5000元的紫砂壶,泡白茶不如几十块的盖碗,合理吗?
殊不知,紫砂壶与白茶并不投缘。白茶加工崇尚简朴,以萎凋干燥为主,没有过多工序干扰,发酵程度轻微。整体风味可谓清新自然,鲜香醇爽,拥有“清水出芙蓉”那般俏丽清新。反观紫砂壶,它的表面没有釉,内部带有不少气孔,容易吸附茶香。相对而言更适合泡一些香气幽、茶汤沉稳的茶叶,比如熟普。碰到鲜爽、清新、花香...
白茶用什么壶泡?福鼎白茶、陈皮白茶与紫砂壶的选择解析
对于有更高须要的茶友,能够选择铁壶或紫砂壶,但需留意壶内需定期清洁,并熟悉好壶的揉捻节。除了选择合适的茶具外,咱们还需关注泡茶的时间和水。以白茶为例,白茶的制作简单且茶性较暖,泡茶时间应控制在3-5分之间,水控制在85-90摄氏度。至于普洱茶,由于其特殊的制作工艺和存放时间较长,建议泡茶时间控制在8-10...
白茶如何正确冲泡?3个重要知识点,让你茶叶发挥到淋漓尽致
白茶适合使用玻璃杯、陶瓷杯或紫砂壶进行冲泡。其中,玻璃杯最为简单方便,可以欣赏茶叶的形态和颜色,但需要注意水温的控制;陶瓷杯则可以更好地保留茶叶的香气和味道,但需要小心烫伤;紫砂壶则可以更好地保温和保留茶叶的香气,但需要专门的养护和清洁。最后,注意冲泡水温。白茶适合使用70-80℃的水进行冲泡,不要使用沸...
云南白茶的冲泡方式及特点
紫砂壶一般透气性良好,续温能力强,选择一款优质紫砂壶冲泡云南白茶,可以激发出茶的独特韵味。云南白茶散茶的体积较大,紫砂壶冲泡的时候,在器型选择上,建议选壶口宽敞,壶身较大,有利于白茶在壶中伸展开来,能让茶与水充分融合,有利于获得满意的茶汤。另外,紫砂壶也是冲泡老白茶较为理想的器皿,通过淋壶等手法,让...
万字长文,一篇读懂什么是白茶,建议收藏!
因当地老百姓习惯将其“像种菜一样”种在房前屋后,故被称作“菜茶”。由于长期用种子繁殖,加上自然变异的结果,因而性状混杂。菜茶的茶芽较为瘦弱,一般用来制作贡眉或寿眉,少部分用来制作白牡丹,但不适宜制作银针。菜茶制成的白茶芽毫较少,毫香较弱,但甜爽度高,回甘明显。02福鼎大白茶和福鼎大毫茶是...
岩茶丨如何泡好一杯岩茶
那岩茶到底要怎么泡?我们细细讲来(www.e993.com)2024年7月31日。1、器为茶之父——选器冲泡岩茶要用什么器具?玻璃杯:不合适。用玻璃杯冲泡岩茶,就意味着茶叶要一直浸泡在水里,内含物质不断地析出,会使茶汤浓酽苦涩,玻璃杯用来冲泡绿茶、白茶、黄茶等嫩芽茶比较合适。紫砂壶:可以,但不推荐。用紫砂壶泡茶,需要一茶一壶,因材质的...
老白茶用紫砂壶泡更醇厚?辟谣:比起茶壶,你更需要一个白瓷盖碗
什么样的老白茶适合用紫砂壶冲泡?紫砂壶会吸附老白茶的香气和滋味,且会造成闷泡。在一定程度上有损好茶的风味。那么,往反方向想,需要闷一闷才好喝,或是有怪味的老白茶,是不是才更适合紫砂壶呢?首先,闷泡才好喝的老白茶,品质必然不高。优质老白茶,即便在快出水下,短短的7-8秒左右时间,便能析出大...
紫砂壶泡白茶,你做对了吗?
香气从新鲜沉淀成低调、内敛、温和,由浓烈化为婉转,由馥郁转为清浅,这样的香气温暖滋润,是老白茶不可错过的部分。老白茶汤色橙黄,可高温冲泡,它的香气沉稳,无需担心被紫砂壶吸收。「紫泥、红泥、绿泥等都能轻松驾驭」用紫砂壶泡白茶要注意什么紫砂壶泡白茶不失原味,且香不涣散。白茶因为不经过杀青或揉捻,其...
这2种白茶,紫砂壶泡更好喝,不是瞎说,而是上当之后的经验教训
个人的看法是,紫砂壶不适合冲泡白茶。对于所分享的看法,有人支持,有人反对。支持的茶友说,紫砂壶不适合泡茶这是事实啊。用紫砂壶泡茶不仅容易将茶泡苦,还容易导致香气受到一定的损耗。用紫砂壶泡出来的茶喝起来,真心没有风骨。反对的茶友则说,你用紫砂壶泡茶不好喝,肯定是因为你用的紫砂壶品质不好,泡茶...
白瓷壶、玻璃杯、紫砂壶、盖碗,哪种茶具才是冲泡白茶的首选?
泡白茶,紫砂壶到底适不适合?客观的说,它并不适宜。相较白瓷,紫砂壶的材质归类为炽器。炽的质密程度,介于瓷和陶之间,烧制的温度远没有瓷器高。所以,在紫砂壶的内部容易保留一定数量的气孔(任何泥料制成的紫砂壶,都不例外)。另外紫砂壶的加工时,表面没有经过釉烧,外层没有上釉,所以它的材质质感不够细...