“李鬼”蛋糕店被查!你吃的吉姆大师傅是真的吗?
记者此次对“李鬼”店铺进行检查后发现,现在线上的部分冒牌店已经在外卖平台上把商铺名更名为“美吉吉姆大师傅”,但多家线下店仍在正常营业中。但根据记者调查发现“美吉吉姆大师傅”商标注册为35类,其使用目的不包括面包糕点类。对此,某外卖平台相关负责人张松超表示。根据平台规则,近一年来,已有近6000家侵权门店被...
柒溪河品牌大师傅黄嵩介绍
柒溪河品牌大师傅黄嵩介绍黄嵩来自美丽桃酥之乡江西鹰潭,从小跟兄长一起生活在罗河镇偏僻的小乡村,乡村自然环境优美,溪河交叉,父母亲深受祖上熏陶乡里邻户熟做桃酥糕点颇有研究,因此跟兄长从小接触桃酥糕点并由衷的热爱,在17岁那年辍学来到镇上跟兄长开设第一家桃酥铺,兄弟间性格开朗,吃苦耐劳,一家30平米的桃酥店...
投资人刹车,「新中式」追尾
其一,中式点心入局门槛低,创业者看到红利后蜂拥而至,上海有“珍糕兴点心局”、广州有“狮头点心局”、福州有“未芝点心局”、连“南洋大师傅”所属公司也赶紧趁势推出“南洋点心局”。多个类似品牌分散了消费者注意力,变相地增加了品牌营销成本。其二,各品牌没有花心思在产品上,导致同质化严重,基本就是肉松、芝士...
他让一个糕点铺,火到被山寨逼宫,受死亡威胁
有这样的底气,是因为鲍师傅不差钱。据行内人透露,鲍师傅一家店的坪效,要比星巴克高三倍不止,开一家店3个月就能回本。对此,鲍才胜没承认,也没否认。他只是说,“烘焙行业的毛利比起90年代那会儿,差远了。”不过,90年代却是他混得最惨的一段时光。小城传奇1997年,鲍才胜23岁,他还没从学校毕业...
“国潮风”让新中式糕点火出“圈” 长沙新中式烘焙品牌走出进击之路
记者翻看大众点评评论时,“用料扎实”“好吃”都是这些国潮点心铺高频出现的关键词。打复古国潮风、传统与现代的碰撞加成,更是成为这类店铺的“制胜法宝”。资本加持,小糕点撑起大市场过去很长一段时间内,中式糕点和西式烘焙一直处于“对立”位置,传统中式糕点刻板、略显土味情怀的品类印象,在西式烘焙带给国人年轻...
怎么各地卖糕点的都开始叫点心局了?
珍糕点心局、狮头点心局、虤茶点心局、三味酥屋点心局、国潮点心局、酥书点心局、未芝点心局、万杞园点心局、无事点心局分别出现在了上海、广州、厦门、天津、重庆、福州、银川、珠海,连南洋大师傅也改名南洋点心局(www.e993.com)2024年7月28日。图片来源:图虫创意它们带着霓虹炫彩的门牌、色彩浓烈的门店设计、排列精致的糕点,一起涌进喜欢...
京城百余家“鲍师傅”仅14家原装食客难辨真假
当北青报记者询问“金典鲍师傅”店员,该店与鲍师傅门店的关系时,对方称:“我们使用的原料和所卖的糕点都是一样的,只是老板不是同一人。”此外,“经典鲍师傅”、“京鲍师傅”、“至尊鲍师傅”、“鲍大师傅”、“鲍老师糕点”等系列门店已在京城遍地开花,不断开设门店。“说实话我吃了多年正宗的鲍师傅,也...
德宏州有哪些蛋糕店?芒市蛋糕店,盈江/梁河/陇川/瑞丽蛋糕店大全
都是一个不错的体验。那么大家知道德宏州什么牌子的蛋糕好吃吗?下面小编根据13年烘焙零售业的经验给您推荐实力雄厚,口碑好的德宏州蛋糕店大全,方便朋友们选购。便民信息,纯干货,一定要收藏呀!1、南洋大师傅(全国500多家德宏州瑞丽1家芒市1家门店)德宏南洋大师傅瑞丽财富广场店德宏州瑞丽市南卯街17号财富广场...
北京上百家“鲍师傅”仅14家正宗,山寨的摘牌不久又挂出来
当北青报记者询问“金典鲍师傅”店员,该店与鲍师傅门店的关系时,对方称:“我们使用的原料和所卖的糕点都是一样的,只是老板不是同一人。”此外,“经典鲍师傅”、“京鲍师傅”、“至尊鲍师傅”、“鲍大师傅”、“鲍老师糕点”等系列门店已在京城遍地开花,不断开设门店。“说实话我吃了多年正宗的鲍师傅,也比...
喜迎开斋节 新疆穆斯林群众忙活又开心
刚结业的大师傅忙着做糕点距离平顶山社区蔬菜直销点不远处,是平顶山社区免费烹饪培训班。16时30分许,沙依巴克区人社局为烹饪班的36名学员发放了全国通用的专项职业能力证书,和每人300元的培训补助。手持“粉汤加工制作”、“薄皮包子”、“大盘鸡”三本证书,居民兴奋地向记者展示着。