《香港澳门米其林指南2024》发布:Noi与淮扬晓宴荣获二星,共262家...

除了之前便已获得米其林绿星肯定的香港餐厅（包括米其林一星餐厅Roganic和摩，以及米其林二星餐厅Amber）和一间澳门餐厅（必比登推介的澳门旅游学院教学餐厅）外，今年的名单亦对米其林一星餐厅—Feuille在永续烹饪的坚持上亦给予肯定。Feuille提供的菜单以蔬食为基础，配上海鲜和肉类食材。80%的永续种植食材来自本地有...

澳门科技大学性价比如何?本科该如何申请?超全招生解读来了!

学校坐落于澳门氹仔岛，占地面积约21万平方米，环境优美，交通便利，是学子求学及从事研究的理想之地。澳科大吸引了大批中国内地和港台地区学生前来求学，目前各类在校生逾19000人，其中博士及硕士研究生约7600人，在校本科生约11800人。大学现设有11个学院学部，拥有博士、硕士、学士三级学位授予权，数十个学位课程供各...

第16届《香港澳门米其林指南》公布完整名单

米其林绿星的设立旨在表彰在米其林指南名单内,同时引领业界关注永续烹饪的餐厅,鼓励餐厅在提供卓越的美食体验时,实践善待环境的承诺。除了之前便已获得米其林绿星肯定的香港餐厅(包括米其林一星餐厅Roganic和摩,以及米其林二星餐厅Amber)和一间澳门餐厅(必比登推介的澳门旅游学院教学餐厅)外,今年的名单亦对米其林一星餐厅—...

财智澳门|专访澳门旅游学院旅游管理学校校长赵伟兵:借助区域合作...

教学餐厅的使命主要是希望通过实践,培养学生提高服务意识,丰富餐饮知识,提升厨艺技能。餐厅对外营业,意味着学生需要面对真实的客户,在真实的服务场景下进行学习锻炼,这样的教学模式,能够使学生在学习理论知识的同时进行亲身实践,在学的时候做,做的时候在学,互相进行反馈,及时发现不足,得到真实的提高。这也是旅游学院设立...

澳门旅游学院值得去吗?

澳门旅游学院的教学设施齐全,能满足不同课程学生的教学需求,多个功能室更为学生“量身定造”。教学楼文化遗产数码档案室构想实验室零售实验室教学餐厅教学酒店5、实践实习活动丰富作为专业领域的高等院校,澳门旅游学院向来十分重视学生的国际视野和实习技能,在全球33个国家及地区共有159个合作伙伴、127所非本...

澳门旅游美食短片荣获联合国世界旅游组织奖

3分多钟的短片邀请旅游局局长文绮华、澳门旅游学院教学餐厅总厨李汉斯(HansLeeRasmussen)、两位土生菜厨师FloritaAlves和杜乐曦(OtiliaNovo)以及多位年轻的厨艺学生分享对可持续美食烹调的看法,并就如何向下一代传承分享澳门土生菜畅谈见解(www.e993.com)2024年11月25日。土生葡菜《2021年可持续美食烹调日——传承澳门土生菜》短片截图...

教育行业成为澳门大学求学毕业生就业首选

以下为澳门面向内地招生高等院校的特色与优势:目前,澳门大学、澳门理工学院、澳门旅游学院、澳门城市大学、澳门镜湖护理学院、澳门科技大学6所高校可面向内地招收本科及以上学生,和内地互认文凭。作为澳门唯一一所国际化综合性公立大学,澳门大学以英文授课为主,八成教研人员来自世界各地,是澳门第一所获AACSB及AMBA商学院...

走进澳门旅游学院——搭建旅游人才培养大舞台

澳门旅游学院教学餐厅,大部分的服务员都由旅游学院的学生担任,这也是他们的实践课程之一。(11月18日摄)记者王玥摄澳门除了有丰富的旅游资源、繁荣的产业体系,旅游教育培训的名气也很大。作为一所专门培养旅游人才的高校,澳门旅游学院的特色和“诀窍”在哪里?带着这样的疑问,经济日报记者到此一探究竟。学院的建筑依...

澳门建立旅游教育培训机制 培养更多高层次旅游服务人才

“您好,请问有什么可以帮您?”在旅游学院教学餐厅里,几桌客人正在用餐,一些年轻的服务员穿梭其中提供细致周到的服务。如果不是老师介绍,记者可能不会发现,这些专业的服务人员竟是旅游学院的学生。旅游学院的老师告诉记者,学校非常重视学生的实践课程,这个教学餐厅在澳门本地名气很大,不仅因为这是澳门旅游学院学生练习、打...

澳门留学|澳门科技大学开设新学院、新专业

校园内设置了便利店、银行中心、学生餐厅、教学餐厅、厨艺天地、咖啡阁、计算机店和具奥林匹克运动会标准的田径运动场、室内体育馆和网球场等设施,提供学生锻炼和衣食住行便利的场所。位于大学校园内的科大医院为学生提供24小时校医支援服务。热门专业资讯科技学院是澳科大实力最强的学院,是澳门科技大学创校四大学院...