封面评论 | “发霉蛋糕”意外出现,校园食品安全的新风险点必须正视

一旦失守,不堪设想。此次“发霉蛋糕”事件,之所以没有导致严重后果,运气成分不小。“发霉”本身就是一种肉眼可见的“食物变质”指征,也是关于“规避危险”的强烈提示。“发霉的食物不能吃”,这一最简单的法则,保护了多数孩子们免于中招。而除此之外,有关部门就此事的高效处理,同样令人印象深刻:学生发现蛋糕异常后...

马上评丨又见“发霉蛋糕”,校园食品安全为何屡屡失守?

从目前的情况看，这次“发霉蛋糕事件”尚未酿成严重后果，但也不能掉以轻心。此前已经有网友留言称，有学生出现过敏、咳嗽等情况。而且初步调查显示，涉及发霉蛋糕的共有7所学校，这不是一个小数目，涉及的学生众多。后续仍需关注事件进展，确保学生安全无虞。事件前因后果仍在调查，但目前暴露的问题已足以令人疑窦...

江苏昆山“发霉蛋糕事件”涉事企业被立案,暂无相关病例报告

今天,记者从相关部门了解到,出现发霉情况的为黄油蛋糕,经初步调查,因部分批次加工环节冷却时间不到位导致。相关部门已对配送和生产企业立案调查,暂停配送企业相关服务,责令生产企业停止生产,并已对相关批次蛋糕回收封存和采样送检。当地卫健部门暂未接到因食用该批次可疑食物所导致的病例报告。据了解,9月25日下午,昆山...

昆山7所学校发现发霉蛋糕 官方通报:立案调查

昆山7所学校发现发霉蛋糕官方通报:立案调查VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:昆山官方来自于:上海权利保护...

昆山7所学校给学生发放的蛋糕出现霉变,校园饮食安全丝毫马虎不得

公开资料显示，蛋糕发霉的原因有很多，与原料、工艺、包装、配方、储存时间和条件等息息相关。如果蛋糕没有充分冷却，马上进行包装，会导致水汽凝结，从而产生霉变，这种情况是存在的。虽然事情的原因还需要进一步调查确认，但可以肯定地说，食品生产任何一个环节都不能出纰漏，否则会导致严重的后果。特别是给孩子吃的，...

昆山7所学校给学生发放的课后蛋糕发现霉变,官方回应: 涉事企业已...

9月26日,一份关于江苏昆山7所学校出现学生吃的蛋糕发霉的情况通报被大量转发,并引发关注(www.e993.com)2024年11月2日。上游新闻(报料邮箱:cnshangyou@153)记者注意到,通报中提到涉及发霉的蛋糕共有16505份,而网传通报中所涉及企业2023年时就曾因食品卫生不达标被要求整改。9月28日,苏州市市场监督管理局回应称,涉事企业已被立案调查。

学校食堂成事故重灾区,昆山“发霉面包”上热搜,让孩子吃好真难

说自己的孩子在学校里吃的都是发霉的蛋糕,交了钱还吃不好,吃不好也就算了,家长们还有担忧,会不会引起身体方面的损害。经过媒体的报道,现在初步调查。发放发霉蛋糕的学校一共有七所学校,看到这个数字我真的挺震惊的。一个学校连食品安全的问题都不能解决,这是一种什么样的学校?

日本研究:血管变硬,问题出在早餐上?

1.不要吃发霉食物很多人本着节省的原则,往往会切掉食物发霉部位再继续食用,但发霉食物却很“毒”。发霉食物含有黄曲霉素这一强致癌物,稳定性强,难以被杀灭,毒性甚至是砒霜的68倍,只要1mg/kg的剂量,就会损伤健康并诱发肝癌等各种癌症。2.不要吃太烫...

这4种食物没有保质期,别再丢掉了

相对而言,这类食物只要没有异味,表面没有发霉痕迹,即使过了保质期几天也是可以吃的,只不过口感和营养可能没以前那样好了。3、调料最好这样存放除了上面提到的这些买来可能短期内就会吃掉的食品,生活中还有一类食品,由于太过常见而被人们忽略了它们的保质期。那就是每天做饭都离不开的调料。

“发霉面包”为何又进校园

记者从相关部门了解到，出现发霉情况的为黄油蛋糕，经初步调查，因部分批次加工环节冷却时间不到位导致。相关部门已对配送和生产企业立案调查，暂停配送企业相关服务，责令生产企业停止生产，并已对相关批次蛋糕回收封存和采样送检。当地卫健部门暂未接到因食用该批次可疑食物所导致的病例报告。虽说相关部门的通报已详细说明...