长沙老板卖奶茶,百亿绝味变招了
“最多起到引流作用,要吃透茶饮模型是很难的。”一位茶饮行业人士向记者表示,绝味卖鸭脖是零售逻辑,茶饮是餐饮逻辑,两者的经营方法上相距甚远。“从供应链的角度,鸭脖和奶茶的供应链,重合度不高,开发奶茶有一定风险。”李维华认为。在面积狭小的店内,增设茶饮制作区域,如何分配店面功能区域,怎样让加盟商为...
绝味鸭脖跨界卖奶茶,卤味巨头的新尝试与待解难题
资深零售分析师王国平也表示,奶茶不是绝味食品的重头,同时,绝味食品虽然门店多,但很多门店面积小,要增加水吧台等并不容易,没法改造。绝味也需要解决门店员工业务线条交叉时,如何平衡人工、成本问题,而在店内增设茶饮制作区域,对门店面积有一定要求,并且广大加盟商是否会为此买单仍是未知。绝味食品,业界公认的“...
绝味食品上半年营收下滑关闭近1000家店,试点卖奶茶成效待考
业内人士表示,绝味食品开始卖奶茶,与自身业绩下滑有关,绝味食品欲通过奶茶寻找继绝味鸭脖之后的第二增长曲线。绝味食品2024年半年报显示,报告期内实现营业收入33.4亿元,同比下降9.73%;归母净利润为2.96亿元,同比增长22.2%。对此,绝味食品表示,营收下滑主要由于销量下降而导致。营收下滑的同时,绝味食品的门店...
巨头跨界卖奶茶!网友:能赚钱吗?
比起年初,绝味食品在内地的门店总数减少了981家,煌上煌净减少门店445家,周黑鸭净减少门店360家。网友评论:“越来越贵,不如自己做”“还没自己做的好吃”。专家:不看好此次跨界“卖奶茶是为了寻找第二曲线。”连锁经营专家李维华认为,绝味食品做奶茶的优势是上万家门店及消费者与奶茶消费者重叠,只需要上架转化就...
11.9元三杯!“卤味一哥”跨界,部分门店卖奶茶!上半年营收下滑...
据红星新闻报道,绝味鸭脖长沙一门店工作人员9月22日表示,目前其门店确实在销售奶茶,他们大概卖了一个多月,“卖得还可以”。同时,她表示目前确实有11.9元三杯奶茶的活动,但需要到店扫码参与活动,据其介绍,目前上线的奶茶产品由浓缩牛奶和鲜煮茶调制而成。
绝味鸭脖开始卖奶茶,11.9元三杯
#绝味鸭脖开始卖奶茶#,11.9元三杯#绝味上半年近1000家门店关闭#近日,“卤味一哥”绝味食品(14.860,0.44,3.05%)(维权)开始卖奶茶了(www.e993.com)2024年10月25日。据绝味鸭脖一门店工作人员介绍,他们已经卖了一个多月的奶茶,其了解到目前在长沙有4、5家店开始上线了奶茶业务。“卖奶茶是为了寻找第二曲线。”连锁经营专家李维华表示,绝味...
奶茶配卤味,绝味鸭脖能“快乐翻倍”吗?
潇湘晨报记者在尝过绝味奶茶后,给出的评价是:“整体口感比较清爽,有明显的奶茶味,给人感觉性价比较高。”不过,有网友则认为,“七块钱不如去买蜜雪冰城。”甚至有网友吐槽,绝味鸭脖“甚至宁愿卖奶茶都不降价”,“不如把鸭货价格降下来实在一些”。
鸭脖卖不动 绝味跨界卷奶茶?
当鸭脖卖不动了,绝味食品也搞起副业,卖起了奶茶。近日,长沙部分绝味鸭脖门店上线了奶茶产品,价格相当亲民,活动期间,更是低至11.9元3杯。今年上半年,绝味食品总营收33.40亿元,同比下降9.73%,关店数量接近1000家。主业承压下,这场跨界能否为绝味食品带来新的增长机遇?绝味鸭脖卖低价奶茶绝味鸭脖悄悄在长沙部分门店...
绝味食品试水奶茶生意:11.9元3杯,部分门店试运营;上半年关店近千家
“卤味一哥”绝味食品,最近开始卖奶茶了。近日,长沙部分绝味鸭脖门店上线了奶茶产品,售价7元,价格之低堪比蜜雪冰城。活动期间,更是低至11.9元3杯。走访北京市部分绝味鸭脖门店发现,工作人员对绝味售卖奶茶一事并不知情。业内人士称,绝味食品奶茶业务目前只是试营业,还在试点阶段。
“卤味一哥”绝味食品开始卖奶茶了,11.9元三杯
专家:卖奶茶是为了寻找第二增长曲线今年上半年,绝味食品营收为33.40亿元,同比下滑9.73%,对于营收下滑,绝味食品称,主要是因为销量下滑。同时,绝味食品的净闭店数达981家,比周黑鸭(01458.HK)、煌上煌(7.130,0.09,1.28%)(002695.SZ)净闭店数加起来都多。