预见2023:《2023年中国咖啡行业全景图谱》(附市场现状、竞争格局...
咖啡产业链结构来看,咖啡行业上游主要涉及咖啡种植、咖啡采摘、咖啡初加工及咖啡机的销售,目前全球咖啡豆产区分布在拉丁美洲、非洲、阿拉伯半岛和亚洲太平洋地区;咖啡行业中游为咖啡深加工及成品,深加工涉及烘焙、研磨、萃取、干燥、再加工等流程,分别可得咖啡熟豆、咖啡粉、咖啡液、速溶咖啡粉、冻干咖啡粉、即饮咖啡等...
挂耳咖啡阶段性报告|星爸爸和它的祖师爷哪家强?
都是星巴克的常规“口粮豆”,虽然不如臻选咖啡豆那么难能可贵,但贵在经典且稳定。星巴克佛罗娜咖啡豆,相对来说更有名一点,原名叫“80/20综合咖啡”(80%的优肯综合拼配20%的意式烘焙),是星巴克的第一款特别定制咖啡,结果广受好评而被列入产品系列;这款咖啡还寄托了一个美丽的爱情故事,盒子上那个欧洲拼花地...
挂耳咖啡变形记:袋泡咖啡还是精品咖啡?
比如GUOKOFF果子星推出全球多产区系列,柯林咖啡在SKU中增加更多浅烘多花果香口味,将烘焙程度细化区分,永璞咖啡也为同一种咖啡豆提供不同的烘焙选项,这些品牌都在试图一点点带领大众消费者探索咖啡的不同风味,增加普通消费者对咖啡的兴趣,提升复购率。对风味的探索市场也出现了一些争议,比如说用特殊的发酵法赋予咖啡...
谁说奶茶咖啡必有一战?七月闲茶牵手柯林咖啡推出3款联名新品
此次推出三款联名新品,原料均使用柯林精选SCA80+庄园的咖啡,100%阿拉比卡豆,采用国际先进咖啡烘焙设备与技术,专业级咖啡大师研发品控,极大限度地保留咖啡内部芳香物质及原有风味,让咖啡更纯粹、更香醇。在操作方式上也大大地解决了茶饮门店咖啡制作复杂和不可复制的问题。为了推动咖啡饮品真正走进大众生活日常,七月闲...
新式茶饮疯狂内卷,七月闲茶携柯林咖啡跨界联名破局
此次推出三款联名新品,原料均使用柯林精选SCA80+庄园的咖啡,100%阿拉比卡豆,采用国际先进咖啡烘焙设备与技术,专业级咖啡大师研发品控,极大限度地保留咖啡内部芳香物质及原有风味,让咖啡更纯粹、更香醇。在操作方式上也大大地解决了茶饮门店咖啡制作复杂和不可复制的问题。为了推动咖啡饮品真正走进大众生活日常,七月...
速溶、冻干、咖啡液、挂耳,傻傻分不清楚,哪一款才值得闭眼买
8.摩可纳Moccona冻干咖啡(闭眼价:54/100g≈1.6元/杯)摩可纳咖啡(Mocconacoffee)口味丰富,采用100%阿拉比卡咖啡豆制作(www.e993.com)2024年7月29日。不用的号数代表了不同的风格,每个人的喜好也不一样,我喜欢的是8号,属于深度烘焙的。加点牛奶能感受到跟只有苦味的咖啡差别非常大。
万字研究咖啡业现状,高手云集的咖啡赛道还有哪些新机会?
中游深加工环节指将生豆烘焙成熟豆的过程,主要参与者为各种烘焙工厂。生豆是这一环节主要成本,同时还有运输、燃气、设备折旧、人工等,烘焙厂会在总成本基础上加价50%-60%,通常而言国内咖啡馆、酒店等B端企业采购的咖啡豆价位集中在50-150元/kg。下游流通环节主要包括批发和零售。零售环节产品形态及渠道多样化,在整...
小米有品开卖挂耳咖啡,这在中国是一个怎样的市场?
其实UCC的咖啡业务非常多元化,从咖啡豆种植到咖啡豆贸易、烘焙以及销售,全产业链运作,既有针对消费者端的咖啡豆、即饮咖啡、咖啡馆业务,也有针对企业端的咖啡豆供应,包括酒店、餐厅以及便利店等,其中7-11的自动现磨咖啡的咖啡豆就是UCC供应的,甚至还包括咖啡机业务。
小黑每周众测 | 这个冬天一定不能错过的挂耳咖啡
柯林摩卡挂耳咖啡,原料采用精选也门高海拔阿拉比卡咖啡豆,德国probat设备烘焙,日本fuso全自动滤挂咖啡机包装,内袋冲入氮气,保证咖啡新鲜美味。采用cityroast烘焙方式,口感微甜中带有柔和的果酸,有其特有的圆熟味,苦味极为雅致,口感层次分明,醇香经久不退,令人齿颊生香。
东至日本,南至云南,西至不列颠,北至圣彼得堡!这个咖啡节第②弹有...
学院代理了不同品牌的咖啡设备及器具,服务于同行及爱好者,拥有SC认证咖啡工厂,拥有多款SQ,为不同客户提供优质新鲜烘焙咖啡,同时也提供OEM定制服务。风气咖啡“风气”意觉温暖轻快,体现在社区门店温馨的交友环境与精心准备的咖啡甜点。在喧闹的生活中提供一处温暖的休憩之地。精心的烘焙,保留咖啡的纯粹与真诚。用简...