控量最重要 选择因人而异 ——重庆市消委会发布食用盐比较试验...
由于食用盐具有吸潮性,水分含量高了会导致食用盐品质降低,甚至滋生微生物。因此盐中的水分含量越小,盐的品质就越高。此次测试的8个品牌27组样品的水分含量均达到优级盐标准,即限量小于0.30g/100g。水分含量最低的白象牌海藻碘盐仅为0.0062g/100g,最高的天一井牌海藻碘钙盐也才0.12g/100g。粒度是指物体颗粒...
重庆市消委会发布食用盐比较试验报告
同时,由于食用盐来源和加工方式的不同,导致食用盐产品在原料、生产加工和储运过程中有可能受到来自水体、土壤、工艺、包装物等污染,从而掺杂如总汞、铅、镉、总砷和亚硝酸盐等有毒有害物质。本次抽检食盐,卫生指标均处在小风险值内。此外,27组样品中有23组样品为加碘盐,碘的含量范围都在23.2~38.7mg/kg之间,...
重庆消委会抽检食用盐:有品牌“挂羊头卖狗肉”已被约谈
根据测试结果,抽检食用盐在水分、粒度、白度、水不溶物等理化指标上表现较佳,以水不溶物为例,食用盐中水不溶物含量过高,不仅对人体有害,而且还影响盐的质量优劣,根据检测,27组样品水不容物含量虽然差别较大,但均达到优级精制盐的要求。同时,由于食用盐来源和加工方式的不同,导致食用盐产品在原料、生产加工和...
盐业首例央地重组落地 重盐集团变身中盐西南
重庆盐业以国企使命和责任担当,为重庆地区人民提供了安全、健康、放心、优质的盐产品,维护了重庆地区盐行业良好的市场环境,为重庆做好碘盐供应、确保人民群众吃上安全健康盐作出了积极的贡献,这一点,在今后会一如既往。随着新公司的成立,重庆依然是主体,但是整个西南市场是深耕的方向。”李耀强说,在产品结构上,将引入...
国家抽查:食用盐产品合格率为100%
近日,国家质检总局公布2009年第1批产品质量国家监督抽查结果,食用盐产品抽样合格率为100%。此次对山西、吉林、黑龙江、安徽、江西、湖北、湖南、广东、海南、重庆、云南、陕西、青海、新疆等14个省、自治区、直辖市54家企业生产的100种食用盐进行了监督抽查,主要品种为精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐、低钠盐、钙强化营...
每天都吃的盐竟有这么多讲究?渝北开展食盐专营宣传
“碘作为人体必需的微量元素,摄入不足有很大危害(www.e993.com)2024年10月17日。”渝北区经信委副主任万东良介绍,重庆属于碘缺乏地区,市民朋友要从正规渠道购买加碘盐,坚持科学补碘。“我们都是在附近超市和小卖部买盐,一般买的都是晶心这个牌子的。”附近居民许厚钧告诉华龙网-新重庆客户端记者,听了今天的宣传活动才知道,食盐的生产和批发都...
测评| 靠吃盐补充矿物质,骗谁呢!
涉及标称为益盐堂、川晶、晶心、白象、天一井、中盐、卡蒙、蒂安等8个品牌共计27组食用盐样品。样本价格最低的是标称白象牌高原深井盐0.6元/300克,最高的是标称卡蒙地中海粗海盐(研磨瓶)40元/300克。试验结果一理化指标表现优良理化指标主要是指食用盐中水分、粒度、白度、水不溶物等含量情况。
重庆消委会比较试验:营养强化盐营养含量微乎其微
食用盐在原料、生产加工和储运过程中有可能受到来自水体、土壤、工艺、包装物等污染,从而掺杂如总汞、铅、镉、总砷和亚硝酸盐等有毒有害物质。重金属会影响盐的质量,达到一定浓度时可具毒性效应。本次试验的27组样品均未检出铅和镉污染;但标称天一井牌海藻碘食盐和标称白象牌磨黑晶纯盐分别测出有0.00092mg/kg和...
重庆最大假盐案主犯获刑13年妻离子散 狱中忏悔
“当时真不知道那些盐是工业用盐。”徐某说,他通过在广东的彭某等人,先后运进700多吨工业盐到重庆,又在九龙坡区玉清寺和渝北区人和等地租下民房当库房。徐某还雇了自己的哥哥和高中同学等,将这些工业盐装进同样是从广东买来的假“晶心”等加碘食用盐包装袋内———就这样,700多吨工业盐,摇身一变成为加碘盐...
成都市锦江区市场监管局通报2023年度3月食品安全监督抽检结果
中国质量新闻网讯9月20日,成都市锦江区市场监督管理局通报2023年度3月食品安全监督抽检结果。本期公布餐饮食品、调味品和食用农产品(6.330,0.47,8.02%)3类共116批次食品安全监督抽检结果:合格样品115批次、不合格1批次。抽检不合格产品信息抽检合格产品信息...