30平小店月入30万,大牌重仓的餐饮卫星店真的这么好赚?

因为坚持不用预制菜和中央厨房配送，单店都是现做现卖，农耕记卫星店对员工配合和整体模型的效率有着更高要求。店铺中的五六个店员，穿着统一的黑色服装、头戴网帽，从食材清洗、切配、炒菜到出餐打包，虽然在40平的空间里，餐饮流水线被压缩到一个转身的距离，但却忙中有序，各司其职。对于早已布局外卖专门店...

1年半催生551万家店,餐饮商家怎样靠美团打胜仗?

“如何增加复购率，产品是第一驱动力。”李雪表示，餐饮品牌一定要极其用心的打磨产品。她用公司去年12月上市的年度爆品生炸鸡腿举例，“这款新品光是把炸鸡腿穿在签子上，公司食品研发团队就调研走访了2-3个月的时间，且公司三位联创和创始人也一直关注口味的调制及食材的选择。”汪洁也表示，为了确保茶饮在口味、...

沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮

去年10月底,农耕记在新加坡开了第一家海外店,目前香港、新加坡、马来西亚都开设农耕记的直营门店,生意都不错。浏阳土菜馆“田小狗的饭店”田小狗的饭店是晴溪庄园的子品牌,它的定位是更大众,人均消费从晴溪的三五百到田小狗的100块左右,它把晴溪庄园的风雅庭院换成了更具烟火气的精致田园村落,甚至有一家门店是利...

知名餐饮品牌:别点我家外卖!

费大厨声明的背后，是近年来湘菜市场发展势能强劲。在被称为“青年文化聚集地”的朝阳大悦城里，在费大厨之后，有农耕记湖南土菜和湘辣辣·分部位现炒黄牛肉2家连锁湘菜品牌先后入驻。据湖南省餐饮行业协会，2021年全年湖南餐饮实现销售额1869亿，同比增长4.41%，省内湘菜产业产值约4000亿。有机构数据预测，到2026年湘...

超20万餐饮人奔赴深圳,探寻其从“美食荒漠”到品牌高地的秘密

在其他餐饮品类,深圳也跑出了乐凯撒、木屋烧烤、农耕记、胡桃里、探鱼、gaga鲜语等一批知名品牌,持续推出创新性的产品或业态,并从深圳走向区域乃至全国。△图片来源:红餐网摄也有不少非深圳本土餐饮品牌选择在深圳开设区域首店,并借势在全国范围拓展影响力,以引入餐饮首店最多的深圳万象天地为例,仅今年上半年,...

店铺租金大幅回落,网红餐饮品牌“抄底”香港,人均消费可达内地2倍

餐饮品牌同样如此(www.e993.com)2024年11月8日。2023年9月，湘菜连锁品牌农耕记在香港佐敦新宝广场开业。其装修风格与内地门店相似，延续了“乡村怀旧风”，但客单价却存在不小的差异。大众点评显示，农耕记香港门店的人均消费为180元，内地为90元左右。此外，呷哺呷哺旗下的高端品牌凑凑火锅在尖沙咀门店的人均消费为329元。同样位于尖沙咀的一家海底捞...

地方餐饮品牌大混战,“东北麦当劳”开启新一轮合伙人招募,开一家...

此外，来自安徽的老乡鸡与小菜园，来自湖南的农耕记与费大厨，来自重庆的乡村基、大米先生以及珮姐、周师兄等品牌，近年来也纷纷走出大本营，面向全国扩张。从主营产品来看，上述品牌中，除了乡村基、大米先生与老乡鸡仍采取的是较传统的小碗菜快餐模式，其余品牌基本面向的是快餐之上、大餐之下的社交型餐饮场景，并聚焦于...

深圳品牌如何抢“食”先机_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

深圳品牌如何抢“食”先机2024年中国餐饮“出海潮”持续走热深圳品牌抢抓出海机遇加快出海外拓步伐今年2月底,深圳本土湘菜品牌“农耕记”3店齐开,包括深圳罗湖红桂大厦店、香港三店黄大仙店,以及马来西亚首店。这也是继去年11月在新加坡开出两家门店后,农耕记再次开出海外门店。短短几个月,其海外布局明显加快。

合肥市包河区市场监督管理局关于公布2023年食品安全监督抽检信息...

XBJ233401113420647899//安徽农耕记餐饮管理有限公司安徽鸡蛋散称2023-10-24食用农产品包河/区抽XBJ2334011134206481510//安徽三五居餐饮管理有限公司安徽鸡蛋称重2023-10-25食用农产品包河/区抽XBJ2334011134206481411//安徽三五居餐饮管理有限公司安徽猪肉称重2023-10-25食...

深圳市罗湖区应急管理局对深圳市农耕记餐饮有限公司远为大厦分...

依据《安全生产事故隐患排查治理暂行规定》第二十六条第(二)项及《深圳市应急管理行政处罚自由裁量权实施标准(2023年版)》第40项的规定,深圳市罗湖区应急管理局决定对深圳市农耕记餐饮有限公司远为大厦分公司给予警告、并处人民币1000元(壹仟元整)罚款的行政处罚。