多样化消费场景引领番茄汤料新风尚|汤底|菜肴|清汤|调味料|十大...

对于中餐厅来说,番茄汤料可以用来制作番茄炖牛肉等传统中式菜肴,提升菜品的健康和美味属性。在西餐厅,番茄汤料则常用于制作意大利面酱、番茄汤等西式料理,为顾客提供地道的西餐体验。相比传统番茄熬汤的方式,番茄汤料在出品稳定及准备速度上有着明显优势,还可以根据不同餐厅菜肴的不同进行高度定制,因此成为了餐饮渠道的主...

“沙利文”的历史印记

”书中还推荐了五家成都的西餐厅，沙利文亦名列首位：“每份价格二元，一元五，一元。”还特别附注：“货色尚可，有大餐厅，大宴会多来此。”作为当时成都最好的西式饭店，达官贵人、富商巨贾自是常客，社会名流、国际人士亦时有留踪。著名学者马叙伦1936年10月曾寓居沙利文饭店：“入城，寓东胜街沙利文饭店……每...

医学影像设备:开启临床医学精准诊断的新时代

如今到医院看病就医,如果没有去检测一下CT、X射线、核磁共振,就好像去音乐会没有听到美妙的音乐,去咖啡店没有品尝到头牌咖啡,去西餐厅没有吃到绝味牛排一样。实际上,医学影像设备(技术)是指利用各种不同的媒介作为信息载体,将人体内部结构重现为影像的各种仪器(技术)。从历史维度看,现代放射学和医学影像学的...

上海西餐老字号的历史,有你记忆中的味道吗?

很多老上海对红房子西菜馆的记忆停留在陕西南路长乐路,现已迁至淮海中路845号(原上海西菜馆处)。著名菜肴有红烩牛尾、烙蛤蜊、忌司烙鲑鱼、奶烙小牛肉等。陕西南路长乐路口的红房子西菜,是许多老上海对西餐的最初印象英美式主要是英、美菜。1860年,礼查饭店开办,供应欧美西餐。1883年,沙利文饭店开业。1918...

这个圣诞,就到三正半山_海峡都市报电子版_海都报电子版_网络版...

记者打听获悉,平安夜当晚17:30—21:30,莆田三正半山温泉酒店沙利文西餐厅将倾情奉上“遇见圣诞遇见爱”主题平安夜自助晚宴,预备了豪华诱人的圣诞佳肴、精彩绝伦的现场表演,更有万元抽奖大礼恭候着各位到场嘉宾。莆田三正半山温泉酒店市场营销副总监陈光训告诉记者,今年平安夜大餐的价格亲民,成人每人只要358元,如果是20...

触摸那些老建筑承载的重庆记忆

沙利文西餐厅在那里吃饭是最时髦的事情讲述人:邵勇,52岁前段时间我的一个朋友参加了重庆生活网组织的拍摄民国风情街活动,当天他就很兴奋地给我打电话:“还记得我们原来一起去吃的沙利文西餐厅不?民国街上也照着原样修了一家(www.e993.com)2024年11月9日。”朋友告诉我,民国街上的沙利文西餐厅招牌是写的英文。而在我的记忆中,上世纪80...

沙利文授予捷荣“香港咖啡及红茶市场领导奖”

结合捷荣自1932年起所积累的80余年的行业经验,目前捷荣的下游餐饮客户不仅包括港式茶餐厅、快餐店、西餐厅等,也涵盖了诸多咖啡店、休闲饮品店以及酒店等,其中不乏在各自细分领域表现杰出的客户,如美心、麦当劳、翠华等。2016年,捷荣对香港餐饮企业的总体市场覆盖率接近60%,在快餐店、港式茶餐厅及咖啡店三个细分领域的...

魔都喝咖啡简史

”一品香建于1883年，20世纪初从福州路搬迁到虞洽卿路（今西藏中路），兼营旅馆和中西酒席，西餐厅也供应咖啡。虞洽卿路（今西藏中路）的一品香欧菜社中西旅社，1917年摄但无论是外侨还是本土华人经营，起初咖啡馆都是一种附设，并不具备独立营业性质。据《工部局董事会会议录》中记载，1886年，公共租界虹口...