10元寿司突然火了,排队6小时
从菜单来看,这家寿司店的菜品非常丰富,涵盖了手握寿司、军舰寿司、寿司卷、副餐、甜品和饮料等,SKU超200个。价格方面,寿司郎主要分为10元、15元、20元和28元等多档价格,走平价路线。其中10元单品占据主流,超80款,包括金枪鱼、长鳍金枪鱼、炙烤三文鱼腩、玉子烧等。新店开业期间,包括金枪鱼大腩、生三文鱼、虾三...
吃货的日本旅行,7天纵贯北陆吃到的甜甜的、咸咸的、新鲜的食物
分店有很多,按照料理方式分为炭烧肉和Ishida。炭烧肉是客人自己操作烧烤的烤肉店,Ishida是铁板烧料理和牛的餐厅。因为每一个铁板需要一位厨师料理,所以Ishida是预约制。优点是Ishida中午也营业,而且有午餐套餐。炭烧肉店的营业时间只有晚上,一般不需要等位。炭火烧肉可以无脑选套餐,包括前菜、主食,一次吃到六七种...
"归隐"别墅的日式料理店,藏着有温度的寿司!
这家日式料理店却在用专业的态度做着热式焗寿司和火炙寿司,贯彻香味与温度共存~要说到这里的寿司,那必须提到灵魂酱汁!一款寿司对应一款酱料!绝不二心~||在惠州第一次get到焗寿司系列||焗寿司都是现点现做现焗!直到端上餐桌的时候,米饭都还“带着温度”~毕竟仅一叠焗寿司,就需要用心制作至少20min才...
昌岗路好评爆满的日料店!人均30+超过100+款寿司&料理任你拣,限时...
店里所有刺身都是每日直达新鲜飞机货,无论是八爪鱼还是黄希鲮,都是大写的肥美、鲜甜、厚实,每一口都是满足!錦渔豪华顶级2米寿司/刺身船这就是锦渔特制的寿司船,2米长,粗略数了下超300多块寿司,份量足足够20人!特别适合大伙儿聚会,大家伙们围在一起开船,这简直不能再爽的事情,怎么吃都回本啦!火炙寿...
杭州更大范围出现问题寿司一些日本料理店成“重灾区”
省工商局相关负责人告诉记者,此次抽检的寿司样品,有超过一半是来自专门经营这些日本食品的饭店,其中因菌落总数和大肠菌群两项同时超标,而被判定为不合格的产品,也都来自这些日本料理店。此次接受抽检的上井日本料理店,其海苔寿司的菌落总数检测结果为150000cfu/g(国标要求应≤80000cfu/g),大肠菌群为2400MPN/100g,...
寿司店里的“拜托料理”
寿司店里的“拜托料理”刺身、寿司的可贵处,也就在于新鲜时令,你会发现日本人吃寿司、刺身,很少吃三文鱼,都是坐在吧台前看“今日推介”的黑板,或者索性吃“Omakase”—拜托店长办妥!厨师长小池孝次,对鱼货了如指掌正宗寿司店一定有吧台,除了是为让客人清清楚楚地看到师傅们的制作过程,也是为了“板长”(店长...
在日本去哪吃寿司?来看看这篇日本寿司店大合集!
这是一家超有人气的寿司料理店,曾经还在《シュランガイド富山石川(金沢)2016特別版》里还被评为了一星级好店。店里的寿司讲究的是一个自然之味,没有太多花里胡哨的造型和装饰,一切都以品尝食材的原味为前提。简单的氛围和亲切的味道,会让前来吃寿司的客人心情舒畅。
【鮨雲】这家寿司店竟敢用“鮨”做招牌?!
“小蔡澜”开了家新馆子——鮨雲,听名字就知道是一家日本料理店,主打寿司。如果您去过日本,就会发现当地的寿司料理又被写作“鮨”或者“鮓”(最经典的例子就是“寿司之神”小野二郎的店招牌),不用怀疑,这两个字确实发源于中国,可惜从明代起就从大众菜谱之中消失了。
日本水产进口暂停后,北京日料店怎么样了?
“今天店内海胆是大连的,口感比较甜。”秋本料理的店员对记者表示,店内的金枪鱼、狮鱼、扇贝、青花鱼已全部替换成了国产。而就在一个月前,店员曾向记者如数家珍地强调日本食材的不可替代:北海道海胆才最鲜甜、青森县金枪鱼香气最浓厚、富山县寒狮鱼才够肥美……也有日料店已经开始调整价格。北京鮨一已经宣布,...
大爆料!凭什么寿司就变成了高级料理?
2、如果我们把寿司店分为A—E的等级的话:A级店:鱼是活的,或者在冰鲜状态下保存3个小时之内的。B级店:能够保证鱼类是当天捕获且一直冰鲜的,一些贝类和银身鱼类是活的。C级店:能够保证鱼类至少是当天宰杀的。D级店:能够保证一些鲜度要求很高的食材(以“Hikarimono银身鱼”为主)是当天的,而一些赤身鱼(小...