若月饼配料表有“代可可脂、氢化植物油”等,尽量少给孩子吃
反式脂肪酸多以植物油经加工氢化而成,是人工合成的脂肪酸,摄入过多会增加动脉粥样硬化和冠心病的发生风险,干扰必需脂肪酸代谢,可能影响儿童的生长发育和神经系统健康,尽量不要购买。部分商家会注明“反式脂肪酸为0克”,这里标注的0克并不代表反式脂肪酸含量没有,而是国家规定反式脂肪酸含量≤0.3克/100克时...
巧克力很好吃,但不到这个年龄千万别给孩子吃……
而一些比较敏感的孩子,可能确实在摄入咖啡因后,短期出现焦虑、腹泻、心悸、血压升高、睡眠障碍等问题,长期摄入可能会有咖啡因成瘾的风险。综合糖分、咖啡因、饱和脂肪这三点,建议3岁内孩子不要吃巧克力,5岁内都不提供会更好。但赶上过年这样的特殊时期,偶尔吃一小块不用太担心对健康的影响,初次添加最好观...
吃错油会引起慢性炎症?看脂肪酸检测的金指标!
吃多了脂肪本来就容易胖,吃同等量的脂肪,反式脂肪酸摄入高的人更让容易出现肥胖和亚健康问题。像配料表上有“代可可脂”、“酥油”“人造酥油”“起酥油”“氢化脂肪”“部分氢化植物油”,可以确定含有反式脂肪。还有一些没包装,容易有人造反式脂肪的食品,主要是煎炸类和烘焙类,比如饼干、蛋糕、面包、炸薯条、...
老人要多吃零食!照着这3个标准找,营养又美味
代可可脂中的氢化油酸属于反式脂肪酸,在人体内很难被代谢出去,而且会增加肥胖、糖尿病及心血管疾病的发生风险。因此,并不推荐经常或过多食用代可可脂。平时你喜欢给家里老人选哪些零食呢?欢迎在评论区留言。编辑|马博士健康团来源|马博士健康团王行硕士生未经授权,请勿转载转载合作|faye.feng@ignit...
美味的巧克力,儿童到底能不能吃?
儿童偶尔吃一点巧克力是没有问题的,但必须控制量。在购买巧克力时,家长最好选择天然可可脂成分的巧克力,同时在儿童食用巧克力后注意其口腔清洁,防止发生蛀牙。关注咖啡因一般来说,成人摄入少量咖啡因是没有问题的,但摄入过量会出现失眠、头痛、紧张、兴奋等症状。部分对咖啡因过敏的人,即便摄入少量咖啡因,也会出现这...
你吃的零食奶茶,到底藏着多少反式脂肪?
但如果厂家使用的生产工艺没有迭代,反式脂肪含量依然会比较高(www.e993.com)2024年7月31日。常见于一些过于低价的小作坊产品。例如口感粗糙的廉价代可可脂巧克力,是反式脂肪的重灾区。图片来源:图虫创意减少反式脂肪最高效的方法是少吃油西方国家的饮食高度工业化,加工食品吃得多、吃得早,反式脂肪摄入远超出了1%的健康警戒线。
水果也有致命危害,这种伤肾水果,一定不能吃!
果葡糖浆摄入过量,其危害也是所有添加剂中最大的!极大可能会诱发痛风或引发脂肪肝、糖尿病。02越吃越“呆”的反式脂肪酸反式脂肪酸被大量应用于制作各类饼干、糕点的原料中,包括植物性奶油、人造黄油、起酥油、沙拉酱、代可可脂等。这些“人造”的反式脂肪酸,是一种人体非必须脂肪酸,摄入过多,会对健康造...
反式脂肪酸又上热搜!真的一口也不能吃吗
2、从会看食品配料表第一先要看食品的标签的配料表。氢化油脂在标签配料表中常见的“名称”有很多种,包括氢化植物油、部分氢化植物油、氢化棕榈油、氢化大豆油、植物起酥油、人造奶油、植脂末、代可可脂等。因此,大家购买包装食品时,如果看到配料表里有这些东西,那就说明可能有反式脂肪酸。
湖南省卫健委健教中心提示: 中秋佳节 健康吃月饼
看配料表和营养成分表:配料表中排在第一位的是含量最高的原料,按照排位顺序,含量依次递减。如果配料表上标注有“代可可脂、植脂末、起酥油、氢化植物油、植物黄油、精炼植物油”等字样,同时营养成分表中反式脂肪酸的含量不为零,建议尽量不要购买。根据营养成分表,建议购买能量、脂肪、钠含量比较低的月饼。
甜甜的巧克力,这样吃最好
代可可脂是可可脂的替代物,通常为氢化精炼植物油,可能含有反式脂肪酸,吃多了不仅长肉还有损健康,建议尽量少吃。另外,巧克力食品中通常会添加有白砂糖、葡萄糖浆、坚果等成分,对处于控糖减重期的特殊人群是饮食大忌。选购巧克力产品,建议去正规商超或提前在大型购物网站下单,选购知名品牌且生产日期新鲜的产品,质量...