全家、7-11坐不住了?4年开店200家,国内诞生一家“神店”
2019年3月15日 - 凤凰网
吴悦宁在KK馆推行一套高度标准化经营,每一家店的灯具亮度、货架高低、播放歌曲都是标准化规定的,甚至连播放音乐的不同时间段以及音量问题都有规定。在人手上,我们上面说过,KK馆每家店标配6人,专门负责收银与摆货,货物怎么摆,也都有一套标准化手册。对吴悦宁来说,“人治”会耗费管理者大量的精力与时间,因为规模...
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吴悦宁在KK馆推行一套高度标准化经营,每一家店的灯具亮度、货架高低、播放歌曲都是标准化规定的,甚至连播放音乐的不同时间段以及音量问题都有规定。在人手上,我们上面说过,KK馆每家店标配6人,专门负责收银与摆货,货物怎么摆,也都有一套标准化手册。对吴悦宁来说,“人治”会耗费管理者大量的精力与时间,因为规模...