双枪竹砧板怎么样?砧板什么材质好?

1、材质不同的菜板各有特点,但竹制和木制菜板相对更加安全,因为它们是天然的,没有添加其他物质,因此建议大家优先使用天然的竹木菜板。2、木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固,但由于木制的菜板种类很多,不易挑选,有些木制菜板(比如乌柏木)含有毒物质,且有异味,用它切菜会污染菜肴,并且容易引起呕吐、腹痛、头昏...

这种木材钉子都打不进去,用来做砧板不起砧泥,可谓是刀枪不入

板上凹凸不平的刀痕里充满了营养物质,又阴暗潮湿,有人统计过,每平方厘米的砧板上有葡萄球菌200万个,大肠杆菌几万个,还有其他的细菌,第二个条件就是木材不能有毒,或者异味,比如说乌柏木就有毒且有异味,而杨木虽然无毒但是易开裂,而今天我们要讲的这种木材就很适合做砧板,而且它的硬度也是很够,就连钉子都扎不进...

和你分享一些关于砧板的小知识,快来Get!

中尺寸砧板多使用木质砧板,木质砧板具有容易风干,不容易发霉和没有异味的特点,但是木质砧板在使用过程要定期处理切痕。3、大尺寸砧板大尺寸砧板主要是尺寸超过80*100(单位:cm)的砧板,大尺寸砧板在家庭生活中比较不容易常见,多用于饭店或者饮食行业,用来处理大批量的食物,或者进行大批量的食物加工,其材质主要是钢化...

再也不纠结砧板怎么选择了,竹砧板、木砧板和塑料砧板哪种好?

木质砧板密度高、韧性强、使用起来很牢固,但由于木制的菜板种类很多,不易挑选,有些木制菜板(比如乌柏木)富含毒物质,且有异味,用它切菜会污染菜品,而且简略致使吐逆、腹痛、头昏症状。还有一些木质对比疏松的菜板,如杨木菜板,硬度不可,易开裂,其外表简略发生刀痕,清洁不完全的话,很简略藏污纳垢,滋生细菌,污染食物。...

切菜板,究竟是实木的好,还是竹子的好?各种材质,好坏一文看懂

实木菜板种类很多,在选择时不要选那些含有毒物质,或有异味的木料,比如乌柏木等。可以选铁木,橡木或白果木制成的菜板,质量好而且安全可靠。塑料菜板塑料菜板的优点是重量轻,携带方便。但缺点也很突出,不适宜切油脂大的食物,塑料沾上油脂不好清洗;而且塑料菜板不耐高温,如果用来切高温的食物,容易导致菜板变形。还...