生肉;飞天茅台价格跌近2000元;南京...

36氪获悉，华谊集团发布第三季度财报。财报显示，公司前三季度实现营业收入341.13亿元，同比增长9.91%；归属于上市公司股东的净利润6.03亿元，同比下降9.07%。第三季度实现营业收入117.01亿元，同比增长2.10%；归属于上市公司股东的净利润1.89亿元，同比下降65.70%。海马汽车：前三季度净利润5610.45万元，同比...

星巴克会开放加盟吗

10月31日,星巴克中国发布2024财年第四季度(截至9月29日)及全年财报。财报显示,第四季度,净收入7.837亿美元,环比增长6%(去除汇率变动影响);门店交易量攀升、经营利润、经营利润率环比攀升。2024财年,星巴克中国净收入达29.58亿美元,经营利润率始终保持两位数的健康态势。门店拓展方面,第四季度净新增290家门店,新进入...

从1到8000 塔斯汀如何从巨头林立的汉堡市场突围?

首先,在定价上,塔斯汀的产品价格比麦当劳和肯德基便宜,但比华莱士稍微贵一点。这样确保利润的同时,还为企业提供了快速发展的资金支持。其次,在渠道策略上,塔斯汀选择了与麦当劳和肯德基不同的路径。麦当劳和肯德基主要集中在一二线城市的核心商圈,以大店为主,而塔斯汀则专注于三四线城市的社区店,以小店为主。这种渠道选...

麦当劳、夸父炸串、达美乐、塔斯汀 18家餐饮品牌“凶猛”拓店中!

2023年,百胜中国业绩创下新高,总收入同比增长15%至109.8亿美元,不计及外币换算的影响则增长21%;经营利润增长76%至11亿美元。百胜中国旗下经营着肯德基、必胜客、Lavazza、黄记煌、小肥羊及塔可钟等品牌,截止2023年12月31日,百胜中国门店总数达到14644家,覆盖超过2000个城镇,其中肯德基门店数达10296家,必胜客门店数达33...

县城品牌包围城市后,才发现这是一场鏖战

一位塔斯汀的加盟店负责人称，她所在的门店开业1个多月，每天营收在5000元左右，好的时候能有1万上下，但实际利润并不高，“顾客基本都是用团购券，现场点单很少”。塔斯汀依靠低价团购吸引流量、扩大品牌影响力，但对低价团购是否影响门店利润的问题，品牌似乎不关心，问及招商人员，给出的回答是：你可以不参加...

海底捞,刺向县城

但品质和服务、降低客单价、利润增长三方到底如何依靠供应链优化,进而实现动态均衡?这不仅仅是海底捞下沉所面临的难题,同样也是众多高端品牌普遍所面临的问题(www.e993.com)2024年11月27日。如海底捞临泉大润发临泉店旁边的喜茶,在当晚整个商圈人流量颇高,生意稍显冷清,既看不到前来取餐的外卖小哥,也没有看到大量排队点单的顾客。

火遍县城的中式汉堡,值70亿吗?

和蜜雪冰城一样，这家看起来向消费者卖中式汉堡的企业，实际赚的是加盟商的钱。有媒体报道称，塔斯汀2022年度2亿左右的利润，主要来自加盟费和营业额抽成。随着门店数量增加，加盟一家塔斯汀的费用和要求正在变高。据「定焦」了解，目前塔斯汀的加盟重心转向山东等北方市场，加盟商年龄要求在23-40岁，店铺可用面积...

沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮

就像“二向箔”使用后会导致三维物体永远失去原有形态一样,降价也可能会对餐厅的品牌形象、产品质量、服务质量、利润空间构成影响,没有合理的利润,无法留住优秀的人才,无法诞生更多更具价值的创新,无法进行更长期价值的投入。同时,前端的降价也会传导至整个后端的供应链,进一步压缩厂家成本、厂家品质,而厂家又不得不...

透视餐饮巨头:麦当劳的边界

在下沉市场,麦当劳的优势在于其品牌力,但是肯德基的品牌力同样强劲,而且动作更为迅猛。而塔斯汀这样的中式汉堡品牌,虽然在品牌力上比不过麦当劳,但是在价格上更具优势。窄门餐眼数据显示,塔斯汀客单价为19.18元,而麦当劳客单价为27.88元,肯德基客单价为34.36元,显然在更看重“性价比的”市场里,塔斯汀更易获得青睐。

塔斯汀3年开店4000家,“中国汉堡”的狂奔与隐忧

塔斯汀用低价换流量,加盟商利润减少,长期下去势必引发不满甚至“背刺”品牌,比如有些加盟商为了降低成本,可能会绕过管理者自行采购,产品品质变得难把控,还可能出现食品安全问题。“比如9块9的鸡腿堡套餐,以这类大企业的供应链规模和成熟度,肉馅成本大概在2元以内,堡胚在0.5元左右,饮料成本连包装...