四川眉山:“东坡泡菜”遇上现代科技,一年卖出二百二十亿元做好...

“正是将传统工艺与现代科技相结合，实现自动化、标准化生产，才有了泡菜产业的大发展。”四川李记乐宝食品有限公司董事长李国斌说，对于消费市场前景，企业信心十足。(记者陈健)新华社成都3月16日电（陈健）

当“东坡泡菜”遇上现代科技——四川眉山“小菜一碟”缘何卖出220...

泡菜博览会上，泡菜产品吸引参观者拍照。（主办方供图）　　看似“土味”十足的泡菜，还蕴含着不少现代科技。眉山市成立“民办公助”的四川东坡中国泡菜产业技术研究院，构建以研究院为龙头、企业为主体的科研创新体系。吉香居食品股份有限公司副总经理王艳丽说，公司建有四川省泡菜工程技术研究中心等研发平台，获得四川省...

??央媒看四川丨四川眉山:“东坡泡菜”遇上现代科技,一年卖出...

“正是将传统工艺与现代科技相结合,实现自动化、标准化生产,才有了泡菜产业的大发展。”四川李记乐宝食品有限公司董事长李国斌说,对于消费市场前景,企业信心十足。

2024第十四届中国泡菜食品国际博览会将于3月16日至18日在四川眉山...

“东坡泡菜”成功创建国家地理标志保护产品、产地证明商标，“东坡泡菜”国家地理标志产品保护示范区成功入选国家地理标志产品保护示范区筹建名单，并荣登中国区域品牌百强榜第27位，品牌价值110.94亿元。2023年全市泡菜销售收入超220亿元，市场份额占全省二分之一，形成“中国泡菜看四川、四川泡菜看眉山”的发展格局,“...

做好“一碟小菜”,绝非“小菜一碟”

现代科技还体现在生产线上。在四川李记乐宝食品有限公司生产线上,除了削皮、择菜两道工序需要人工操作外,其余的浸泡、清洗、拌料、包装等诸多工序,均由智能化设备、机械臂等自动完成。“正是将传统工艺与现代科技相结合,实现自动化、标准化生产,才有了泡菜产业的大发展。”四川李记乐宝食品有限公司董事长李国斌说,...

品牌展播

李记以“泡菜大王”著称,带动了地方产业,成就了眉山——中国泡菜之乡,创造了神州泡菜的奇迹(www.e993.com)2024年11月11日。集团公司现有职工5000余人,占地1000余亩。董事长李国斌先生,食品工程师、清华大学、北京大学MBA研究生,是眉山市人大代表,四川省劳动模范、贵州省政协委员、北京市大兴区政协委员、人大代表,全国创业之星。

眉山市东坡区:下饭“小菜”如何泡出产业“大餐”?

在对外贸易方面,作为共同举办方之一的中国食品土畜进出口商会,积极协调组织眉山吉香居、李记等优秀泡菜企业和四川王家渡食品有限公司等食品企业“走出去”,到全球各地充分展示东坡泡菜的独特魅力,不断扩大东坡泡菜国际市场规模,擦亮东坡泡菜这一金字招牌,推动眉山经济高质量发展。

四川眉山:“小泡菜”如何做成“大产业”

????四川李记乐宝食品有限公司董事长李国斌见证了当地泡菜产业的发展。1991年公司创办之初,还只是一个手工作坊式小企业,行业内的很多企业与之类似,都是从手工作坊式生产起步。如今,众多企业已普遍采用自动化生产线和工业机器人。????在四川李记乐宝食品有限公司生产线上,除了削皮、择菜两道工序需要人工操作外,...

联动一二三产业,崇礼镇因泡菜而兴——

眉山泡菜产业发迹于上世纪80年代,一些手工作坊开始兴起;1991年,眉山李记酱菜厂的创始人李国斌将厂子扩大,组建四川李记酱菜调味品有限公司,按下家族式小作坊升级为企业化生产的启动键;2009年,泡菜城启动建设,零散的泡菜企业向崇礼镇周围聚集。如今,“中国泡菜城”已集聚102家企业。

李国斌:弘扬民族泡菜文化 塑造中国泡菜品牌丨川商风采

四川是我国泡菜产业的大省,有“中国泡菜看四川,四川泡菜看眉山”之称。1991年,李国斌在原眉山县修文镇创办第一个工厂,为了扩大规模,于1996年在原眉山县松江镇组建“四川李记酱菜调味品有限公司”,为了更大范围开发泡菜的价值,他创新性地将酸菜鱼调料与淡水鱼烹调技术结合,研制出独具特色的李记泡菜“酸菜鱼佐料”...