在“两广之源”品岭南新韵

“饮茶”的地点多为茶楼、酒楼。茶酒楼文化在梧州盛行已久，“老梧州”热衷于在茶楼“叹茶”，或闲聊叙旧，或洽谈生意，老城里的人情味尽在“茶”中。有学者曾考证，清末民初时，梧州市区内的茶酒楼就有二三十家，时至1921年到1937年上半年，梧州市的茶酒楼达60多家。如今的梧州，茶酒楼兴旺依旧。“叹茶”的...

梧州“半马”27日开跑,这份当地美食攻略请收下

梧州酒楼的气氛总是热烈喜庆,茶香四溢,虾饺、蛋挞、排骨、凤爪、牛肉丸等各色点心让人食指大动。梧州人不仅爱喝早茶,也爱喝夜茶,来游玩的小伙伴不妨感受一下梧州的喝茶氛围。六堡茶六堡茶以“红、浓、陈、醇”而著称,有助消化、去油腻、平衡肠道菌群等功效,是全国24种名茶之一。冰泉豆浆冰泉豆浆香甜醇厚,...

中国壮乡,广西最特色的6道菜,鲜香开胃,你都吃过吗?

这样做出来的鸡肉口感鲜嫩Q弹、味醇不腻,吃过之后回味无穷。梧州的纸包鸡虽然声名在外,做法看起来也不算难,但是对厨师的技艺要求很高,如果做得不好,很容易翻车,吃起来油腻,所以最好的选择当然是本地有名的酒楼去吃(梧州大东酒家)。但是据我所知,很多朋友来广西旅游,很少专门跑去梧州的,所以最稳妥的吃法就...

新华社关注丨在“两广之源”品岭南新韵

“得闲饮茶!”是梧州人惯用的日常寒暄说辞,这是梧州浓厚茶酒楼文化的体现。“饮茶”的地点多为茶楼、酒楼。茶酒楼文化在梧州盛行已久,“老梧州”热衷于在茶楼“叹茶”,或闲聊叙旧,或洽谈生意,老城里的人情味尽在“茶”中。有学者曾考证,清末民初时,梧州市区内的茶酒楼就有二三十家,时至1921年到1937年上半...

梧州八九十年代老照片,你熟悉吗?

梧州的码头,靠近西江的是货运和客运码头,靠近桂江的是船上酒楼,那时的乐园大酒楼就是很多梧州喝早茶的必选地。在梧州三中对上点,那时梧州三中对面有一大空地是卖螺蛳粉的。梧州冰泉豆浆馆,原来那时的人们就很喜欢站在冰泉豆浆馆这5个字那里拍照了。

广西梧州市市场监督管理局抽检83批次食品 不合格13批次

中国质量新闻网讯近日,广西梧州市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告(2022年第6期)(www.e993.com)2024年11月10日。据通告,近期,梧州市市场监督管理局组织抽检食用农产品、餐饮食品、蔬菜制品等3个大类食品共83批次。根据食品安全国家标准检验和判定,其中70批次合格,13批次不合格。

走读广西 | 西江明珠梧州,长寿胜地贺州

梧州骑楼城,国家4A级景区,位于梧州河东老城区,始建于1924年,现存骑楼街道22条,老街汇聚了560栋中西经典设计的骑楼建筑,总长7公里,其规模之大、数量之多,国内罕见,是全国保存得最完整、面积最大的骑楼建筑群,是名副其实的“中国骑楼博物城”。梧州常年受洪水的袭击,居民为应付河水上涨时出入方便和系船专用,便在...

寻访南洋老六堡

这种产于广西梧州的黑茶如今在中国知道的人不多,而在马来西亚,大约100年前就已经是流落南洋的中国人化解乡愁的信物。图/蔡小川陈年六堡茶的汤色跟普洱老茶很接近,红浓透亮,味道却不同,除了陈味,还有一种奇特的槟榔香。这种产于广西梧州的黑茶如今在中国知道的人不多,而在马来西亚,大约100年前就已经是流落南洋的...

梧州市商务局、梧州市饮食业商会关于授予“梧州市金牌特色小吃...

取得“梧州市金牌特色小吃”称号的作品名单(排名不分先后)序号获奖作品选送单位1家乡老坛酸菜梧州市新东方大酒楼2五味凉瓜酸果拼盘梧州市万秀区张记酸菓店3柚香宝梧州市金豪大酒家4XO酱萝卜糕梧州市味国制造概念餐厅5韭菜煎薄饼...

梧州餐饮小吃(图)

梧州纸包鸡采用纯正三黄鸡,切件调味后,以纸包裹,用花生油浸炸而成。因此气味芳香,鲜嫩甘美,制作工艺独特,名扬海内外。梧州纸包鸡相传已有近百年历史,始创于民国初期的梧州官办酒楼环翠楼厨师官良之手。起初,纸包鸡仅限于款待达官贵人,后来名酒家粤西楼老板重金聘请了该厨师官良。自此,纸包鸡佳肴遂为民间百姓...