瑞幸咖啡在上海,是如何做下沉市场的?

我们将当年新开的所有门店所在的“餐饮热度”进行平均,就得到了当年的“下沉指数”,指数越小,代表门店越下沉。随着瑞幸咖啡规模的增长,品牌的成熟,获客能力的提升,2021年后的“下沉指数”快速下滑,支撑了其在上海从400多家到1360多家(截至2024年10月中旬)的门店增长。事实上,我们可以从大多数成功品牌中发现相同的...

库迪“吓退”瑞幸,难掩扩张后遗症

在加盟商眼中，价格绞杀和狂奔开店在不断压缩门店利润；在消费者眼中，咖啡“10元时代”的到来降低了消费成本，越来越密集的咖啡门店也使得自取咖啡更为便利；而在招商经理的口中，我们听到了不同于市场主流言论的说法：瑞幸和库迪之争或许只是资本在明修栈道，暗度陈仓。「新熵」以咨询开店为由联系到的一位瑞幸咖啡...

门店突破20000家,瑞幸 “断崖式”领先为咖啡行业带来了什么?

窄门餐眼数据显示,瑞幸在广东、浙江、江苏、上海及四川这五个地区的门店数量均突破千家。高线城市门店继续加密之外,大力开拓下沉市场。通过密集的门店网络,瑞幸成功触达了更多消费者,与此同时,也教育了更多潜在咖啡用户,进一步扩大了现制咖啡的市场规模。《2024中国城市咖啡发展报告》显示,中国人均咖啡年饮用量从201...

幸运咖与瑞幸咖啡打价格战 这是蜜雪冰城总经理张红甫的决策?

据悉，幸运咖是蜜雪冰城在2017年的时候推出的咖啡品牌，但在早期走的是“高端路线”，知名度一直未打开，门店数仅为20家左右。后来总经理张红甫带队加入后，确定该品牌是要走和蜜雪冰城一样的平价路线，并对外表示要做的是县城甚至小镇的平价咖啡，在5年内复制一个咖啡版“蜜雪冰城”。目前，幸运咖的门店数已经超过...

瑞幸咖啡喝出“黑色卷毛”,门店回应:操作均按规定并定时洗手

根据爆料消费者的反馈，瑞幸咖啡门店提出的解决方案是提供给消费者三张咖啡券，但是其并不认可这一解决方案。上述瑞幸咖啡涉事门店相关负责人表示，目前公司总部已介入处理，5月29日当地市场监管部门到店进行检查，并未发现食品安全问题。卖的越多赚的越少财报显示，2023财年瑞幸总净收入为249.03亿元（约合35.08亿...

单年开店一万家,瑞幸咖啡凭什么将优势越拉越大?

变化之下,瑞幸咖啡的表现怎么样?瑞幸咖啡第二季度84.03亿元的营收构成中:来自商品销售的营收为65.52亿元(其中现制饮品营收为60.14亿元),同比增长38.95%;来自联营门店的营收为18.50亿元,同比增长24.53%(www.e993.com)2024年11月20日。利润在经历了第一季度的波动之后,也迅速恢复至健康水平,非美国通用会计准则(non-GAAP)下,瑞幸咖啡净利润为9.71亿元...

喜新厌旧的瑞幸咖啡,刺痛易烊千玺粉丝

另一方面是觉得瑞幸咖啡在签下了易烊千玺后,后期的物料与宣传工作做得很差,据粉丝反馈,现在瑞幸门店易烊千玺的立牌没有,周边也不上新了,微博官宣的置顶也撤了,app背景图也换了。站在吃瓜群众的立场来看,我认为粉丝的诉求倒也算合理,作为对比对象,同样签下易烊千玺为代言人的华为、积家、九号等品牌就做得很好...

瑞幸咖啡整财年收入超星巴克中国,拓店提速态势下强调新选址销量...

店面规模之上,瑞幸的选址模型亦在不断迭代。其在选址规划岗位的招聘公示中介绍,需要候选人能够对城市潜在开店位置梳理,补充可开店的“大位置”,优化各城市的“大位置”推荐模型。同时拥有对“小位置”预估和已有店复盘的能力。主要包括掌握对标门店及预估新选址销量的方法,对可开店“大位置”内部不同区域“小位置”给...

万店之后,瑞幸咖啡的门店数预计再破规模

参考蜜雪冰城,瑞幸或许至少可以开到2万家店。瑞幸的成长性仍未到尽头。如何在万店之后继续增长?瑞幸似乎正从开店策略上给出答案。2024年1月,瑞幸宣布开放定向点位加盟的模式。△瑞幸的定向点位招募图片来源:瑞幸咖啡APP截图所谓定向点位加盟,就是瑞幸针对工作、学习、休闲、医疗交通枢纽、景区等场景与加盟商展...

咖啡市场竞争分化:星巴克、瑞幸、库迪的不同玩法

对此,瑞幸咖啡一季度已将9.9元的咖啡优惠券缩减至5款产品,其余产品价格回归至12元—20元的价格带。与此同时,从今年3月开始,瑞幸咖啡减少了补贴和9.9元产品的使用范围,开始节约成本、缩减人工成本开支,加大对门店员工的绩效考核力度。相比之下,库迪咖啡的9.9元促销活动更为直接,其小程序直接打出全场9.9元的优惠。