澎湃思想周报|纪念拉图尔;电子游戏与战争机器
2022年10月24日 - 腾讯新闻
拉图尔成长于富裕天主教家庭著名的葡萄酒庄园中,这是他所批评的现代主题的原型。拉图尔的早期职业生涯追随了早先法国知识分子的道路。和萨特一样,拉图尔在难得出名的法国国家考试哲学学衔教师资格考试(agrégationdephilosophie)中拔得头筹。1973年,他前往法国前殖民地科特迪瓦,这段经历让他开始反思母国的假设。他在...
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红葡萄酒的典型风格
2019年12月25日 - 网易
其中,最为著名的产区便是其“发家之地”法国波尔多左岸,此处出产的赤霞珠红葡萄酒酒体饱满,口感坚实,单宁强劲,回味绵长。众多名满天下的波尔多列级庄,如木桐酒庄(ChateauMoutonRothschild)、玛歌酒庄(ChateauMargaux)和凯隆世家庄园(ChateauCalonSegur)等皆在混酿中加入大比例的赤霞珠进行调配,由此酿制的红葡萄酒...
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人间四月,唯春光与美酒不可辜负!
2019年4月11日 - 新浪
酿造工艺:不同的葡萄品种分开发酵,赤霞珠与梅洛浸渍时间比桑娇维赛长6天。在苹果酸乳酸发酵之后,葡萄酒被转移至橡木桶中陈年12个月。最后瓶陈6个月。意享生活价:185元萨瓦拉伊酒庄威尼托产区萨瓦莱阿玛瑞恩·瓦尔波利切红葡萄酒2013葡萄品种:科维纳,罗蒂内拉,罗西利拉,内格纳拉。酿造工艺:在大橡木桶(斯洛...
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去法国吧!看10座迷人小镇
2014年3月21日 - 红酒世界网
这座小镇位于阿尔萨斯葡萄酒之路(AlsatianWineRoute)上,其特点是小镇的街道以同心圆分布。这是一座如童话般美丽的小镇,正如一位旅客所说的那样,“唯一缺少的就是灰姑娘!”多年以来,这座小镇已经吸引了无数游客慕名而来,其中不乏品酒行家。5、Beynac-et-Cazenac自青铜时代起,这座小镇就已经有人居住。现在小镇...
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