红茶的长期存技巧:武夷山茶叶的保存方式

假如环境潮湿不仅会造成红茶变质,颜色、香味的品质减少,而且还会影响口感。存容器易挥发假若红茶长期置于不能防止挥发的存容器中,很容易使其挥发掉香味,并减少其品质。这时候,咱们需要一个密闭的容器来保持红茶的新度。材质以无、无味、耐酸性强的材质为佳,如不锈钢、玻璃、瓷制品等。特别是瓷器,它既能够氧气...

霸王茶姬联合武夷山市博物馆溯源红茶文化

北京青年报记者6月11日了解到,霸王茶姬携手武夷山市博物馆,溯源红茶文化,发布以“走茶径·红茶始于武夷”为主题的摄影大片,以一个普通现代人的视角记录武夷溯源的过程,通过现代东方叙事风格,让红茶的起源故事,穿越历史时空而来。同时,霸王茶姬还以近日推出的新品“万里木兰”为核心视觉主题,定制了三款印有红茶、马...

98投洽会|正山堂以经典红茶,谱写茶韵新篇章

良好的生态环境造就了武夷茶这片黄金绿叶。近年来,武夷山努力将茶叶的生态优势、资源优势转化为经济优势、产业优势、品牌优势,积极探索茶旅融合新路径,积极打造茶文化体验游、茶山生态游等项目。随着武夷山茶产业的蓬勃发展,正山堂作为中国高端红茶代表品牌、红茶行业龙头企业,统筹茶文化、茶产业、茶科技,发展生态茶产业...

“武夷红茶 As Much As Possible !”

茶人吴疆在《七子饼鉴茶实录》中写,“茶叶的制造历史,其实一直是一个去其苦涩的过程。”武夷红茶无疑是个中翘楚。辅一入口的甘甜顺滑,异常突出的清新花香、蜜韵,即使非专业茶客也能轻易分辨出武夷红茶的滋味,并深得其趣。武夷山以岩茶出名,而武夷岩茶尤其强调核心产区概念。诚然,正岩核心产区的茶,只要加工得当,...

【云遇中国·采茶春山上】福建武夷山:茶香飘山野 品茗山水间

央广网南平4月18日消息(记者吴馨骅邬眉程若兰)又是一年青草绿,梨花风起谷雨时。四月,是武夷山的采茶季,处处弥漫着茶香和茶人的喜悦。央广网记者来到世界红茶鼻祖——正山小种的发源地,通过直播的方式带领网友们“采茶春山上”,领略正山春茶的独特魅力。

《印象大红袍》:扎根武夷山 展示茶文化

武夷山是乌龙茶、红茶的发源地,是“万里茶道”的起点,享有“中国茶文化艺术之乡”的美誉(www.e993.com)2024年11月10日。2022年11月29日,包含武夷岩茶(大红袍)制作技艺在内的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”,被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。“为了挖掘展示武夷山深厚的茶文化底蕴,《印象大红袍》将真山真水与舞台演出进行...

《武夷红茶品质化学特征与健康功能白皮书》发布

活动现场,中国工程院院士、湖南师范大学校长刘仲华发布《武夷红茶品质化学特征与健康功能白皮书》,主要对产自武夷山的红茶样品包括正山小种、小种红茶、奇红、烟小种4大类不同的等级,采用先进方法系统分析了武夷红茶的香气成分和滋味成分,揭示了武夷红茶的品质化学特征。采用动物模型、细胞模型、基因模型开展了武夷红茶的...

武夷红茶出山记

武夷红茶出山记研发一种新的红茶工艺,掀起红茶消费热潮;把红茶种植技术、加工方式及全产业链管理经验输送到全国各地;促进各地茶产业发展,带动广大茶农增收致富……位于福建省武夷山市的福建正山堂茶业有限责任公司(以下简称“正山堂”)充分发挥自身技术、品牌、市场等优势,走出一条全产业链标准化发展的创新之路。

武夷山获批成立国家地理标志产品保护示范区

武夷山是世界乌龙茶和红茶的发源地、万里茶道的起点。目前,武夷山市获得地理标志专用标志使用权的企业有1005家,其中武夷岩茶企业763家、武夷红茶企业242家。地理标志产品地域特色、质量特色进一步彰显,推动地理标志产品生产经营规模化、标准化、专业化,助力武夷山绿色高质量发展。

6大中国顶级红茶,你最喜欢哪一种?

正山小种红茶以其优雅的品质和源远流长的历史，成为中国茶文化中璀璨的一颗明珠。3.金骏眉金骏眉茶，作为正山小种红茶的分支，源自福建省武夷山市桐木村，是江元勋带领团队于2005年创新研制的红茶新品种，集传统工艺与创新于一体。这种珍贵的茶叶全程采用手工制作，每500克的金骏眉茶需要数万颗来自武夷山自然保护区...