打卡云南 | 第255件小事:天麻炖鸡,到了昭通不能错过的美食!
云南,一个处处盛产美食的地方,昭通天麻炖鸡便是美味佳肴之一!如果你到云南探寻美食,那这滋补美味的天麻炖鸡,一定可以登上“美食探寻榜”前列。昭通作为全国品质最优野生天麻的核心区域,这里的天麻不仅个大,还肥厚饱满。在昭通,天麻的吃法多种多样,其中,天麻炖鸡凭借其极高的营养价值,不仅深受当地人的喜爱,还获得食...
天麻的功效与作用及食用方法及吃法是
1.天麻炖鸡:将天麻和鸡肉一起放入砂锅中隔水蒸熟即可,具有平肝熄火、补益气血的功效,适用于身体虚弱、四肢乏力者食用;2.天麻乌鸡汤:将天麻和乌鸡一起熬煮至熟透后食用,能够起到镇静中枢神经、降低血压的效果,适合高血压病人的食疗;3.天麻川芎炖鱼头:将鱼头洗净切块,然后加入适量清水进行焯烫处理,再用油爆炒至...
天麻黄芪当归炖鸡吃有什么功效
核心提示:天麻黄芪当归炖鸡具有补气升阳、健脾开胃、益肝肾、祛风湿、止痛等功效和作用。天麻黄芪当归炖鸡具有补气升阳、健脾开胃、益肝肾、祛风湿、止痛等功效和作用。1.补气升阳天麻具有平抑肝阳、息风止痉的功效;黄芪能补气升阳、固表止汗;当归可活血调经、补血养颜。三者合用炖鸡食用,能够起到补气升阳的效果。
天麻炖鸡什么人不能吃
1.高血压:由于天麻具有通络止痛的功效,而鸡肉中含有丰富的蛋白质以及多种矿物质元素等营养成分。如果患有高血压的人群服用天麻炖鸡汤以后可能会导致血压进一步升高,从而诱发其他不适症状。因此存在上述疾病的患者不宜使用此药膳。2.脾虚湿盛:因为天麻属于一种中药材,具有祛风除湿的作用,在临床上可以用于治疗风湿痹阻...
走进云南彝良小草坝,这里是天麻之乡,也是美景如画的旅游胜地
在彝良小草坝,天麻是一种重要的经济作物,也是当地的一大特色农产品。这里的土壤富含多种矿物质和有机质,为天麻的生长提供了得天独厚的条件。因此,小草坝天麻的品质非常优良,其天麻素含量高,外形美观。您还可以品尝到以天麻为主要原料的美食,如天麻炖鸡、天麻炖猪脚等。
凤凰传奇歌中的“乌蒙山”,原来在这个地方!太值得去玩一趟了
药食同源的天麻,配上当地的放养鸡,再放入老火腿,辅以党参、大枣、枸杞等食材,慢火炖煮(www.e993.com)2024年9月15日。精心熬制的天麻炖鸡,鸡肉肉质鲜嫩,鸡汤鲜美,吃起来还有祛风除湿、祛病强身的功效,除了可以过嘴瘾之外,也是一道养生保健的汤品。五、昭通小串昭通小肉串当地人叫“把把烧”,以其独特的鲜、香、嫩征服了广大食客,在昭通这...
乐享云南丨心心念念的“天麻宴”
昭通人对吃向来极其研究,如此美味又怎能轻易放过?尤其是随着“天麻当洋芋吃”的口号传播开来,炖鸡、炖猪肉、煮火锅、蒸炒等食用方法,使小草坝天麻成为大家心心念念的“舌尖美食”。天麻气锅鸡,用砂锅慢火炖制而成,天麻与本地土鸡碰撞,味道鲜美;天麻凉面,用天麻汁与面粉秘制而成,闻起来有一缕淡淡的天麻香;还有天...
天麻炖鸡的功效与作用
天麻炖鸡的功效与作用核心提示:天麻炖鸡具有镇静催眠、祛风止痛、平抑肝阳、增强机体免疫力等功效和作用。天麻炖鸡具有镇静催眠、祛风止痛、平抑肝阳、增强机体免疫力等功效和作用。1.镇静催眠天麻中含有的天麻素具有中枢抑制作用,能够通过调节大脑皮层功能而起到镇静催眠的效果。
总是头痛?除了吃药,不妨试试这3个食疗方,或能有效缓解不适!
对于患有神经衰弱的人群来说,日常中就会经常出现失眠或者是睡不踏实,以及反复头痛、眩晕的情况,那么就可以适当的吃一些天麻炖鸡。因为天麻中含有大量的天麻素,这种成分能够调整神经系统,对于血管性头痛以及神经紊乱引起的头痛现象,有着非常好的缓解和治疗作用。
暑期学生外出旅游就餐食品安全风险提示
暑假来临,“毕业旅行”和“亲子游”热浪即将来袭,为了让广大学生能在旅游中度过一个愉快的假期,省市场监管局提醒大家旅途就餐时应注意以下事项。含有“药材”应谨慎饮食中加入中药材是我国特有的饮食文化,如天麻炖鸡、当归炖鸽、百合莲子羹等,我们将这些按照传统既是食品又是中药材的物质定义为药食同源物质,可以在...