餐饮行业的变革:明年的市场形势大揭秘
综上所述,明年餐饮市场将会出现一些新的变化和趋势,包括健康饮食的兴起、外卖和送餐服务的持续增长、创新的菜品和烹饪技术、科技的应用、环保和可持续发展、个性化定制服务、社交媒体的重要性、跨界合作和品牌合作、无人餐厅的出现以及小而精致的餐厅的兴起等。这些变化将为消费者带来更多的选择和便利,同时也为餐饮业...
我国餐饮业发展势头强劲 明年有望持续回暖
一是餐饮业由以往的“一日三餐”向“全时段”发展,下午茶和夜宵成为新增点;二是餐饮商务化消费的人数明显下降,消费者更加注重菜品口味,对精致餐饮提出更高要求;三是餐饮业向着精细化、专业化方向发展,“小店大连锁”成为重要趋势。
对话符娜、李扬:内卷形势下,餐饮品牌如何借助流量突围?
符娜:抖音平台数据显示,2022年,抖音生活服务餐饮业务的GMV较2021年增长超过7倍,同时餐饮产生销售商家数增长297%,截止2023年2月,餐饮商家直播间数量超43万。这些宏观数据的背后,是一个个餐饮品牌在抖音生活服务取得业绩增长,说明越来越多的商家开始选择入局抖音生活服务,抖音生活服务已经成为众多餐饮品牌的经营新阵...
上海餐饮企业家精英会第一届第一次会员会议圆满召开
上海市餐饮烹饪行业协会会长陈喆在致辞中表示,上海市餐饮企业家精英会精英聚集,本次第一届第一次会员会议是上海餐饮行业的一件盛事,精英会的成立一定会推动上海餐饮业蓬勃发展。今天第一届第一次会员会议隆重举行,也是上海市餐饮烹饪行业协会2024年的一项重要的活动,成立上海餐饮企业家精英会,对于在目前的形势下,发挥餐...
【早知道】商务部:正推动出台促进餐饮业高质量发展指导意见;美股...
摘要商务部:正在推动出台促进餐饮业高质量发展的指导意见。发改委、能源局:加强新形势下电力系统稳定工作。杭州市调整优化住房公积金信贷有关政策。雷军:小米汽车目前进展非常顺利,明年上半年正式上市。AITO汽车澄清:“华为将全面接管问界销售体系”为不实新闻。深圳:加大对多子女家庭职工租房公积金提取支持力度。荣科...
海南省酒店与餐饮行业协会发布2022-2023行业发展报告
趋势之二:酒店餐饮业将进入全面提升质量的新阶段趋势之三:创新发展将形成一种新趋向(二)面向新发展的战略对策1、及时出台政策,高质量把握复苏期机遇2、把握历史机遇,举措行业全面升级3、对标自贸港建设,促进创新发展的新格局一、发展背景综述(一)国内外发展形势...
全聚德获2家机构调研:公司会根据市场情况来调整年度开店计划,京津...
餐饮市场细分赛道、业态,可能在一些方面增长,而在另一些方面会分化,我们需要仔细研究。今年公司整体恢复不错,公司会继续在餐饮和食品两个板块发力,餐饮业务“精耕细作”,做精做优,食品板块推进落实“餐饮食品化”。目前公司正在以全新副品牌“零研所”进入休闲食品赛道,定位为专注快乐享受美味的酷尚品牌。
若无意外,国内明年可能呈现6大变化趋势!
中年人面临家庭和房贷的双重压力,一旦失业,重新找到满意的工作将非常困难。随着就业形势变得更加严峻,越来越多的中年人可能会从事临时工作、个体经营或自由职业。最后,人工智能取代更多岗位近年来,人工智能技术已广泛应用于日常生活中。例如,银行业务中智能机器人的应用,以及餐饮业使用的送餐机器人。此外,许多制造...
全球8大消费趋势、22个高潜力细分赛道,预见2024消费新“食”代
TheDailymeal发布的2024食品趋势报告显示,随着消费者越来越注重环保,消费者的购买决策越来越受到道德决策的驱动,在食品方面,更多的消费者会支持积极解决食物浪费问题的品牌。TrendHunter调研发现,越来越多的消费者正在积极寻求可持续的生活方式,开始转向支持环保的餐饮消费方式,同时消费者开始注重食材的来源地,更聚焦...
《小吃快餐品类发展报告2023》发布:全国超400万家门店同台竞速!
当前,三顾冒菜已经成为冒菜赛道中的佼佼者,主要得益于其“将三顾冒菜重做一次”的决心。这次“换血之举”始于2020年,主要指的是其在餐饮内卷的形势下,选择了在门店、产品、供应链等多方面修炼品牌内功、重新塑造品牌内核。2023年,三顾冒菜经历了这场3.0版本的战略升级后已经全面实现了精细化运作,这场革新和回归被媒...