这是“碱性食物之王”!秋天使劲吃,乌发、嘴巴不臭,不懂吃可惜
金秋十月,是一个丰收的季节,这个季节有很多瓜果蔬菜都开始成熟上市了,在众多的食材中,有一样秋季美食是不可错过的,那就是:香芋,香芋芋头口感粉糯,自带独特的香味,粉粉面面的口感,秋天吃再合适不过了,丰富的膳食纤维,还可以促进肠道消化,香芋还有“碱性食物之王”的美称,不懂吃可惜咯。香芋具有洁齿防龋、增进食欲...
“深秋不养,一年白忙”,多吃5种“冠军菜”,营养可口正当季
3、腌渍排骨期间,来将芋头处理好,荔浦芋头半个左右,先削皮,用水冲一冲,继而切成小块。打开网易新闻查看精彩图片4、芋头摆到盘底,继而放排骨,端入蒸锅,隔水加热四十分钟左右,熟透后端出,可以直接吃,或是撒点葱花滋个热油,香味更足。打开网易新闻查看精彩图片五、莴笋——铁冠军推荐做法:素炒莴笋丝...
江苏常州:香芋丰收“俏”市场
????近日,常州市金坛区直溪镇建昌村种植的3500多亩红香芋喜获丰收,在芋头田里,农户们砍茎叶、挖芋头、清土装袋,抢收今年红香芋。????近年来,直溪镇加速推进建昌红香芋产、供、销一体化和产业化进程,在做大做强深加工、拉长产业链方面下功夫,推动红香芋全产业链和一二三产融合发展,进一步助力农业增效、农民...
西米不是米,是“椰子”!
香芋VS芋头:可别傻傻分不清在甜品店里,叫“芋”的除了魔芋外,还有另一种知名度更高:香芋。虽然也叫芋,不过香芋和魔芋、芋头并不是亲属,倒是和淮山药很接近。想想超市货架上的山药(不是土豆)吧,把白色换成紫色基本上就类似香芋了,那样子跟芋头可差得不是一点半点呀。山药丨Ubcule/wikimedia香芋的学...
处暑吃鸭,白露吃什么?9月7日白露,别忘吃4样,不忘老传统
2、新鲜的芋头农谚有云:处暑一只鸭,白露一个芋,这个芋就是芋头,这个时候也是挖芋头的好时候,家里每年都会种不少的毛芋头,也称之为奶芋,这种芋头个头小,但是数量多,吃在嘴里有一股的奶香味,而且相当的软糯,我们在白露节气的时候,也可以多吃一点。
“粤式中秋”各有千秋 广东人除了吃月饼过八月十五热火朝天花样多
清代流传的《羊城竹枝词》中云:“中秋佳节近如何,饼饵家家馈送多,拜罢嫦娥斟月下,香芋啖遍更炒螺(www.e993.com)2024年10月18日。”可见吃香芋、田螺已成为岭南人过中秋的习俗之一。在潮州,除了吃月饼、芋头,还有拜月娘、烧瓦塔等习俗,起源可追溯到元代。瓦塔用废砖瓦在旷地上砌成,大小高低不等。塔顶留孔洞,塔心装柴草。点火后,撒...
冬天能不能把 芋头 当主食?
一提到香芋,很多人的嘴里就会涌动起那种绵软香甜的感觉……很多人似乎已经忘记了芋头最初的口感和味道。其实芋头这种食物,即便是什么调料都不放,口感也完全不输于米饭、馒头。芋头不仅能充饥、提供能量,还能减脂、控血糖,冬天正是吃芋头的最佳时机,有人于是把芋头当主食吃。
“芋”众不同,香芋冰淇淋 何以成为秋冬限定
除了作为正餐,在甜点领域,芋头似乎也在“探头探脑”——芋圆、芋泥、香芋并不鲜见,其中,香芋的流传更加广泛,从奶茶到冰淇淋,都有它的存在。然而,就是这个十分常见的“香芋”,多数时候和芋头却没什么关系。实际上,香芋的味道来源于薯蓣科薯蓣属的参薯(Dioscoreaalata),与芋头相比,参薯和山药更亲近,...
台胞周京荣在永州投资办厂生活20年:“芋仔仙”爱上“中国香芋之乡”
江永香芋基地。谢文彬摄周京荣与人合伙在江永县投资办厂,加工生产香芋半成品,直到2021年因年事已高,才退出经营。其间,周京荣的芋头加工厂平均每年向台湾输送香芋半成品5000多吨,带动江永县香芋产业发展。江永香芋品质高,当地人却常常卖不上好价,周京荣毫无保留地与当地百姓分享自己经商的经验。
应急科普365 | 劝你多吃芋头的理由,1个就够了!
大家好,我是科科。一提到香芋,很多人的嘴里就会涌动起那种绵软香甜的感觉,但很多人似乎已经忘记了芋头最初的口感和味道。其实芋头这种食物本身味道也不错,作为主食,不仅能充饥、提供能量,还能减脂、控血糖……相比精米白面,芋头的热量远低于馒头、米饭。100克芋头仅有56~85千卡热量,而同样100克米饭热量为116千卡...