56岁大家乐将“交棒”:港式快餐“重仓”内地,新管理层称要稳基础...

初期新店利润较低,但我们将保持旧店的盈利水平健康,保证业务基础扎实,来支撑集团进一步开新店,才能可持续发展。目前的开店节奏,正是综合考虑了这些因素。”此外,坚持直营,也让大家乐集团的扩张无法过于激进。记者留意到,近几年,不少餐饮企业开启加盟模式,以抢占下沉市场,但对于大家乐集团而言,还为时过早。“开放加盟...

只要不怕苦,在小区周边做这5种生意,利润不错,比打工赚钱多

只要不怕苦,在小区周边做这5种生意,利润不错,比打工赚钱多。一、五金建材店。在城市化进程加速的今天,小区作为居民生活的基本单元,其内部的维修与改造需求日益旺盛。开设一家五金建材店,正是切中了这一市场痛点。店内可涵盖从螺丝钉到水管、电线、灯具乃至小型装修材料等广泛产品,确保居民日常维修与家装升级...

16家上市餐企最新业绩:西式快餐逆袭 高端餐饮“变天” 小酒馆不好...

正处于上升期的达势股份(达美乐中国),上半年营收20.42亿元,同比增长48.32%,净利润1090万元,同比增长24.64%;经调整EBITDA2.33亿元,同比增长83.7%;经调整净利润首次实现盈利;门店层面经营利润达到2.96亿元,同比增长59.0%。销售额、新开门店数量、新进入城市数量均创下历史新高。达势股份正在中国疯狂扩张门店网络,上半年净...

最惨餐饮上半年,有巨头净利润暴跌133倍

同样营收下滑的还有小酒馆第一股海伦司,据品牌发布的公告,上半年营收4.3亿元-4.5亿元,同比减少36.6%-39.4%;净利润为6700万元-7400万元,利润下滑了53%左右。海伦司盈利预警公告老品牌西安饮食,净利润为-6500万元至-5450万元,净利润下滑了41%。也就只有百胜中国、达美乐中国与全聚德,真正实现了营收、利润的双增长。

震惊!北京1000万元以上餐饮利润率低至0.37%,都在帮房东打工了

《经济观察报》指出，京城十万家餐饮企业在微利的线上苦苦挣扎。数据显示，2024年上半年，北京规模以上餐饮业的利润总额为1.8亿元，同比下降幅度惊人，利润率仅为0.37%。8月26日，“北京鼎泰丰”宣布将关闭包括北京国贸、西单店在内的华北14家门店，这一消息更是为行业敲响了警钟。面对此景，有网友感慨，传统餐饮业...

北京餐饮业利润跌88% 上海巨亏7.7亿 惨烈的餐饮让冻品人后背发凉

另外从不少媒体的“0元转让，租金腰斩”、“大批餐饮店艰难求生”、“餐饮巨头半年亏掉几个亿”等报道中，也可以窥见整个餐饮业的萧条(www.e993.com)2024年11月24日。餐饮上市公司相继披露了上半年的业绩情况，利润下滑、亏损频频出现在报告中。02餐饮惨烈，冻品遭殃在业内人士看来，餐饮业已经进入微利时代，赚钱如同“土里刨金”，一个更难...

餐饮价格战加剧,「海底捞们」扩张卫星店卷向外卖

而同为餐饮行业的创业者,在一线城市开面馆的俞亮深有感触。据俞亮讲述,他每个月要为这个60平米左右的门店支付高达1.5万元的租金,而就近半年的营业收入来看,租金占比已经逼近了50%,再扣除原材料和人力成本,利润所剩无几。山东一家地区连锁快餐品牌店的店长表示,房租租金水涨船高,但营业额却不见上涨,其所在品牌的...

乡村基试水加盟,中式快餐开始“卷”规模丨数读100个品牌

概括来说,乡村基一直维持着不错的营收表现,但盈利能力稍弱,最赚钱的2021年营收达到了46亿,净利润却仅有不到2亿。事实上,乡村基并非唯一一个陷入低利润困境的中式快餐品牌。2019年至2021年,老乡鸡的营收分别为28.59亿元、34.54亿元和43.93亿元;净利润则分别为1.59亿元、1.05亿元和1.35亿元。

24年菜品卷到没利润?这三类爆款菜成“质价比之王”

2024年,分量小但要吃得丰富依然是趋势,其中各种让消费者能够感受到品质、餐饮能够从中获得更高利润的食材,成为关键。第三个爆款,“现炒”概念爆红。“现炒”对标的是预制菜,坚持新鲜现炒的各地特色小炒有了爆火的契机。无论是正餐还是快餐,强调小炒、现炒模式的餐厅获得了不少的关注度。

接连宣布:停业倒闭!高端餐饮不好做了?

某连锁快餐门店店长向21世纪经济报道记者表示,消费者越来越习惯叫外送,以前外送外带单占营收的比重只有个位数,现在已经突破了双位数,对应的,在店里用餐的消费者也就减少了。平台数据可以佐证外卖业务的蓬勃发展。今年第二季度,美团“核心本地商业”的收入同比增长18.5%至607亿元,经营利润152亿元,同比增长36.8%。主...