府城漫步丨吃在迎泽:品味千年底蕴
国庆的清晨,当第一缕阳光洒在迎泽大地,郝刚刚羊杂割店内已是热气腾腾,人头攒动。一大锅热羊汤咕嘟咕嘟地嘟囔着,点一碗羊杂割,开启活力满满的一天。一碗羊杂割,搭配一个酥脆的油酥饼,味道层次丰富,这是老太原人的经典早餐组合。羊杂割以羊骨熬制的浓汤为底,羊杂煮得软烂入味,再加上葱花、香菜的点缀,香气四溢。
“老巷烟火繁华”系列报道19 郝刚刚羊杂割:味美不膻 胃里舒坦
因其吃苦耐劳,服务又好,没几年,便声名鹊起,鼓楼羊杂割成了太原的特色名吃。按照相关规定,区域名词不可以注册商标或店名,他便用自己的姓和乳名注册了商标和店号,之后搬迁至柳北的一间店铺,正式开起了郝刚刚羊杂割店。久而久之,人们便直接叫他郝刚刚或郝老板。“干活干活,干了才能活。”多年来,面对诸多不易,...
山西美食探店|名不副实的山西太原网红羊杂割店:郝刚刚羊杂割
郝刚刚羊杂割作为山西比较火的一家网红羊杂割店,出品以个人口味来说一般般吧,而且定价来说可能去太原其他小店吃还便宜点,出品也不会差了,只是名气比较大而已,下次再来太原,是不会再来这家吃的了。以上仅代表个人意见,不知道有没有本地人朋友觉得这家和其他的比起来怎么样呢?如果有好的羊杂店欢迎在评论区评论,下...
在太原,那些藏在犄角旮旯却好吃到爆的小吃店!
分量足,肉质也不错,最主要的是十分入味,就是趁热吃口感才是最好的。地址:柳巷铜锣湾购物中心老鼠街二楼美食派对人均:15肚一把进店仿佛化身赌神,无论是店内装饰还是菜品的容器,都和“赌”离不开。满满一罐牛肚,每一串的量很多,不蘸小料就已经很美味了。地址:食品街16号人均:27小吃林这家老店的老...
北京高铁3小时,是新晋演唱会之城也是千年龙城
郝刚刚羊杂割|??迎泽发布9:00—12:00山西省博物院山西省博物院作为有百年历史的国家一级博物馆,汇集了全省各地市共50余万件藏品。这其中我认为最独具特色的一件便是虞弘墓出土的汉白玉石椁,它也被评为1999年全国十大考古新发现之一。汉白玉石椁上雕刻的人物服饰、器皿、乐器、舞蹈内容以及花草树木,均取...
这物价属于什么水平?在太原,两个人花29元吃了一顿羊杂汤
“郝刚刚羊杂割”就在柳巷北口西侧(www.e993.com)2024年10月10日。我们去时大约是17:50左右,晚市还没有开始,食客们沿着街道排起了队。太原的大饭馆晚餐似乎都是6点开始。昨天我们在一家老字号吃晋菜时就是如此。虽然让我们进店坐,但没人来打招呼,说是不到6点。这样做对招徕顾客并不利。但对保证员工权益、使他们的工作时间在劳动法规定...
山西太原的著名美食,每天几乎都要排队,还是当地非物质文化遗产
而“郝刚刚羊杂割”深受当地人的欢迎,几乎每天都要排队,并且“郝刚刚羊杂割制作技艺”还被评为太原市的市级非物质文化遗产,其重要地位由此可见一斑。当我来到“郝刚刚羊杂割”的柳巷店,发现这里确实名不虚传,真材实料,让人能看得出满满的诚意,而且人均消费才20多块钱,算是相当“良心”的了。
「跟着快车看非遗」舌尖上的“非遗”,老太原的味道
位于柳北口的郝刚刚羊杂割店里,工作人员每天早上五点就开始忙碌着准备一天的食材。每位顾客一进门,就能看到一口翻滚着的大锅热气腾腾,羊肉香味弥漫店内。点餐、取餐、落座,大冷天里一口口热腾腾的羊汤下肚,真是好惬意好舒服。市民王先生:味道肯定好吃,肉也弄得挺好,反正是不错,太原市喝了这么多家,每天...
舌尖上的太原小街巷 - 山西新闻网
郝刚刚羊杂割这是太原市一家多年的网红店,尤其是外地人来了后一定会吃上一碗。据说郝刚刚羊杂割在太原已颇有历史,是第一代羊杂馆的典范,估计是品牌效应,也是食客捧场,陆续开了一些分店,羊汤的特有香味便洋溢在太原的大街小巷。顺溜刀削面太原市不知不觉中冒出了不少顺溜刀削面的门店,每到饭点络绎不绝的食...
太原这5家平价美食小馆,只花20元钱就能吃好!
地址:太原市柳巷134号(庙前街)人均:17元五、郝刚刚羊杂割太原最著名的美食之一。而太原人也对羊肉汤有着难以割舍的情怀。这家店是太原老字号,选料新鲜,汤汁浓郁,在配上他家刚烤好的酥饼,一口汤一口酥饼,味道简直太棒。地址:迎泽区柳巷与府东街交叉口南行50米路西...