门店仅剩6家!中产爱的港式茶餐厅,难逃宿命

与此同时，包括克茗冰室、文通冰室、九记冰厅在内的新派茶餐厅，也在因为怀旧港风装潢、高性价比的产品深受追捧，甚至出现“一天翻台25次”、“排队5小时”的火爆盛况。就连翠华这类老牌茶餐厅也在下调价格自救。即便如此，茶餐厅依旧颓势难掩，就连新式茶餐厅也在短暂狂欢后进入冷淡期。以被誉为“香港金牌茶餐厅”...

中产爱的港式茶餐厅,风光不再

当消费热情过盛,定位高价的茶餐厅或许不乏追捧者,然而随着新鲜感消逝,过高的价格反而成为掣肘,削弱了消费者进店的欲望。另一方面,进入内地二十几年,各大茶餐厅拿得出手、抗打的产品依旧是老几样,黯然销魂饭、叉烧滑滑蛋饭、瀑布猪扒包、菠萝包等,产品及装修都存在同质化的问题,容易产生审美疲劳。换句话说,当...

打造车友终点站 | 同荣单车上海首店开业啦

作为内地第一家同荣单车和众多车店不一样的是,这里是同荣单车×新旺茶餐厅,一个是经营了近60年的老牌单车店内地首家,一个是在上海经营了26年的港味茶餐厅,老品牌和老口味的相撞与跨界合作,让车店和餐厅比邻而居,无缝连接,互相独立,各自经营,又恰恰融合在一起。是一起相约吃个饭再去骑车还是骑完车去店里保...

最近迷上了新旺茶餐厅!几乎全部买了一遍哈哈哈!

几乎全部买了一遍哈哈哈!都是那种老式味道我好喜欢克制自己一天只吃一个??最近迷上了新旺茶餐厅!几乎全部买了一遍哈哈哈!都是那种老式味道我好喜欢克制自己一天只吃一个??最近迷上了新旺茶餐厅!几乎全部买了一遍哈哈哈!都是那种老式味道我好喜欢克制自己一天只吃一个??...

茶餐厅生存图鉴:成为一种白领快餐

比如避风塘茶餐厅、新旺茶餐厅,两个品牌的大部分门店都位于上海,其定位和较高的客单价就与二三线城市相去甚远。即使是同价位的竞争对手,也无法单方面改变现有的经营策略。在自发维持的稳定平衡面前,寻求差异化竞争,是个伪命题。差异化只能从细处入手,而战略是牵动全局的、不可贸然修改的主题,否则就会面目全非了...

再见查餐厅!这些陪上海人长大的老牌茶餐厅要撑住

新旺茶餐厅在沪开业年数:24年目前状况:可自提或外卖、不可堂食成立于1998年的新旺,是最早扎根魔都的茶餐厅之一(www.e993.com)2024年11月18日。如今汉口路申报馆位置的THEPRESS,原先便是新旺的第一家门店,后来搬迁至了马路对面。直到后来,他们在上海的门店数日趋增多,打卡新旺也不再是什么新鲜事儿,但对上海人来说,新旺却早就成了...

巨头纷纷沦陷!茶餐厅“没落”了吗?

“市场变化太快了，传统品牌尤其是连锁品牌，其没办法像一些年轻品牌一样，按照新的市场需求去定制发展路径，大象转身十分不易，衰落也是正常的。”一位业内人士对红餐网表示。新势力茶餐厅扎堆，品质、流量缺一不可餐饮业的升级风潮无疑也吹进了茶餐厅赛道。如上分所，在内地餐饮业的变迁潮流下，一些极具创新...

餐饮行业复工忙!上海人熟悉的新旺、海底捞、小龙虾……正在慢慢...

新旺茶餐厅:菜单餐品恢复三分之二中午时分新旺茶餐厅长泰广场店内分外忙碌许多点心刚刚出炉就被工作人员装进餐盒打包外送自5月5日复工以来这家茶餐厅每天提供4款菜单琵琶鸭、小炒肉、水煮鱼片等之前点单率较高的菜肴都有供应新旺茶餐厅长泰广场店店长黄根兰:...

香港茶餐厅为什么在内地不行了?

随后，避风塘、新旺等港式茶餐厅相继在上海开业。上海海纳百川，对外来事物接受度颇高。茶餐厅登陆上海滩后，引发消费者追捧，用餐高峰常常是一座难求、排队如潮。翠华的招股章程显示，2007年至2011年，其在内地的销售收入由25亿元增至71亿元，并借势于2014年上市。另有数据显示，2011年到2016年，...

失落的香港茶餐厅

Howard也是2004年来到上海,当时新旺茶餐厅与避风塘口碑还算不错。Howard和朋友去吃了一次,结果大失所望。一般的出品可能难以达到他的要求——Howard17岁在酒店做学徒时学的是法餐和意大利餐,早年还曾因为给刘德华做甜品而登上了香港本地报纸。Howard决定自己开一家茶餐厅。