永乐古窖:一部绵延600年的酒脉传奇

永乐古窖酒业,位于宜宾市叙州区喜捷镇的岷江边,土地肥沃、山川秀丽、气候温和的自然条件,非常适合白酒酿造的微生物菌群生长,为企业酿造高品质白酒提供了得天独厚、不可复制的生态环境。2011年,因一次考古发掘,永乐古窖酿造基地所在的“红楼梦糟房头”遗址,生动展现了酒都宜宾明代白酒酿造工艺,被考古专家认定为“迄今...

复兴崇阳古窖,老名酒焕发新生机

据他透露，崇阳古窖要把质量放在第一。除了研发团队不断研发外，崇阳古窖还会听取行业意见，把质量作为安身立命的核心竞争力。其次，做好渠道、市场，然后在现有厂房基础上加大投入。沛华实业、金盆地集团、酒仙集团、泰诚文旅集团承诺将在未来五年内投资10亿元用于崇阳酒的品牌打造和两个厂区窖池建筑群的扩建扩能。胜...

什么酒,让曾祖训等鉴评专家点赞“本草酒First”?|酒业传承与创新榜

并以崇州1886古窖池群酒文化传承为主线,着力打造“世界本草香古酒文化庄园的典范”,为传承和弘扬中国白酒文化贡献力量。基于本草香型白酒良好的市场反馈,目前,沛华集团已与崇州市政府达成协议,未来将在崇州天府酒村,打造中国首个本草香为主题的白酒庄园,打造成都游客周末游玩的好去处,并将持续加强营销模式创新,将崇阳...

“粮”心之作,“窖”藏佳酿,看永乐古窖·红楼梦酒的金牌实力

红楼梦酒在原材料上选用当地优质的粮食——糯米、大米、玉米、高粱、小麦,五种粮食各有风味,糅合一起酿出来的酒口感全面、风味协调,呈现出独一无二的五粮浓香白酒风格,从古至今受到了不少懂酒之人的喜爱。再看酿造工艺。永乐古窖传统酿造技艺始于明朝永乐年间,无断代传承600余年,历经十一代非遗传承人。红楼梦酒与...

诗酒故事穿越千年 古窖浓香芬芳岭南

古窖池群650多年从未间断发酵一代代顶尖酿酒匠人云集五粮液宜宾古称戎州,地处金沙江、岷江和长江的三江交汇处。据《酒都宜宾和美世界》所载,宜宾有着2200多年建城史,却有着4000多年酿酒史,其中多粮酿酒史1600多年,是我国多粮浓香型白酒发源地。其被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正...

假如白酒也有“金牌争夺战”,永乐古窖·红楼梦酒能否夺冠?

二是看酿造工艺,毕竟好料好工艺才能出好酒(www.e993.com)2024年11月7日。俗话说的好,“酒是粮食精,越喝越年轻”,那第三项自然是看酒的营养价值。依照标准,我们来看看来自“中国白酒之都”宜宾的永乐古窖·红楼梦酒处于什么水平,能否有一举夺魁的可能。先看原料。宜宾五粮浓香白酒,顾名思义是以五种粮食为原料酿成的浓香白酒,体验比单一粮...

金种子酒:公司现存有七口明正德年间的古窖池 距今已500余年

金种子酒(600199.SH)12月6日在投资者互动平台表示,公司现存有七口明正德年间的古窖池,距今已500余年,已被列为“安徽省重点文物保护单位”,是黄淮地区现存窖龄最老、连续沿用时间最长、保存最完整的大曲酒发酵窖池之一。公司始终坚持品质至上、客户为先的经营理念,不断提升基酒品质和储备,为公司实现高质量发展奠定坚...

一座中国白酒文化圣地即将诞生 五粮液正加快建设“501古窖池中国...

501车间,五粮液传奇开启之地。这里有700多年不间断酿造的活窖池,有世代传承延续的非遗酿造技艺。一坊一窖、一砖一瓦,都见证了中国白酒的创新、发展和辉煌。501古窖池中国白酒文化圣地,南邻翠屏山麓,北依岷江江畔,项目内部和周边环绕着五粮液501车间元明古窖池群,以五粮液酒史为魂,以宜宾城史为底,以市井街巷院...

【深度】这款应景的酒,适合你当天细品!

永乐古窖的“三老”,是对传统遗产的完美体现,它在每一瓶酒中体现出来。永乐古窖坚持使用陈年老窖池、传统老工艺酿酒,以地藏法储存老原酒,确保每一滴酒都能够保持纯正品质和上佳口感。永乐古窖酒业旗下的“永乐古窖”系列,主打非遗老酒特色。“红楼梦酒”更是上一个时代流传下来的国货品牌,酒体以旧时经典风味为...

五粮液:古窖“活”七百余年 彰显中国白酒极致价值

时光流转，静默生香。独一无二的元明古窖池让五粮液穿越历史烟云，缔造了卓越的品质优势、深厚的历史底蕴、独特的酿造技艺，代表着浓香型白酒的最高水平，一部“活态”传承的和美传奇正在继续书写。代代匠人创新不止书写“鲜活”未来浓香绵千年，匠心酿古今。作为中国浓香白酒的代表，五粮液始于唐，兴于宋，精于元...