“泰”难了!又一网红火锅倒下,上海门店全关

相比泰式火锅，泰式大排档赢在：更低的客单价，以及更灵活的门店模型。泰式火锅门店往往开在商场、开大店，而泰式大排档几十平米即可开店，商场店、街边店都可，总体开店成本比较更低。在争夺泰国菜受众时，高客单价的泰式火锅略显“吃亏”。泰式火锅虽然尽力做到了产品结构丰富，囊括火锅、正餐、小吃、饮品、甜品等产...

“泰”难了,小众的泰式火锅正在被抛弃?

红餐大数据显示,截至7月8日,集渔在全国拥有超110家门店,其中,小小集渔超60家,集渔泰式海鲜火锅超50家,泰式大排档占比超过泰式火锅。创立于2021年的迷你椰·泰式大排档,仅用了2-3年的时间,便在上海、武汉、北京、成都等地开出超300家门店。如今,在东南亚菜赛道下,泰式大排档品牌的势头已在一定程度上超越泰式...

109元整张菜单任涮!全国首家泰式海鲜自助火锅请全苏州来放肆吃

除了这些,还有同样清爽高颜值的泰式红柚拌鲜虾、Q弹迷你的墨鱼仔、汁水丰盈的蛏子等多款超值海鲜菜品也加入了自助餐大军,性价比绝对值!集渔活海鲜任你挑选只要是去涮火锅,毛肚必是桌上客!集渔精选的国产鲜毛肚,冰爽有弹性,每一片都有手掌般大小,颗粒分明的挺拔毛刺就是新鲜的最佳证明。烫到刚好的毛肚颜色微...

椰香海韵,冬日里邂逅糟粕醋火锅的温暖丨TO探店

此外,澜海邑还有经典海南火锅「椰子鸡汤底」,选用正宗文昌走地鸡,再用鲜椰子汁炖至而成汤底奶香四溢,仿佛置身于椰树林中的惬意午后。在冬天,先喝上这么一碗糟粕醋汤底,让身体得到温暖与放松,再让酸辣打开味蕾,去迎接一场别具一格的海鲜火锅盛宴。甄选纯正食材呈现分秒间的鲜美口感火锅作为传统中国美食,在漫长...

柠檬叶子:泰式概念火锅

这里有四种锅底可任选搭配,且各有特色及吃法:咖喱汤用泰式纯正咖喱涮肉,酷似肯德基粟米棒口味的甜玉米涮起来十分可口;酸辣汤类似著名的冬阴功,涮上海鲜味道叫绝;麻辣汤有点儿像四川火锅的色泽,但却没那般油腻辛辣,喝到口中毫不刺激;鸡汤则是清澈高汤,素淡而大补。肉和蔬菜涮在这样的锅底中,味觉立马被提拔了一...

近1000家泰餐MALL店盘点:泰式大排档上位,聚集中档购物中心

客单价在150元左右品牌,如泰香米、集渔·泰式海鲜火锅、simplythai天泰,毗邻日式料理;客单价在几十元以内的品牌,如迷你椰·泰式大排档、超级泰泰式麻辣烫,毗邻中式简快餐;注重空间美学的品牌,如太食兽,更乐于和代表潮流时尚的饮品“为伍”(www.e993.com)2024年11月9日。泰国菜走红背后的冷思考...

小众火锅口味崛起

记者走访我市火锅市场发现,今年,除传统的牛油、清油锅底,番茄锅底和菌汤锅底外,海鲜粥底火锅、冬瓜百合素汤火锅、柠檬金汤火锅、泰式冬阴功锅、养生花胶鸡锅、白果鸡汤锅等新品类逐一登陆我市市场,这些小众锅底普遍主打低脂、低油,相较于香辣浓郁的传统汤底口味更加清淡。

长宁这些“特色火锅美食”,肯定有你喜欢的!

位于虹桥南丰城北区4层的JustThai就是泰，主打泰式火锅，近期店内推出两款新式锅底，分别是季节限定的香茅椰子鸡，香茅清新，椰子水清香，与滑嫩鸡腿肉很适配；清迈风味的绿咖喱，口感顺滑，集甜辣风味于一体。门店在大众点评平台推出“月见澳洲和牛”99元代金券，半价即可享用特色美食。位于缤谷广场东座2楼的蘑...

晒雪照、吃火锅、买取暖设备……一场降温,令昆明人好一通忙活

除了火锅配菜,盒马鲜生还推出5款自制锅底,有麻辣牛油锅底、泰式冬阴功锅底、酸菜牛肉锅底、糟粕醋锅底和海南椰子鸡锅底。“这个锅底看着还不错,买一个锅底,再选点配菜,就直接可以涮火锅了,非常方便。”正在选购火锅食材的市民黄女士介绍。沃尔玛金瓦路店也推出省心火锅套餐。“买羊肉送羊肉汤,还送精选的5种蔬菜。

...升级版主题自助晚餐!帝王蟹畅吃、和牛M8涮火锅...张嘴就回本!

生猛海鲜,东南亚菜品日式料理,双味小火锅广式档口,火热大扒档...统统无限畅吃!坐下就回本!赶紧收下这份宠粉福利带上你的512G胃来打卡!01MARRIOTTCHANGZHOU星级自助晚餐,焕新升级来了来了,它来了!常州万豪酒店东南亚海鲜自助晚餐惊艳登场!