走读龙湾·探寻美味④丨人间烟火,最是“八盘八”充满家乡味

如今,寻找永嘉场地道的“八盘八”着实不易。日前,记者跟着研究“八盘八”美食文化多年的宁村原村主任徐顺炜,走进龙湾区海滨街道宁村的“百家姓食府”,亲眼目睹“八盘八”的规格、菜品以及摆盘讲究。“根据菜品的数量和规格,八盘八分为八盘一、八盘五、八盘八。”徐顺炜告诉我们,其中以“八盘八”最为丰盛,...