美菜新米运动背后的供应链思路——专访美菜采购总监黄秋实

据黄秋实介绍,为了满足消费升级趋势下大众对大米主食的食品安全、营养口感需求,提升对餐厅主食的消费体验,美菜网在4.18-6.20期间与益海嘉里、中粮国际(北京)、黑龙江农垦华彬等数十家优秀的大米供应商共同发起"新米运动",并成立新米联盟。黄秋实强调,"品质无忧"是美菜网"四大无忧战略"的重点,美菜网作为国内为数不多的...

必斐艾与美菜签署战略合作协议,共同打造餐饮供应链定制化解决方案

基于美菜的供应链优势,必斐艾可以解决食品原料采购的痛点。在美菜APP下单,不仅可以一站式采购所需的生鲜食材、特种油脂等生产原料,保证采购效率和食品安全,还可以实现定制定向化采购,借助美菜网络寻找全国资源比价,持续输出低成本、高品质、稳定供应的产品。同时与产地实现对接,引入工业化产品,降低使用零售级产品的生产成本...

快驴压制美菜

而快驴只要稳稳当当就可坐收美菜客户,美菜没钱,不做补贴,让供应商出钱,供应商出钱,但要赚钱,把品质弄差,用户看不过眼,流失掉了,平台没钱,继续让供应商出钱,供应商品质更差,长期以往,用户和供应商都跑到快驴,这是第一条闭环路径。第二条路径,美菜要上市,上市要跑规模,总部没钱,靠城市代理和地方自治,地方赚...

美菜叮咚被曝裁员,生鲜电商没有赢家?

以跻身第一梯队的叮咚买菜为例,2021年Q3财报中公司的账面资金累计为68.17亿元,剔除短期投资部分剩下的现金及现金仅30.98亿元,但对应着流动负债中的付账款是27.97亿元,短期借款是27.18亿元,还有应付的薪资和福利2.08亿元,经营租赁部分的负债8.41亿元。这也意味着,在支付完员工工资和供应商货款后,叮咚买菜并没有多少余...

三年未获融资,业务收缩、被传裁员,美菜还能走多远?

“美菜网目前还在裁撤亏损的县级业务,正在狠抓盈利,一线员工的工作强度很大,一天工作超过12个小时,包括销售岗位也在狠抓业绩,实行末尾淘汰制度,销售考核排名靠后的10个人里,要淘汰6个人。现在为了盈利,美菜还调高了对商户的供货价,商户的合作意愿没有之前强了。但价格还是比线下供应商便宜,毕竟竞争很激烈。”...

【网经社月报】11月数字零售 国美员工将停薪一年 红布林获转转投资

“住房保障基金”;刘强东本人再捐款一个亿人民币,集团以及各个BGBU也会拿出一定比例的现金,大幅扩充“员工子女救助基金”的规模;为了提高基层员工福利待遇,同时尽量减轻公司压力,集团决定自2023年1月1日起,京东集团副总监以上以及相对应的P/T序列以上全部高级管理人员,现金薪酬全部降低10%-20%不...

估值500亿的生鲜独角兽,就剩上市这一条路了?|深度

据刘传军介绍,美菜网虽然还处于亏损,但有较好的现金流,预计在2020年年底实现盈利,并在2021年实现规模化盈利。但至今美菜网也未宣布盈利消息。有分析认为,县域农产品供应链的改造道阻且长、农产品的非标化问题待解,加之自营模式、搭建仓配体系和物流配送网络投入巨大,美菜网谈盈利不易。

餐饮行业专题研究报告:中国餐饮供应商的机会在何处

2.他山之石,细品美国供应链体系如何走向成熟?2.1.分散格局历经百年,广产品线分销商终成主流美国餐饮供应商可以被大致分为三类:广产品线分销商、系统分销商、专线分销商。广产品线分销商经营范围大、顾客数量多、品类广;系统分销商主要为连锁餐饮企业供应食材;专线供应商专注于某一特定的产品品类或者餐企群...

【网经社月报】8月数字零售动态回顾 支付宝进军带货直播...

8月14日,淘宝天猫在杭州举办家装家居生态大会,淘宝天猫还将联合菜鸟3年投入10个亿,加大供应链及服务能力建设,为商家提供中大件商品仓、配、装一体化服务,向用户提供免费预约配送、送装一体、无忧退换货服务,做好用户体验;同时,联合顶级服务商、MCN机构,共建直播基地、孵化行业垂直达人、集合采购头部主播资源,降低商家...