企业家周鸿祎变身“探店达人”,带火“吃了35年”的西安街边美食小店

当科技大佬与街边美食相遇，会擦出怎样的火花？近日，知名企业家、360集团创始人周鸿祎在自己的抖音账号@红衣大叔周鸿祎，发布了一条主题为“拒打包的蒸饺店，我吃了35年”的视频，记录了自己在西安一家街头灌汤包店探店打卡的经历，不仅让人们见到了企业家工作之外的另一面，也将西安街头的地道美食带到更多人面前...

一个山西人在海外卖包子,美国一家店年收入 1.8 亿

北京统计局数据显示,今年上半年,北京限额以上餐饮企业(年营收200万元及以上)利润总额1.8亿元,同比下降88.8%,利润率低至0.37%。“这个利润率,只能赚个吆喝。”一位餐饮连锁品牌顾问说,“新品赶不上,价格一直掉,但房租、人工、食材呼呼涨,这两年不少高端餐饮亏损、闭店。”对鼎泰丰影响最大的,是国际游客的减少,这...

董事长被查、半年关店3000家,曾风靡全国的沙县小吃为何不行了?

这么多的非加盟店,在没有接受专业培训的前提下,就开展起了自主经营,再叠加单纯对利润的追求,必然影响整个沙县小吃的行业形象。因为顾客不会细究某个店是真正的加盟店,还是山寨门店,只要消费体验差,就会否定整个行业,从而形成客流量越来越少的恶性循环。总之,体量曾经远超麦当劳、肯德基的沙县小吃,曾经与兰州拉面、...

太原 老字号清真蒸饺店

#太原#老字号清真蒸饺店在南海街开了很多年的老店{清真老马家蒸饺},蒸饺是招牌,牛肉、羊肉,都是现点、现包、现蒸,牛..._新浪网

这个冬天,来郑州这些非遗老字号,吃口热乎的

使得这间百年老蔡记蒸饺店红火至今饺子皮晶莹透亮软弹适中肉汁充盈三肥七瘦以竹笼蒸制松针铺底形成蔡记蒸饺独特的味觉密码总店地址:郑州高新区瑞达路与垂柳路交叉口东北角图片来源:老蔡记蒸饺郑州非遗美食张氏红烧黄河鲤鱼一个城市的味觉记忆黄河鲤鱼自古就有“岂其食鱼,必河之鲤”之说而红烧黄河...

西贝复苏:年营收62亿创新高,莜面村明年目标超400家

知名评论家、品牌专家解筱文指出，知名度、影响力和资源等均是西贝的优势所在，小锅牛肉能够满足部分消费者在性价比方面的需求，但如何与市面上类似的品牌区分开来，并保持产品质量和服务水平是其将要面临的挑战(www.e993.com)2024年12月19日。解筱文进一步指出，小锅牛肉还需加强品牌宣传，提高知名度和形象认知度，并注重产品质量和口味的稳定性，确保...

那些被沙县小吃点亮的人生

黄应文咬咬牙,借了钱到广州去开小吃店。他不怕吃苦,虚心向老乡学习手艺,小店生意越来越红火。女儿黄清华也跟去了广州。这个头脑灵活的年轻人很快就摸清了小吃店的门道。她算了算,开一家沙县小吃店,利润能达60%。几年后,她又去了南京,把小店开到汽车客运站、高铁站等交通枢纽里。“每个月房租好几万元,风险高...

老铁不扎心只扎胃!揭阳这一家开了7年的蒸饺店天天吃都不腻

揭阳这一家开了7年的蒸饺店天天吃都不腻冷空气说来就来,吃货小编出门都被冻成狗~不不不,这次老铁不扎心、而是来扎胃「老铁蒸饺」以前是在沟口市场法院前推着小车在卖,后来配合创文便全部搬至店面经营,主要在午餐、晚餐、夜宵时段营业,经营这家蒸饺店的是一大家子,为人都特别亲和,老板娘说这家小店已经7年...

杭州新开一家嵊州蒸饺店,高压锅饺子配着咖啡卖

凯凯从小在嵊州长大，他每天能看到许多小学生放学被爷爷奶奶接走以后，直接就进了小吃店，让孩子在吃晚饭前稍微吃些点心垫垫饥，那场景真是又温暖又治愈。凯凯开这家店也是为了姐姐在文一路小学的孩子，学校距离西溪河下很近，小外甥放学过来吃非常方便。凯凯说，在嵊州到处可以吃到蒸饺，生意好的店都有自己秘而不...

开家米粉店,赚钱吗?

如果是普通的素粉、鸡蛋粉成本就更低,所以对于卖粉来说,至少是100%的利润。比如鸡腿粉卖15,成本也绝对不会超过7元。当然了,有些地方普通粉是用来引流的,还分为大中小碗,利润空间略有浮动。以上是从正面的角度来分享,开一家米粉店的优势,希望各位理性看待。