15块两杯的珍珠奶茶翻红,凭什么?
红餐网随机选取广州地区两家陈文鼎门店作为调研,店员告知10个订单里至少有8个包含至少1杯招牌黑糖珍珠奶茶。外卖平台的订单数也有类似的情况,以美团平台为例,煲珠公大部分门店的招牌红糖珍珠奶茶销量都是其他产品的4-5倍。就好像喜茶的多肉葡萄和霸王茶姬的伯牙绝弦一样,煲珠公、陈文鼎也成功拥有了自己的镇店之宝,...
10平米的珍珠奶茶店,能帮喜茶占领县城市场吗?
其实,珍珠奶茶这一品类的翻红,早有迹象。今年春天,主打“黑糖珍珠奶茶”的广州本土品牌「陈文鼎」以15元2杯的黑糖珍珠奶茶刷屏各大社交平台,席卷广深。被誉为“广西之光”的煲珠公,喊出“做女儿也放心喝的珍珠奶茶”口号,引发大量模仿者,煲珠婆、煲珠妹、煲真珠、珍珠公等新生品牌在两广地区层出不穷。行业...
珍珠奶茶“翻红”,成新茶饮抢占下沉市场的大杀器?
如煲珠公喊出""做女儿也放心喝的珍珠奶茶";陈文鼎强调""每杯都用牛奶做,单店一天用掉300斤牛奶""每锅珍珠熬足50分钟";刘闻山则称"每锅老红糖珍珠熬足90分钟天然木薯粉无添加"……每个品牌门店中,都会展示可视化且诱人的珍珠制作流程,特定员工在现场熬制珍珠,熬好后还会有专人把珍珠从锅里舀进杯子,主打一...
2杯15元!喜茶在县城开了家“珍珠奶茶专门店”
在广州,“陈文鼎”凭借“15元2杯黑糖珍珠奶茶”同样迅速走红网络。有行业人士爆料,“陈文鼎一家店一个月能用掉2吨+珍珠”“单店日均600杯以上,周六日超过千杯。”相关数据显示,2024年陈文鼎已走出广州大本营,深入湖南、山东、河南等地区开店,截止7月15日,全国已有近百家门店。此外,还有江苏的“永民手作”、上海...
茶饮价格“内卷”压缩利润空间,消费者得实惠
据了解,从瑞幸去年推出9.9元优惠活动以来,各茶饮品牌纷纷开始了“内卷”。00后王小姐捧着手里的奶茶说:“我喜欢吃奶茶里面的珍珠,所以经常买陈文鼎黑糖珍珠。”记者发现,陈文鼎黑糖珍珠奶茶1杯9元,但2杯只卖15元,相当于1杯7.5元,便宜了1.5元。“自从我们推出了6.9元的茉莉奶绿之后,就有很多人买。”...
门店规模缩水9成,大学生的“白月光奶茶”也不好做了
以杭州地区为例,罗薇直言,越来越多的奶茶品牌进驻,越开越多的门店,直接抢走了不少客流(www.e993.com)2024年9月2日。“距离我们门店不到500m的范围内,还有霸王茶姬、一点点、喜茶、古茗、陈文鼎黑糖珍珠奶茶、蜜雪冰城等奶茶品牌。店越开越密,但客人就这么多。”如罗薇所说,原来浙大紫金港店最高的日销售额能做到8000元,但近两年来,门...
9块9太贵了!餐饮开始“全场免费”……
最近北京五道口一家“围炉串串麻辣烫”在社交平台上走红,用“霸王餐免费吃7天”的营销活动吸引了很多消费者打卡及分享;茶饮咖啡品类也没松懈,霸王茶姬周年庆活动“免费请你喝”、小红书上“风很大”的陈文鼎黑糖珍珠奶茶,第一杯免费喝、还有不少品牌在门店贴上趣味广告“撕下免费喝一杯”等。
15元2杯,一个月用掉2吨珍珠,“珍珠奶茶单品店”走红广深
门店环境也十分简单,最亮眼的“摆设”是一口煮珍珠的大锅:软糯的珍珠在锅里翻滚,粘稠的黑糖在锅边形成琥珀色挂壁,氤氲的热气伴着甜香,一种手作的亲切感扑面而来,让这口锅比奶茶出镜率更高,可视的制作流程也让人更能放心喝。陈文鼎黑糖珍珠奶茶门店...