在郑州,吃过四厂烩面,吃过三厂烩面,你吃过老六厂烩面吗

开业不到一个月,生意还不错。饭点的时候已经座无虚席了,透明的操作间,烩面师傅在拉扯着烩面,烩面坯在空中盘旋飞舞,没一会就拉好了,往锅里一扔,一气呵成,行云流水。他家凉菜和卤味味道都还不错,价格也不高,卤猪蹄肉香弹牙,满满的胶原蛋白。虎皮鸡爪,虎皮斑斑,入味脱骨,往嘴里一嗦,肉就下来了。他家烩面...

郑州探店国棉四厂醉仙烩面馆

挑起几根面尝一下,一点都没有油腻的感觉,有着咖喱的独特的香味和苦味,刚好盖住了羊肉的膻味。大块炒制过的羊肉粒很烂,很香,搭配师傅手工拉出的筋道面条,再加上传统烩面的老三样配菜:粉条、千张、海带,让人不禁感叹,这才是一碗好吃的咖喱烩面应有的模样。地址:中原区国棉四厂中街76号付5号楼人均:10+推荐...

郑州国棉四厂最火的烩面,一到饭点就爆满,咖喱汤底令人欲罢不能

像郑州这家藏在国棉四厂老小区里的烩面就很火了,在当地无人不晓,一到饭点就饱满,路边都坐满了人,场面十分热闹,而且大家都是为了一碗风味独特的咖喱烩面而来的,这就是醉仙烩面馆了。这家醉仙烩面馆以一碗咖喱烩面火遍郑州几十年,不仅当地人爱吃,就连外地人也慕名来打卡,所以就算是开在隐蔽的小区里,吃货们也...

自驾500多公里,打卡郑州美食第一站,老字号四厂烩面

四厂烩面,始于1986年,也有的说是1988年,这个我也不去考究,人家门口牌子写着1986年,反正就是很长时间了,三十多年的老店,独特的咖喱味烩面。我们抵达郑州的时候,一直下雨,踩着雨水,跑进了这家面店。这里吐槽下,四厂烩面前面的道路真是低洼,一滩滩全是水。吃烩面的时候,我发过一条动态。很多人给我科普了下“...

郑州除了烩面还有啥?可是有烩面就等于有一切啊!

四厂指的是郑州国棉四厂,位于郑州西郊老工业区一带,也是被认为郑州最有烟火气的区域。四厂烩面值得单拎出来讲一讲,是因为它独特的咖喱味。*《拿一座城市下酒》咖喱这个东西跟郑州是怎么扯上关系的呢?还得从上世纪五十年代郑州国棉厂建厂说起。当时棉纺厂陆续落地郑州,许多上海、江浙籍的棉纺工人响应国家的号...

专属西郊人记忆的两家咖喱烩面,哪一家才是你心中的四厂味道?

四、服务:★★★☆☆五、等待时间:15分钟六、人均:30元性价比高,面条筋道,咖喱味比较浓重,不喜欢吃咖喱的可以提前告知服务员,店内还有羊脊骨、酥肉等热门菜品(www.e993.com)2024年11月22日。从醉仙烩面馆出来,往北走不远便是四厂烩面。『四厂烩面』地址:棉纺路91号

郑州最有趣的烩面馆 以前是个纺织厂 现在成了郑州人最爱的美食店

当然，虽然现在这些工厂已经都不存在，但我们不能否认当年这些棉纺厂给郑州这座城市带来荣耀和赞美，这些永远挥之不去的。我后来想为什么四厂烩面这么火，其实很大一部分是因为情怀，来到这里吃烩面可以让很多郑州人回到那个年代。当然最最重要的还是便宜和美味，一大碗烩面仅仅15元，这个价格真的是非常实惠了。当然不...

郑州哪家烩面吃着最带劲,医学院“杀人”烩面背后隐藏什么故事?

四厂烩面只要在西郊提起烩面,准想到四厂的咖喱烩面,很多人想当然认为,在四厂的都是四厂烩面。实际上,在四厂中街,同时竖着“四厂烩面”和“醉仙楼烩面”两家招牌。两家虽然都是以咖喱味为主,但咸淡轻重各有千秋。西三烩面在大郑州吃烩面,有人喜欢合记、有人喜欢萧记,但也有人只喜欢西三的这一口家常。西三...

100块从街头吃到街尾!探访郑州热门夜市

国棉四厂美食一座国棉厂,半部郑州史。说起西郊,我脑子浮现出来的,就是一厂的麻辣猪蹄,三厂豫东油酥烧饼,四厂烩面,马仁鸿凉皮,周记米皮,这都是叫得上来的。西郊国棉四厂里汇聚了五湖四海的人,老一辈人的情感寄托之地。每一口味道,都是珍贵的回忆和情感。

“五一”假期意犹未尽?来吃老郑州名吃过把瘾

四两烩面，满满一碗，汤汁浓郁，筋道爽口。与其说烩面独特，不如说背后的故事诱人。从原四厂澡堂门口的架子车，历经变迁到现在现在的“四厂烩面”，那浓浓的咖喱味，早已称为四厂人无法戒掉的隐。地点：五一公园地铁C口下车，在棉纺厂区就能找到。在S139路公交线路的两旁还有许多美食，比如文化宫路胖娃川菜，陇海路...