“美诚月饼风波”还没过去,美心偷偷包揽了打工人的胃?

2000年，美心把星巴克引入香港，在中环开出了第一家店。随后，星巴克又和美心合作，成立了心星巴克咖啡餐饮（南中国）有限公司，让美心代理华南地区业务。不过之后，星巴克看到大陆地区门店的庞大利润，逐步终止了美心的特许经营权，改为全部直营模式。美心由此开启了自己的餐饮界“潮牌买手”模式。2006年，美心将日本回转...

“美诚月饼风波”还没过去,「餐饮届潮牌买手」美心偷偷包揽了打工...

随后,星巴克又和美心合作,成立了心星巴克咖啡餐饮(南中国)有限公司,让美心代理华南地区业务。不过之后,星巴克看到大陆地区门店的庞大利润,逐步终止了美心的特许经营权,改为全部直营模式。美心由此开启了自己的餐饮界"潮牌买手"模式。2006年,美心将日本回转寿司连锁品牌元气寿司带入内地,这是"回转"这种日料...

餐饮界“潮牌买手”美心集团准备这样应对外卖兴起、消费疲软

萧德威称，内地消费者习惯网购及外卖，令发展更具挑战，（美心）会集中在一线城市拓展业务；至于香港地区，美心会集中火力做中价餐饮，预计每年净增30-40家门店。而这样的谨慎是由于，在如今消费环境下，香港人消费较为审慎，同时访港旅客减少且改变消费模式，更加注重“打卡”等体验。此外，香港人“北上消费”的热潮...

香港383间餐厅涉嫌使用台湾地沟油 名单曝光(图)

据悉香港食安中心于14日晚在网站上公布383家商号名单,可能曾分销或使用有关“强冠”猪油,涉及多间连锁餐厅,包括美心食品、大家乐、康年餐厅、王家沙、煌府、夏面馆和拉面店豚王,此外亦包括尖沙咀凯悦酒店,以及营运多间中小学食物部及饭盒的维他天地。另有多间面包店,包括圣安娜饼店、批&挞专门店、君兰饼店和大同...

消费参考丨不好卖的月饼

餐饮北京餐饮8月份收入106.5亿元9月18日,北京市统计局发布的数据显示,8月,北京餐饮业实现收入106.5亿元,同比下降7.3%;2024年1-8月,北京餐饮业实现收入850.8亿元,同比下降4.6%。美心旗下高端烘焙品牌进驻北京近日,据界面新闻,美心集团旗下高端烘焙品牌PaperStoneBakery即将进入北京开店。

2024中国月饼行业消费与品牌现状白皮书

比比赞、榴芒一刻、御茶膳房、郭师傅都在互联网电商平台销售旺盛(www.e993.com)2024年11月16日。传统品牌方面,在线上购物渠道,美心品牌在多个平台销量都处于领先位置,紧跟着华美、稻香村、广州酒家也排名靠前。分析认为,这些老字号品牌不但在口味上进行创新,在包装上也市场与时代大IP相结合,比如推出年青人喜欢的漫威限量版礼盒,引起一众年轻消费者的...

《2024中国月饼行业白皮书》发布

比比赞、榴芒一刻、御茶膳房、郭师傅都在互联网电商平台销售旺盛。传统品牌方面,在线上购物渠道,美心品牌在多个平台销量都处于领先位置,紧跟着华美、稻香村、广州酒家也排名靠前。分析认为,这些老字号品牌不但在口味上进行创新,在包装上也市场与时代大IP相结合,比如推出年青人喜欢的漫威限量版礼盒,引起一众年轻消费者的...

艾媒咨询|2024-2025年中国烘焙食品行业现状及趋势研究报告

华美/广州酒家/锦华饼艺/陶陶居/美心西饼核心观点市场规模:中国烘焙食品行业持续增长,预计2029年市场规模将达8595.6亿元iiMediaResearch(艾媒咨询)数据显示,2023年中国烘焙食品零售市场规模达5614.2亿元,同比增长9.2%。艾媒咨询分析师认为,随着人均消费水平的增长及餐饮消费结构调整,中国烘焙食品行业消费需求旺盛,上下游...

新茶饮境外上市被暂停,8月开店1959家,但近3个月关了超8000家... |...

从济南、北京、南京、广州等地了解到,当地各大老字号以及知名餐饮企业预订火热,相比去年,今年中秋套餐与散点菜肴的性价比更高。根据支付平台大数据显示,9月15日-17日,湖北省中秋假期零售业和餐饮业累计实现交易额206.55亿元,比2023年同期增长7.96%,与2019年同期增长8.71%。

广州市“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程羊城行动...

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