新河小麦,手握国家绿色食品“新名片”

据了解，平度市新河镇鑫鑫家庭农场位于新河镇东潘家村。自成立以来，通过土地流转种植烟农15等优质小麦，生产石墨面粉，并加工花饽饽。该农场坚持产出效益与绿色健康并重的生产理念，严格控制农药和化肥的使用，严格按绿色食品要求组织生产。该农场生产的花饽饽、石磨面粉、石磨挂面目前都是远近闻名的特色产品。目前，农场年...

南方馒头小麦品种大PK,“烟农”包揽前两名

“此次鉴评会的主办单位、承办单位全是‘国字号’，含金量极高，充分证明烟台农科院小麦品质育种走在全国前列。”昨天晚上，刚走下火车的烟台市农科院粮油作物所农艺师冯烨宏难掩激动之情。记者了解到，此次鉴评馒头制作环节由国家粮食和物资储备局科学研究院主持，设置“扬麦15”和美国进口品种“美红软”两个对照，...

淮麦33小麦品种介绍

这些特点不仅使得淮麦33在外观上更具吸引力,更重要的是,其籽粒硬质、饱满的特性使得其在加工过程中能够保持较高的出粉率和面粉品质。据测定,淮麦33的容重可达843克/升左右,湿面筋含量27.7%,稳定时间5.7分,粗蛋白含量12.9%,这些指标均达到了优质小麦的标准。在产量方面,淮麦33同样表现出色。在江苏省内的各个季节...

...农民还没种,企业就抢单",市农科院选育的"烟农999"优质高产小麦...

一位制粉企业负责人说,作为一种中强筋小麦,“烟农999”的广适性好,品质稳定,所以深受制粉企业认可。“从一开始,我就将优质性放在第一位,突出‘好吃’。”王江春说,上世纪90年代,当其他育种人员将育种目标定位在高产上时,他就已经意识到,随着人民生活水平的日益提高,饮食结构即将发生转变,未来人们对面粉高端化...

强筋小麦品种济麦44的山东省审定公告

越冬抗寒性较好。2016年、2017年区域试验统一取样经农业部谷物品质监督检验测试中心(泰安)测试结果平均:籽粒蛋白质含量15.4%,湿面筋35.1%,沉淀值51.5ml,吸水率63.8ml/100g,稳定时间25.4min,面粉白度77.1,属强筋品种。产量表现:在2015～2017年山东省小麦品种高肥组区域试验中,两年平均亩产603.7公斤,比对照品种济麦22...

刷新了我国小麦单产记录的新品种上市,超高产,还抗病!

“烟农1212”适宜在山东全省、河北中南部高肥水田块种植(www.e993.com)2024年11月25日。它是一种半冬性的中熟品种,生育期全长有235天,小麦全棵株高74-76.2厘米。穗粒数32.9个,千粒重41.1克。穗棍棒形,长芒,白壳,白粒,半硬质,籽粒饱满。作为小麦界的新宠,它还具有很好的抗倒伏性,有着不错的抗寒性,还高抗条锈病,叶锈病,白粉病,高感赤霉...

小麦如何卖出好价钱?潍坊粮食专家为您支招

然后看看破损粒多不多,杂质多不多,这就基本判断出小麦的质量。收购时以质论价,好质量的麦子当然能卖个好价钱。”翟徐洲说道,“随着生活水平提高,对面粉品质要求也越来越高,面粉品质高主要来源于小麦品质,所以现在小麦加工企业都喜欢或者大量采购优质小麦。像烟农15,济南17,济麦22,山农25,鲁原502等等吧都是优质...

小麦供给与需求

1)专用。主要用于加工制作面包、拉面和饺子等要求面粉筋力很强的食品。2)内在品质要求高。由于面粉加工企业对优质强筋麦的内在指标有一定的要求,优质强筋小麦合约对小麦的降落数值、湿面筋、拉伸面积、稳定时间有严格的要求。对其品质的把握一般需要了解品种和产地。

鉴评显示:容重一等品小麦比例达到70%

一般制粉企业对于蛋白含量、湿面筋含量和面团稳定时间等指标追求一定高度和一致性。从达标情况看,2009年有7个品种(藁优9618、藁优9415、师栾02-1、济麦20、烟农19、新麦26和郑麦366)的27份样品的小麦,达到国标强筋小麦主要品质指标要求。有6个品种(扬麦15、扬辐麦2号、兰引1号、潘列、阿勃和高原448)的7...

优质强筋小麦主要品种

(15)格来尼:春麦品种,主要种植在黑龙江省嫩江平原和一些农常该品种主要用作:与普通小麦配粉,生产最经济的面包粉;单独生产全粉面包;替代谷朊粉,作为活性物添加到普通面粉中,生产高档面包粉;用于制作冷冻面团生产面包;用于鱼、虾饲料粘合剂。(16)小冰麦33:吉林省的小冰麦33属硬质红春麦,在第二届全国面包专用小麦...