浏阳蒸菜“十八碗”新鲜出笼梅菜扣肉评为头碗菜

2024年9月17日 - 人民网

参与举办浏阳蒸菜“十八碗”评选的农业农村局相关负责人表示,蒸菜一头连着农业基地,一头连着百姓餐桌,我们要通过浏阳蒸菜原材料本地化,推动一二三产业有机融合。近年来,浏阳市委、市政府高度重视蒸菜产业的发展,出台了一系列政策措施,推动浏阳蒸菜产业向高质量、品牌化方向迈进。依托蒸菜,浏阳打造了“从田间到餐桌...

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浏阳蒸菜,能成为湖南的“沙县小吃”吗?

2020年12月28日 - 中国经济网

靠着浏阳蒸菜这块金字招牌和吃苦耐劳的精神,浏阳当地开始涌现出一个个蒸菜村,走出了一个个蒸菜品牌。远近驰名的“蒸菜村”浏阳市枨冲镇张家店村,早在2014年,该村在外开蒸菜馆的村民就有近百户之多。浏阳大围山镇中岳村,目前从事蒸菜事业的有400多人,走出了一大批蒸菜名厨,10多个蒸菜品牌,如“浏水蒸香”...

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壮丽70年奋斗新时代丨蒸菜产业成浏阳第二张名片——来自湖南省...

2019年4月30日 - 网易

如长沙何爹浏阳蒸菜有限公司在全国已发展连锁店近400家;长沙市浏水蒸香餐饮管理有限公司在湖南各地已开出近30多家连锁店,浏阳市蒸浏记蒸菜文化有限公司已在全国开设了200多家加盟连锁店,十八碗在海南、南宁和长沙开出了60多家直营店,还有老蒸笼和蒸有范等品牌在北京和长沙等地快速布局。除了品牌越来越多,蒸菜...

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浏阳小河乡:蒸菜研究院,为蒸菜“上新”丨街镇向“新”力

2024年10月22日 - 新浪

芥菜是浏阳蒸菜“头碗菜”——梅菜扣肉的主要配菜。近年来,小河乡通过与聪厨食品长期合作,建设了蔬菜大棚和蔬菜加工厂,带动农户种植芥菜,年产值达1000万元。“作为品牌连锁餐饮企业,我们最关注食材的品质与安全,而小河乡作为饮用水水源核心保护区,环保监测非常严格,很适合建设蒸菜原材料的供应基地。”浏阳蒸菜产业...

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