报告首发!超5000家企业布局,规模将达2000亿,中国第三大酒种
由于使用发酵酒为酒基,唐代的露酒口感柔和,酒度很低,因此酒质不稳定,不宜久存。到了元代,蒸馏酒出现了,使得露酒的酒基发生改变,从而解决了以发酵酒为酒基的露酒不能长期保存的缺点,中国露酒由此进入全面发展的新阶段。元朝露酒最大特点是滋补类露酒的崛起,人们常用酒浸渍药物、酒与药物共同发酵以酒煎煮药物、药物...
累计投入16亿,贵州茅台在3000万亩高粱地里建起自己的“护城河”
赤水河流域孕育出的红缨子高粱粒小、皮厚、质地坚硬、糯性好、支链淀粉含量高,能够有效防止蒸汽和水向内渗透,以此保证颗粒的原有形状,不至于在反复蒸煮、打糟中被粉碎成渣,满足茅台酒“9次蒸煮、8次发酵、7次取酒”的复杂工艺要求,增加了酒体的醇厚感和香气。茅台集团党委书记、董事长张德芹在致辞中表示,红缨子...
10月5日茅台酒行情价
飞天茅台酒建议零售价为1499元/瓶但由于供需问题导致价格双轨今日茅台市场行情(仅供参考)2008—2015年茅台市场行情(仅供参考)
万人思维盛宴!“第四届中国餐饮品牌节”将于9月在广州举办
专注米线24年,全国门店2000+。蒙自源,源自梦想。樊胜武阿五品牌创始人、中国烹饪协会副会长樊胜武,阿五品牌创始人、中国烹饪协会副会长。樊胜武先生是中国烹饪大师,非物质文化遗产传承人、享受国务院特殊津贴专家、世界中餐推广大使。现任河南阿五餐饮管理有限公司董事长、中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会...
市场规模有望突破1500亿,下一个白酒风口将至
传承与创新的重要桥梁,是酒业可持续发展的坚实基础。出品丨云酒头条行业调整之下,陈年酒正成为一二线名酒市场突破与引领的重要发力点。8月16日至18日,“品味时光沉淀共启陈香华章”为主题的第二届中国(太原)陈年酒交流大会系列活动(以下简称:大会)在太原举行,吸引茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖、古井贡、...
顾均辉投资1.5亿,雄正“酱香酒本来的味道”究竟有何独特之处?
其次,品牌影响力(www.e993.com)2024年9月9日。雄正,酱香酒本来的味道在茅台镇7.5平方公里核心产区范围内有自己的生产基地,这里不仅自然条件优越,更是中国酿酒文化的发源地之一。依托于这样的地理和人文优势,雄正酱香酒的品牌影响力正在逐渐扩大,赢得了越来越多消费者的认可。雄正,酱香酒本来的味道...
2000亿“茅习郎”再聚首,如何影响酒业生态?
君子不器,善于人善。茅台对郎酒的欣赏和赞美,也体现出三方之间的竞合发展、各美其美、美美与共。座谈会上,丁雄军表示,茅台、习酒、郎酒同属赤水河沿岸酒企,都得益于赤水河和大自然的恩赐,要共同保护好赤水河流域生态环境,尊重、敬畏、呵护好不断传承的宝贵技艺。
五粮液终于坐不住了!2折优惠闭眼入!过年送礼不用愁!
资深酒友回答:“茅台五粮液都能尝出来,明显比一般的酒好喝,真的好喝的多,不大会喝的人也能明显尝出来...”经典五粮液的价格很多人都望而却步不妨试试宜宾五粮液股份有限公司近年全力打造的52度浓香型臻品陈酒,喝它同样可以一品名酒滋味。它和普五一样,都是古窖池发酵,采用五粮原料配方、古法酿酒工艺,由白酒工...
一杯王秉乾、半部酱香史!
作为茅派酱香白酒的典型代表,王秉乾创药曲配方为茅台镇酱酒发展做出了巨大贡献。金质原香,源自高德。这也是来自中国偏远小镇的王茅酱香,在1915年“巴拿马万国博览会”夺金,并成就百年原因所在!从地方乡贤到酿酒传承人,王秉乾本人的故事跌宕起伏,见证了不平凡岁月里的匠人精神。
传承悠远历史 缅怀先贤宗师 弘扬茅台文化|2019己亥年茅台酒节隆重...
??九九重阳,茅台祭酒。10月7日,茅台集团举办2019己亥年茅台酒节祭祀大典,来自全国各地的行业代表、非遗传承人代表、经销商、供应商、公司各单位代表及国内众多媒体记者等2000余人共襄盛举,在茅台镇醉人的酒香中共同见证了这一标志着茅台历史传承的年度盛事。茅台集