洋咖啡,为何卖不动了?

还有2018年进驻中国市场的日本国民咖啡品牌——罗多伦(DoutorCoffee),这个曾只在上海吴江路茂名北路路口开出首店的咖啡品牌,也早已退出国内市场。在中国市场销声匿迹的,还有韩系咖啡品牌途尚咖啡,该品牌自2010年进入中国市场,在2019年达到巅峰时期开出近40家门店,却于此后门店数一再缩减,直至退出国内市场。02.洋咖...

咖啡行业观察:日本第一国民咖啡品牌罗多伦Doutor coffee

iii.品质严选:Doutor从世界各地进口咖啡,有了一定的店铺规模后,为了控制供应链成本,Doutor在店铺接近750家时,公司在夏威夷自建了67万平方米的咖啡豆栽培农场,同时派自己的员工远赴世界各个产地,按照”甘甜、芳香、醇厚“的原则,品评和杯测,以此来找出最符合Doutor的咖啡豆。咖啡豆的焙煎程序则是在日本国内自建的工厂...

夏末秋初 一起到异国的特色咖啡馆坐坐吧

澳式咖啡是特色咖啡的代名词，高质量的咖啡、独立的烘焙师、训练有素的咖啡师、轻松友好的服务员、便捷美味的轻食，这些构筑了澳式咖啡的特色氛围。澳大利亚的每个城市，乃至每个区，都有咖啡文化之旅的路线可供探玩。文/廖阔（现居澳大利亚）德国：卫戍大本营咖啡馆法兰克福岸边见证“战争与和平”德国人始终在工业、...

世界十大咖啡店品牌排名 星巴克COSTA斯达醇丝在中国有门店

一种质地浓调、口味独特、气味芳香的浓缩咖啡,正是星巴克的招牌武器。TOP2—罗多伦Doutor(日本)已拥有1222家连锁店的罗多伦咖啡店,吸引的是上了年纪的日本人。它价位很低,环境不那么浮华考究,店里允许顾客吸烟。TOP3—沏宝Tchibo(德国)多数咖啡馆卖的东西都是可以预测的:除了拿铁咖啡(latte)外,你...

日本咖啡第一品牌,为什么不怕星巴克?

Doutorcoffee(罗多伦咖啡),创立60年,开店1300多家,不惧星巴克,成为日本咖啡第一品牌。新消费市场,咖啡业是一块巨大的蛋糕。艾媒咨询数据显示,2021年中国咖啡市场规模约为3817亿元,消费者突破3亿人次;预计中国国内咖啡市场将保持27.2%的增长率,远高于全球2%的平均增速,2025年中国市场规模将达到1万亿元。

日本乡民票选最爱「连锁咖啡店」TOP 10出炉!谁是人气No.1?

第2名：罗多伦咖啡罗多伦必点的招牌「早餐套餐」「罗多伦咖啡」1962年起家，最初是贩卖焙煎咖啡豆的中盘商，1972年开始经营咖啡店(www.e993.com)2024年11月17日。截至2021年，全日本已有1,088间店舖，是日本第二大的咖啡连锁。最有名的就是便宜又实惠的「MorningSet」啦！加上每间店铺都可免费使用WiFi，以及附有电源插座的单独座位，吸引非常...

星巴克企业战略管理分析|麦当劳|咖啡馆|连锁店_网易订阅

咖啡属于一种外来文化,从人口年龄结构来看,年轻人更容易接受,所以年轻人是星巴克的主要顾客群体。就经济实力而言,他们对这一部分的消费压力较小。2.1.4技术因素(Technological):(1)技术环境:顶级咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡以及丰富多样的咖啡机的原料及技术储备,加上咖啡豆现磨现煮,味道醇正,口感润滑。由于咖啡...

盘点丨中餐出海前,先透过这42家海外餐饮品牌知己知彼(上)

DoutorCoffee(罗多伦咖啡)主营咖啡业务,创办人为鸟羽博道,主要业务为咖啡豆的进口、烘焙与批发贩售,并经营餐厅与加盟连锁,经营方针是“透过一杯美味的咖啡提供人们安乐与活力”,主要特色在于价位低、服务好,一杯咖啡仅需150日元(约人民币9元)。罗多伦咖啡被称为“日本第一咖啡品牌”,截至2018年7月已在日本开有13...