耶伦访华二度“探店”,老字号川菜馆消费三四百元,点菜水平不低
川菜中的特色菜之一,自贡盐帮菜的代表菜,因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟,故名水煮牛肉,听名字挺清淡,其实川菜味厚、味重,叫”油煮牛肉“更合适,水煮牛肉肉片滑嫩,香味浓烈,好吃下饭,老川办这道菜88元一份。回锅肉川菜中最常见的家常菜,一个川菜馆水平怎么样,看他们做的回锅肉就可以了,猪后臀肉先...
真遗憾!成都“变了味”的老牌川菜馆,服务态度恶劣,味道太失望
传说中好吃到爆的味道,结果端上来发现,味道相当的一般,跟我家楼下的卤菜摊味道相差并不多,但价格却贵了很多……招牌菜之二,肝腰合炒就这么一盘肝腰合炒,你看着还有多少食欲呢?腰花的分量少且腥味,猪肝的火候稍老,大量的葱段和姜片,可能就是这道菜最大的“特色”吧……据说这道肝腰合炒,当年还是本...
藏在老小区的“神级”苍蝇馆子!成都地道川菜馆,味道好价格便宜
这家苍蝇馆子的菜品虽然简单朴实,但每一道都充满了家的味道和温馨的情感。价格更是让人感到惊喜无比,人均消费不过几十元就能品尝到如此美味的地道川菜。在这里用餐不仅能品尝到美味的食物还能感受到家的温暖和亲切。这里没有豪华的装修和繁琐的礼仪只有简单的食物和朴实的人情味儿让人倍感亲切和舒适。总的来说这...
天津必吃十大馆子?|川菜|海鲜|美食|锅贴|鲁菜|天津市|大运河|十大...
翟记老味锅贴以其皮薄馅大、口感鲜美而著称。锅贴的制作工艺讲究,馅料丰富多样,既有传统的猪肉馅,也有新鲜的蔬菜馅和海鲜馅。在翟记老味锅贴,你可以品尝到正宗的天津锅贴,感受那独特的口感和美味。五、宝轩渔府宝轩渔府是一家以海鲜为主的餐厅,其海鲜品种丰富,新鲜美味。在这里,你可以品尝到各种海鲜佳肴,如...
这条美食扎堆的好吃街,不能馋哭我一人,更有超值福利等你来!
马厂老火锅龙茗路店是该餐饮品牌在闵行的首店,也是上海的第八家分店。马厂老火锅以重庆火锅为特色,手切吊龙、嫩牛肉、屠宰鲜毛肚、耙糯糯鸡爪、红糖冰汤圆……菜品样样可圈可点,还原正宗重庆味。其他已开业门店店里以重庆火锅为招牌,锅底满满的牛油无疑是辣锅的标配,连来自川渝地区的顾客吃了都说“地道”,...
沈阳市市场监督管理局抽检420批次食品 不合格13批次
65//沈阳市和平区玺晟悦味快餐店辽宁油条/2023/7/2766//沈阳市和平区玺晟悦味快餐店辽宁餐盘/2023/7/2767//沈阳市于洪区赵姐无矾油条店辽宁油条/2023/7/2668//沈阳市于洪区绿江春酒店辽宁捞汁鲜海蜇/2023/7/2669//康平县鑫蜀香居川菜馆店...
老上海的川菜馆(上):最豪奢的开场
在后来最著名的川菜大腕锦江川菜馆老板董竹君看来,无论陶乐春还是聚丰园,“因其味过浓,麻辣又重,故座上客除少数四川人外,当地人很少光顾,因而生意清淡,盈利不多,有时还会亏本停业”。(董竹君《我的一个世纪》,三联书店1997年版,第247页)难道鲁迅和顾颉刚都是重口味?而从顾氏1945年7月14日在重庆的日记中所说:“...
一碗豌杂面15元 时尚的川菜馆也有老味道
朋友叫过来一起吃川菜,看着这家川菜馆装修挺时尚的,很想尝尝这里的豌杂面做的咋样,毕竟这是重庆的一种地方特色小吃。一碗豌杂面15元,端上来一看,碗不是很大,不过表面给的酱料是真丰富啊!稍微搅拌开一看,肉酱下面藏着的是豌豆黄,打成泥了,甜甜的味和肉酱的香辣混在一起,味道不差。
我要给这家超正宗的川菜馆疯狂打call!
可以说不论你想要怎样的环境蜗家私厨都能给到你!!!是不是很贴心呢~接下来的重头戏就是介绍店里的特色菜~酸菜鱼山城的老味,流入广州,蜗家新嫩的鱼质又有酸辣交接的酣畅吃下一口就明白了,凭什么它就担的起江湖菜的先锋之名鱼肉鲜嫩可口,和酸菜花椒等各种配菜一起看着就让人食欲大动,让人忍不住大快...
“老味”弥新:非遗酿造品牌火起来背后的“江津思考”
“老味”新生,场景化国际化赋能“非遗的历史文化价值并不等同于品牌价值。”江津区文化馆群文研究馆员邓正益表示,老字号品牌重塑并非易事,焕新老字号需要树立品牌意识,充分认识品牌的重要性,并采取适当的战略将品牌融入消费者和潜在消费者的生活中。