食盐加碘防疾病 平衡营养健康行
无碘盐一般会在外包装上标注“未加碘”字样,同时在营养成分表中看不到碘的成分。超市里销售的食盐,无论价格高低,其主要成分都是氯化钠,河北省销售的碘盐碘含量标准均为18-33毫克/千克,一般凉拌盐含碘量较低,低钠盐适合有心血管疾病、不宜摄入过多钠的人群。因此,市民可以根据自身情况选择。“碘缺乏病是可...
食盐加碘防疾病,吃碘盐影响甲状腺健康吗
食盐加碘与甲状腺癌升高没有关联湖南省疾控中心地寄科副主任医师赵林娜解释,根据全国约2亿人口的癌症监测数据和全国碘盐监测数据分析显示:食盐加碘与甲状腺癌升高的现象没有关联。近年来甲状腺癌发病率上升,国内外学者分析认为一方面甲状腺癌的发生与电离辐射、环境、饮食、生活方式、精神压力等多种因素有关,另一方面...
“加碘”食盐背后是他们长达半个世纪的努力
通过研究,他们科学地证实了中国外环境缺碘是碘缺乏病的最根本原因,而食盐加碘则是防治碘缺乏病的最佳策略,同时提出了在碘缺乏病流行区全民补碘的概念。通过研究,马泰还发现了缺碘和神经发育缺陷的关联。通过规模的人群和基础研究,他证明了长期缺碘还会造成人类后代不同程度的智力发育障碍,也就是后来所说的亚克汀病(亚...
食盐加碘与甲状腺癌发病率升高是否有关?国家疾控局回应
碘摄入不足可引起碘缺乏病。预防碘缺乏病的根本措施是补碘。人体对碘的储存能力有限,一旦停止补碘,人体内储存的碘最多能维持3个月。食盐加碘具有安全、有效、简单、易行、价廉、能够长期坚持食用的优势,成为补碘的最佳途径。甲状腺癌发病率升高是不是碘摄入量多导致的?国家疾控局表示,目前没有直接证据表明食用碘盐...
加碘食盐背后是医学家半世纪的努力 千万人免受碘缺乏病之苦
在中国,食盐包装上的“加碘”二字已是司空见惯,这一细节见证了中国成功对抗碘缺乏病的历史。尽管人体内碘含量微小,仅20-50毫克,它对神经系统发育却至关重要。中国历史上曾深受碘缺乏病困扰,无数人因此患病。自90年代末起,得益于科学补碘措施,我国碘缺乏病患病率急剧下降,并于2000年实现“消除”目标,成为全球最早...
甲状腺癌能吃加碘食盐
甲状腺癌能吃加碘食盐核心提示:甲状腺癌患者一般可以适量食用加碘食盐(www.e993.com)2024年9月7日。但若存在甲状腺功能亢进症、高胆固醇血症等情况时,则不建议食用。甲状腺癌患者一般可以适量食用加碘食盐。但若存在甲状腺功能亢进症、高胆固醇血症等情况时,则不建议食用。甲状腺癌是起源于甲状腺滤泡上皮或滤泡旁细胞的恶性肿瘤,发病原因可能与...
甲状腺癌能吃加碘的盐吗
甲状腺癌患者可以适量食用加碘食盐,但不宜过量。甲状腺癌与碘代谢异常有关,因此需要控制碘的摄入。适量摄入可防止甲状腺进一步肿大,而过量则可能导致甲状腺激素合成增加,刺激肿瘤生长。加碘食盐是日常生活中主要的碘来源之一,因此需注意合理使用。对于某些类型的甲状腺癌患者,如髓样癌或高功能性腺瘤,可能存在碘敏感性,此...
食盐有毒?很多人纷纷跑去超市买新盐,真相...
李安:使用抗结剂是为了稳定食用盐颗粒的性状,从而增加使用的方便性。有些海盐本身为结块状,就不需要添加这种抗结剂。市场上有含添加剂或不含添加剂的食盐产品,消费者可以自由选择。5.“纯盐最好,加碘次之,加抗凝剂最好不要吃?”亚铁氰化钾的毒性和人们常吃的食盐本身毒性接近,均属于低毒物质。而人们每天...
起底高价“网红盐”!日常吃盐要注意这“碘”区别
今年2月份,合肥市地方病防治工作领导小组通报:由于盐业市场放开,居民比以往更容易买到未加碘食盐,再加上受到一些不良商家宣传影响,甚至出现食用加碘盐有害的错误观念。通报显示,2023年合肥市46.3%的孕妇尿碘处于不足水平,较2022年的39.6%有所上升,8~10岁儿童甲状腺肿大率为1.6%,儿童甲肿率肥西县和巢湖市最高。
防治碘缺乏病日︱碘缺乏病可以预防,食盐加碘的这些常识要知道
我市从1995年起正式开始实施全民食盐加碘,多年来由于各级政府的高度重视,卫生、盐务、市场监督管理等部门各司其职,齐抓共管,各级地方病防治工作者艰苦奋斗、努力防病,全市的碘缺乏病防治工作取得了良好的效果,碘缺乏病病人大量减少,8~10周岁学生的甲状腺肿大率明显下降,我市于2000年实现基本消除碘缺乏病的阶段目标...