杭州餐饮“突围”之路

“新丰小吃为保证每一家店的口味无差别，投资5000多万元建立中央厨房管控体系，但始终坚持手工包包子。”在李甲虎看来，人工做包子不仅是传承传统手艺，更是为了让每一个包子饱含人情味。“试想一下，一个由阿姨面带笑容包的包子和机器做出来的包子，哪个更有‘温度’？”杭州本地人对新丰的偏爱，不仅来源于城市情...

幸福来得太突然?快餐店老板被套路,“工地采购”骗走他的电动车

刚刚刑满释放没几天的男子高某再次重操旧业，假装建筑工地采购人员忽悠饭馆老板，并将老板的电动车骗走。日前，高某被城阳警方抓获并刑事拘留，案件正在审理中。青岛城阳流亭街道居民王先生开了一家快餐店，9月11日上午一名年约30多岁男子来店里吃饭，点了好几样菜，店里没几个人，男子边吃边和王先生搭腔，假装...

玄幻小说巅峰之作,快餐店的作品首当其冲,强势上榜!

第二名:《极品吹牛系统》作者:东门不庆精彩片段:猫爷从一旁抚摸着长须,神情鄙夷不已的看着他,心下颇为不屑道:“撒谎都不能做到不脸红,这小子还是太嫩了。”“大笨猫,你看什么看,还不快些将看守者找出来?”王开恶狠狠的瞪着他。猫爷闻言不屑的哼了哼,抚摸着长须说道:“找出来又能如何?若是无法破掉冥界...

中国快餐店的前的世今生 映射着社会的快速变迁!

与传统的“快餐”定义不同,快餐店初始的中国之路是高端的。麦当劳一个巨无霸汉堡的定价是10元,敖奇一盒中式快餐贵则十几块,便宜的也要五六块,这对大中城市人均月收入仅为120元的百姓来说,是一笔不菲的消费。人们往往逢节庆或喜事才能昂首挺胸、满怀兴奋地走进这些快餐店里。因此,发挥出色的期末考试、一年一度的生...

北京怀柔区14家餐饮门店食安检查不合格

1、北京葛宇玲小吃店(招牌名称:牛ge板面)存在未保持食品加工场所环境整洁的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,责令改正,并给予警告的行政处罚。2、北京冠泽轩餐厅(招牌名称:云阳快餐店)存在未保持...

小吃赛道“疯狂”,夸父炸串们今年要开数千家店!

在门店选址上,跟着柠季、茶百道、古茗等目标客群与品牌自身相符的茶饮店走,3年门店总数已突破200家(www.e993.com)2024年11月9日。创立于2021年的卤山川,开创“卤味炸串”细分赛道,主打本草卤味、鲜卤现炸、现炸后烤,产品分为虎皮卤炸、原浆精酿、中式炸鸡、网红苕皮、辣卤海鲜五大系列。门店以显目的绿色为主色调,走简约时尚的风,...

北大包子铺,重张!

北大包子铺,重张!在北大有个时常排着长队的快餐店包子、生煎、烧麦、豆浆...不大的一方天地却能照顾南北风味、实惠又健康它就是位于校内38、39号楼北侧的“松林包子铺”建成于1999年2005年3月22日正式对外营业“松林”是北大首家营养快餐店三丁...

庆丰包子铺

庆丰包子铺始创于1948年,当时叫“万兴居”,经营小吃、米饭、炒菜等,原店位于西单十字路口东南角,毗邻当时的长安大戏院。万兴居潜心学习天津、北京等地不同品种包子的制法,结合各家之长,独创了适合京城百姓口味的包子,因其包子选料严格,制作精细,口味纯正,生意十分

包子铺现排队狂潮,它或将是2022年最火爆的餐饮赛道?

1、包子+咖啡,聚焦写字楼白领毛大庆卖包子,自然要和一般包子铺不同。除了店面装修更加美观,一点都不像传统的包子铺,品类也有创新。从店铺介绍来看,主打鲜肉咸蛋包、椒气包、婆婆麻麻豆腐包、毛奶奶秘制鲜肉包等6款包子,品类比较简单,其中鲜肉咸蛋包比较有特色,市面上少见,其他款比如鲜肉包、豆腐包是常见款,但命名...

北京餐饮市场迎来“牛年开门红”,快餐小吃、烤串反季节热销

“春节档期”原本是华天延吉餐厅、庆丰包子铺等快餐品牌的“淡季”,而这个春节却与往年不同。北京华天饮食集团相关负责人表示,今年春节,结合外地员工在京过年的日常饮食需求,华天二友居肉饼、庆丰包子铺、华天延吉餐厅、香妃烤鸡等快餐企业推出了多款20元左右的“惠民套餐”。据新京报记者了解,截至目前,这些品牌的外卖销...