食品配料表越是遮遮掩掩越是让人觉得“鬼”
小马飞刀想说的是,食品配料表隐瞒造假等问题侵害了消费者的合法权益,但消费者在维权时往往面临漫长的过程,时间长、成本高、维权难。对此,市场监督管理部门应及时处理消费者的投诉,科学设计监管方法,多渠道、多层面充实监管力量,积极倡导食品企业自觉自律,不断夯实食品安全的保障基础。小马飞刀...
网售食品配料表遮遮掩掩,消费者如何买得放心?
“家里有孩子,我买食品很注重成分。商家避重就轻,不尊重消费者的知情权,此类食品也对过敏等特殊人群不友好,甚至可能危及健康。”李女士觉得,线上和线下购物不应区别对待,配料表是消费者选购的重要参考,应完整地展示到网页上。除了成分不详、含有添加剂等原因导致商家不愿主动展示配料表外,记者也看到,一些线上便...
网售食品配料表不能“隐身”
配料表“不敢见光”,原因不难想见。从食品经营者的角度来看,或为了增加食品的颜值和吸引力,或出于降低成本考虑,隐瞒配料成分更加有利可图;对于平台、监管部门来说,食品生产门槛低、商家多,有效监管难度大、成本高。诸多因素导致网售食品监管“盲区”存在,不仅损害了消费者的知情权,容易“踩雷”,更有可能为违规使...
宠物粮市场乱象调查:配料表随心写、肆意掺石粉羽毛粉……宠物食品...
宠物粮配料表随心写,成分表怎么好看怎么写,整个包装袋只有净含量是真的。不法厂商为了追求更高的利润空间,不惜使用最劣质的原料制作宠物食品,甚至大量“掺石粉”“掺羽毛粉”,危害宠物健康,甚至有从业者坦言:“用最烂的东西做最贵的粮,这就是这个行业的潜规则。”邢台市南和区宠物产业奥特莱斯这几天,记者...
加糖博口感,配料表藏玄机,“儿童食品”真适合儿童吗 - 郴州新闻网
现在市售的绝大多数“儿童食品”往往是在风味和口感上大做文章,但这样的后果很可能是以增加不健康成分为代价。比如,通过使用糖来增加甜味,这是吸引孩子最简单、最有效的手段,但容易增加肥胖和龋齿风险。“孩子的口味是逐渐养成的。”阮光锋提醒,如果从小就让孩子吃太多重口味来增加儿童食欲,就会让他们对味道的...
打假人称“某选”大虾配料表造假,被指“隐瞒”的焦亚硫酸钠是什么?
这也变相催促厂家或经销商做出“改变”,在它们面前通常有三条路:升级设备工艺(生产成本大幅提升,资金压力提升产品价格,可能牺牲一定市场竞争力);配料表造假(不易发现,成本低且被维权路漫长);冒险减少食品添加剂(一些食品添加剂的存在,是为了确保食品安全(www.e993.com)2024年7月11日。如果产品工艺不达标,盲目去掉诸如防腐剂等食品添加剂,会将食品...
这些“高仿”食品算不算造假?
具体来说,每件食品的包装袋上都有食品标签,其中的配料表是按照原料使用量从高到低排序的。选购仿生食品的过程中,应当查看食品配料表和营养分表。以蟹棒为例,应当选择第一位是鱼糜的产品,而淀粉的排名,则是越靠后越好。同时,还应注意优先选择香辛料、色素、防腐剂等食品添加剂少的,这样可以最大限度地避免买到“...
造假?厨邦蚝油被前高管举报配料表“有诈” 官方回应
目前,事情真相尚不明朗,已有微博网友表示担忧:“如果配料表都可以造假,那还能信什么。”产品被曝味精是原材料蚝汁的61.5倍根据厨邦前生产总监高听明的实名爆料,中炬高新旗下核心调味品企业广东美味鲜调味食品有限公司生产的厨邦系列蚝油、美味鲜系列蚝油,蚝油汁仅占1.6%,他还称,在蚝油最核心的指标氨基酸态氮含量的提...
虾丸没虾,蟹棒没蟹...算造假吗?
如何选购仿生食品???一定不要购买“三无”产品,同时注意尽量避免购买散装的仿生食品,因为这样的食品在空气中长期暴露,可能沾染灰尘和细菌。??注意查看包装袋上的标签信息,具体来说,每件食品的包装袋上都有食品标签,其中的配料表是按照原料使用量从高到低排序的。以蟹棒为例,应当选择第一位是鱼糜的产品,而...
虾丸没虾、蟹棒没蟹、椰果没椰、薯片没薯...这些“高仿”食品会对...
食品标签中的配料表是按照原料使用量从高到低排序。在选购仿生食品时,应当查看食品配料表和营养成分表。以蟹肉棒为例,应当选择第一位是鱼肉的产品,淀粉排名越靠后越好,且优先选择香辛料、色素、防腐剂等食品添加剂少的,从而避免买到“淀粉合成肉”。