乡村振兴在行动|云南松茸“抢鲜”记:山林里蹚出的振兴路
香格里拉市建塘镇吉迪村党总支书记七里追玛介绍,饱满、完好的松茸是高品质松茸,也是当地人常说的一、二级品。若是采摘过程和运输途中破损,松茸价值会大打折扣。由于松茸的独特香气易吸引昆虫,遭受虫蛀,因此松茸一旦长出,当地村民需在3天内采挖。为保护这一珍贵的生物资源,2023年,迪庆州发布了以“松茸”为主题的...
云南香格里拉松茸畅销日本
其中,云南省迪庆州香格里拉市的松茸菌肉细嫩、香味浓厚,不仅在国内市场热销,还出口到日本、韩国、欧美等地,今年香格里拉市的松茸出口日本预计将创汇1500万元左右。作者:浦超范芳钰刘东新华社音视频部制作特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储...
玫瑰、松茸、鸡枞、青梅……云南月饼也太“滇”了!你吃过几种?
这种云腿松茸月饼是我们云南香格里拉的松茸,很受欢迎,还有这个云腿椒麻也是非常有特色,(吃起来)香香麻麻的感觉,最后这个云腿青梅月饼是新出的口味,非常爽口。”售货员:“(云腿鲜花月饼)鲜花和云腿搭配在一起,云腿鸡枞也是这个系列里面比较受欢迎的,很多人一进来就问鸡枞的(月饼)在哪里。”现烤出炉的黑金云腿松茸月...
抢“鲜”!|在云南样样好
饱满、完好的松茸是高品质松茸也是当地人常说的一、二级品若是采摘过程和运输途中破损松茸价值会大打折扣由于松茸的独特香气易吸引昆虫遭受虫蛀松茸一旦长出当地村民需在3天内采挖目的就是抢“鲜”杨峥摄松茸抢“鲜”一方面体现在采集和交易的过程“采集到的松茸要用保鲜袋保护好把泥土擦拭干净,小...
云南松茸“抢鲜”记:山林里蹚出的振兴路
????云南是松茸的主产区之一,产量占全国的40%左右。其中,香格里拉松茸的产量占云南松茸产量的65%以上。据不完全统计,2023年全州松茸销售总量达714.52吨左右,松茸鲜货、冻品、制品远销国内外,也是当地群众增收致富的重要来源。????“采休”结合守护山中珍宝...
云南隆阳:体验松茸的天然鲜美
将松茸片放置在炭火上烤制,等到表面微微焦黄,烤出泥土和松叶的香气,一道鲜脆有嚼劲的炭烤松茸也做好了(www.e993.com)2024年10月17日。此外,把松茸片加入熬制好的鸡汤中,能让鸡汤鲜上加鲜。作为珍贵的时令鲜品,松茸凭借着本身浓郁的松香与泥土芬芳,再加上鲍鱼般温润滑爽的口感,不断征服着无数老饕挑剔的味蕾。云南日报-云新闻记者:...
云南香格里拉的松茸“猎人”
在云南最大的木水花野生菌交易市场,香格里拉的松茸是最昂贵的野生菌之一。品相好的松茸,湿润、壮硕、成年人手掌那么长,一斤价格1000元到1500元不等。迪庆藏族自治州香格里拉市格咱乡翁水村的村委会主任格勒益西说,翁水村有600平方公里林地面积,其中一半以上都有松茸生长。他没有评估过每座山上松茸的产值,但他确信...
【菌中之王】云南香格里拉野生松茸干!
-广告-老话说:“鲜不过菌汤,补不过菌汤”,菌汤凭借鲜美和营养,赢得无数人为其折腰。食补能够有效地健体补气,其中的典型食材代表就是“菌中之王”松茸。作为“天然营养宝库”,能够促进新陈代谢、有增强体力、抗疲劳等好处。现代生活节奏快、压力大,大多数人每天都疲于
“虽然它有毒,但很鲜美”论云南人对野生菌能有多执着
据记者了解,今年的野生菌上市比往年推迟了20天左右,但产量不少,目前市场中最常见的是青头菌、鸡枞菌、干巴菌、松茸和见手青等各类牛肝菌。专家表示,食用野生菌一旦中毒,轻则恶心、呕吐、乏力,重则出现幻觉,最严重的甚至可在食用后数小时内引发多脏器衰竭,致死率极高。
超400吨松茸!各方携手实现山间到舌尖次日达
中国经济网北京8月23日讯(记者鞠然)据云南顺丰8月23日消息,自2024年顺丰松茸全货机开飞以来,截至目前,累计运输松茸已超400吨,同比去年提升近50%。香格里拉机场新鲜松茸“登机”云南顺丰供图为保障更多新鲜松茸快速出滇,今年顺丰航空进一步优化运行方案。在寄递前端,顺丰利用大数据分析保证快速响应和精准揽收,并加强...