纯粮酒和勾兑酒你分得清吗?

纯粮白酒叫做固态法白酒,非纯粮就是液态法和固液法白酒,执行标准是不一样的。液态法的标准是GBT20821,固液法是GBT20822,看到这两种标准就不是纯粮酒。固态法的标准就很多了,比如浓香是GBT10781.1,清香是GBT10781.2,这个我们不一一介绍了,有兴趣可以听我们以前十二香型的介绍。学会了吗?可以看看家里哪些酒是纯粮...

权威解读|GB/T 10781.2-2022《白酒质量要求 第2部分:清香型白酒...

本标准实施日期(2023年2月1日)之前,生产企业仍可执行原标准(GB/T10781.2-2006),在标准实施过渡期间,应合理安排包装材料的使用计划,顺利完成产品新旧标签的衔接,在本标准正式实施后,采用本标准的产品,应在标签中标示“固态法白酒”。

GBT 10781.2-2006 清香型白酒

GBT10781.2-2006清香型白酒2021-04-1610:51:26来源:中企盟财经举报0分享至特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。Notice:Thecontentabove(includingthepicturesandvideosifany)isuploadedandpostedbya...

喝“粮食酒”不会头晕?喝勾兑酒就会“上头”?关于酒的3个谣言,你...

因为生产出来的酒,质量不可能完全一致,勾兑能缩小酒的质量差别,使酒在出厂前稳定质量,取长补短,统一标准,质量上达到同等级酒的水平。勾兑酒的作用,主要是使酒中各种微量成分配比适当,让酒更好喝。根据我国标准,按照工艺,白酒分为固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒三种[3],勾兑/勾调都是白酒生产过程中重要的工...

白酒年份酒标准缘何难产 检测方法不是单一手段

在我国,葡萄酒和黄酒的国家标准里,都有对年份酒的规定。但无论是浓香型、酱香型还是清香型白酒国家标准(GBT10781.2-2006、GBT26760-2011、GBT10781.2-2006)里,都没有提到年份酒。葡萄酒的年龄从葡萄采摘的年份算起,其中年份葡萄酒所占比例不低于酒含量的80%(体积分数)。而黄酒的酒龄,按国家标准GB/T13662-200...

执行标准是GB/T10781的都是纯粮酒吗?为何会有很多的低价纯粮酒

只要是符合GB/T10781生产标准的，基本上可以肯定是纯粮酒，但是这个纯粮酒也分为几种不同的情况(www.e993.com)2024年11月7日。这个标准号中GB是指国家标准(首拼缩写)，T是推荐，10781为固态法白酒代号。这里没有说明什么类型的酒，在国内使用GB/T10781作为执行标准的共有三种香型的白酒。其中浓香型白酒的执行标准是GB/T10781.1，清香型白酒...

平安私人银行企望家张晨光:为老百姓造一款物超所值的好白酒

他坚持以纯粮食酿造,并在业界主流使用液态发酵的情况下,采用了成本更高、酿造周期更长、但品质更好的固态发酵。当市面上白酒产品在等级上多为一级的时候,张晨光就把“小方瓶”按照国标GBT10781.2的标准升级为优级。????二锅头的酿造,原酒是关键。为保证“小方瓶”基酒主体的协调,张晨光从源头入手,与四川、山西...