纯粮酒和勾兑酒你分得清吗?

纯粮白酒叫做固态法白酒,非纯粮就是液态法和固液法白酒,执行标准是不一样的。液态法的标准是GBT20821,固液法是GBT20822,看到这两种标准就不是纯粮酒。固态法的标准就很多了,比如浓香是GBT10781.1,清香是GBT10781.2,这个我们不一一介绍了,有兴趣可以听我们以前十二香型的介绍。学会了吗?可以看看家里哪些酒是纯粮...

gbt10781.1是勾兑酒吗?背后的真相,你的酒可能是“假”的!

GB/T10781.1是国家对浓香型白酒的强制性标准,规定了纯粮酿造的白酒必须满足的各项指标。然而,随着市场竞争的加剧,一些不良商家为了降低成本、提高利润,开始采用勾兑、添加香精等手段来生产所谓的“纯粮酿造”白酒。这些酒虽然标注了GB/T10781.1标准代号,但实际上已经严重偏离了真正的纯粮酿造。二、如何辨别真假纯粮酿...

原来鉴别白酒真假如此简单,仅需一点茶叶水就能辨别真假,快试试

好酒的气泡通常消解得较慢,且大小均匀,而假酒的气泡则往往迅速消失,且大小不一。2,查看白酒的执行标准也是一种有效的鉴别方法。白酒的生产工艺不同,执行的标准也有所区别。例如,酱香型白酒的执行标准是GBT26760,浓香型白酒的执行标准是GBT10781.1,清香型白酒的执行标准是GBT10781.2,而米香型白酒的执行标准则是GBT10...

执行标准是GB/T10781的都是纯粮酒吗?为何会有很多的低价纯粮酒

即便是同一款酒、同一系列的酒仍然会有优级和一级之分，优级酒的品质在同一系列中属于上乘，而一级酒的品质就比较一般了。市场上还有着很多虽然执行标准是GB/T10781，但是在后面没有括号标注是优级或是一级，通常这一类酒的酒质是纯粮酒中最差的。这一类酒主要是出自很多的小酒厂，他们仅仅满足了粮食酒的最低...

gbt10781.1是纯粮食酒吗,纯粮酒执行标准,看完就秒懂了!

gbt10781.1是纯粮食酒吗？带有10781标准的确实是纯粮食,但是不代表粮食酒都是10781。这个怎么理解呢？还要从我国的白酒分类说起。我国古代酿造白酒清一色的都是用酒曲+粮食发酵而成,蒸馏技术都是在明代才兴起的,所以我国的传统工艺酒都是粮食酒。但是到了上个世纪七十年代左右,我国的酿造技术发展,从而衍生除了“新...

解读|GB/T 10781.1-2021《白酒质量要求 第1部分:浓香型白酒》国家...

核心提示:2021年3月11日,国家标准化管理委员会发布“2021年第3号中国国家标准公告”,GB/T10781.1-2021《白酒质量要求第1部分:浓香型白酒》国家标准正式发布,本标准代替GB/T10781.1-2006《浓香型白酒》,实施日期为2022年4月1日(www.e993.com)2024年11月7日。本次修订是本标准的第三次修订。

怎么区分纯粮食酒“10781”和“20822”,有什么区别

差别三、喝着口感当然也是不一样的。GB/T10781:毕竟是纯粮食酒的,因此粮食作物通过酿制,加上有时间沉淀,各种各样香气均出现了,酿造出来时长较长,因此残渣相对较少许多,喝着舒适感也会提升许多。GB/T20822:上边已经说了,由于时间不够用,从而导致酒质水中杂质太高,残渣太高造成的后果便是喝过以后让人有一种“...