塞纳咖啡机首发,历时一年多的等待,我想说:它值得!

研磨的转速可以调整,高速和低速都可以自己有选择,控制细粉的参与,深烘焙可以低速研磨,更干净,浅烘焙可以高速研磨,更多细粉,有更高的萃取率。可以定量研磨,选择粉重和研磨时间作为目标都可以实现,非常便捷。拨动刻度旋钮(70档可选),调整研磨度,在触屏上设定研磨目标之后就可以轻拨开关杆,开启研磨,整个流程非常丝滑。

懂咖啡也懂你,Barsetto百胜图高精度电动磨豆机65档研磨尽释风味奥秘

它拥有13段研磨刻度,每5°又为一个细分档位,轻松实现65档进阶精细研磨,从细致到粗犷,各种研磨程度一应俱全,便于呈现各色咖啡豆复杂的风味表现。有了它,无论是意式咖啡还是手冲咖啡、法压壶咖啡,不同咖啡研磨需求一机搞定,家用商用都合适。每一次的研磨,都仿佛是和咖啡豆的一次深度对话,释放出它们深藏的香气和味道...

酒桶发酵咖啡是什么原理?洪都拉斯雪莉怎么冲出威士忌酒香?

烘焙过程需要注意的是，洪都拉斯出产的咖啡以往有着甜感丰富口感适中，但是缺少吸引人的入口香气，处理厂为了增加香气，研究出了酒桶发酵的方法，因此想要更好地表现出这支豆子的特点，前街咖啡以浅度烘焙为方向，同时为了得到更好的风味表现，前街烘焙了两条曲线来进行对比，这是前街每拿到一款新的咖啡豆的必经之路。

咖啡研磨新解,不同研磨度咖啡粉萃取原理深度解析,改善咖啡风味

咖啡颗粒研磨的粗细度,直接影响萃取时间的长短、萃取率以及浓度的高低。定律一:咖啡豆磨得越细,粉层就会越密实,咖啡粉的整体表面积也会加大,萃取的时间延长、萃取率提高,萃取出来的咖啡口感越强烈浓郁;相对的也会容易造成萃取过度的情况。定律二:咖啡豆磨得越粗,粉层的间隙较大,和热水接触的咖啡表面积就会较少...

刚买的咖啡豆,怎么调出一杯好喝的浓缩咖啡?

其次还会影响水通过粉层的速度,研磨刻度粗,粉层密度变小,水经过咖啡粉的速度就会加快;反之,密度变大,速度就会减慢。从而决定的萃取时间的快慢。那我们怎么确定萃取时间呢?我们可以建议用不同的萃取时间去测试,比如25秒、30秒、35秒、40秒,如果在某个时间当中出现你觉得不好的味道,那就大致上可以确定你的萃取时...

铖品记丨欧拉五周年,来喝一杯手冲咖啡!

磨豆机可以通过旋转来控制研磨刻度,在这里我们建议采用较中间的档位(www.e993.com)2024年11月19日。磨豆机的磨芯是陶瓷材质的,这也在意料之中。在了解完使用流程后,我们立刻拿来测试一番。首先打开杯盖,加入15g咖啡豆;用电动磨豆机研磨;等待研磨完成后,磨豆机会自动停止;给另外一个杯子加上水,到差不多230ml即可;盖上盖子,给滤网中的咖...

手冲咖啡入门指南

磨豆器的选择多种多样,挑一只用着顺手的很重要。eater为了方便控制手冲咖啡的冲煮水流,一个趁手的细嘴壶对日常使用非常有帮助。不同细嘴壶的产品除了外形、材质、壶嘴粗细不一样以外,有些还可以电控烧水并保持在设定的水温。我个人的经验是细嘴壶不要选特别细水流的,这样的细嘴壶或许在刚开始入门的时候...

哥斯达黎加布伦卡巨石庄园蓝·薄荷 如何冲煮出蜜处理咖啡的甜味

研磨度：lr66/小富士5刻度（粗砂糖）水滴速度：3秒2滴制作冰滴咖啡时我们会选择用杯测研磨度，所以具体的研磨度可以根据自己用磨豆机而定哦！挂耳狼人咖啡豆是可以磨粉分装成挂耳包的，每个挂耳包是10克粉，得到一杯精品咖啡只需要以下五个步骤：一、取出挂耳包二、沿挂耳滤袋的密封线撕开三、将挂耳...

新手冲泡指南|手冲装备选购+手冲咖啡基本步骤

经由此滤杯过滤出品的咖啡,醇厚香浓,适合酸味弱,醇厚度高的咖啡豆。KalitaWave155KalittaWave咖啡滤杯有#155和#185两种尺寸,#155号较小适合冲一杯咖啡,#185则较大适合2-4人份。KalittaWave咖啡滤杯有玻璃和不锈钢两种材质,对于#185来说还有一款陶瓷的。

西门子咖啡机品质

陶瓷静磨:不仅能研磨出细腻均匀的粉末,最大程度上保留咖啡豆原本香味,且耐磨耐用,安静运行,静享研磨之美。加倍香浓:制作更香浓的花式咖啡,实现高达24g超浓度咖啡萃取,绝对不在口感上有丝毫妥协。急速萃取,瞬间飘香,特有的浓香萃取,配合预浸泡技术,在20秒内充分萃取,每一杯咖啡都将在浓香中即刻呈现。