晚餐一起来报菜名:邕城米酒鱼、辣椒紫苏叶蛙、泡菜炒牛肉

6.锅入食用油80克烧至五成热,放蒜米100克、扬美水豆豉(颜色乌黑,豉香浓厚)50克、酸白辣椒段60克、酸萝卜条200克炒出香味,加鲜番茄丁100克炒成汁液,添西红柿汤300克走红烧沸,加入生抽酱油6克、耗油10克及其适当盐、鸡精粉煮1min至料汁浓厚,撒青、红椒圈共50克翻匀,淋米醋25克,出锅淋在鱼上,撒紫苏叶...

每餐来两勺辣椒酱,回味无穷,越吃越上头

水豆豉细颗粒物裹着辣椒油,夹杂着辣椒碎,咸酥中辣,这其实是不可多得,能让吃辣椒和不吃辣的人此外你喜欢的辣椒酱了。无论是石锅饭、凉面、做菜或是蘸料,老干妈这位全民女神啊,总没错。双合香糯糟辣酱源于三江糯所造成的酒酿,加上精选优质红色辣椒,甜酒酿的糟辣椒酱,浓香醇厚、酒槽口感酸甜可口中辣、全无...

自带“青霉素”的6种菜,建议秋冬天一周吃3次,增强免疫,少生病

推荐食谱:豆豉辣椒炒苦瓜小时候很讨厌苦瓜,不明白妈妈为啥隔三差五就在餐桌摆一盘炒苦瓜,长大后却突然爱上了苦瓜这份独有的清苦味,炒着吃也好吃,煲成凉瓜黄豆骨头汤也好喝。食材:苦瓜、蒜、辣椒、豆豉、生抽、盐、味精做法:1、处理苦瓜。苦瓜刮掉内瓤,切薄片,撒一点盐去“杀水”,大约半小时就可以了,把...

6月记得吃这菜,豆豉荷包蛋炒辣椒太解馋,鲜辣焦香,风味绝绝子

辣椒炒肉:选用五花肉和青椒,通过快速炒制,使肉质鲜嫩,辣椒爽脆,风味独特。荷包蛋拌面:将煎好的荷包蛋与面条搭配,加入酱油、葱花等调料,简单快捷,味道鲜美。豆豉炒青菜:选用时令蔬菜,如空心菜、油麦菜等,与豆豉一起炒制,蔬菜的清甜与豆豉的咸香完美结合。创意结尾:豆豉荷包蛋炒辣椒,不仅仅是一道菜,它承载着...

辣椒炒肉这样做,肉片干香不油腻,香辣好吃又下饭,太香了!

(这里不用加盐,因为前面炒的时候加了豆豉、豆瓣酱、生抽都是咸的,所以这里就不加盐了。)咱们这个简单的辣椒炒肉就做好啦,食材和调味料都很简单,几分钟就可以出锅。味道是又香又辣又好吃下饭,搭配米饭吃,实在是太过瘾了。

下饭!百搭!有料!贵州豆豉火锅在家也能吃...

不知你有没有吃过豆豉火锅闻着臭吃着香的典型代表好的豆豉是火锅的灵魂先用土猪五花肉煸出猪油再搭配上豆豉和辣椒糍粑辣椒一起炒制最后加入高汤等待煮沸...每一次去外面吃豆豉火锅师傅都会在面前现炒光看着就已经流口水啦真的等不及了......

地衣、水芹菜、香椿……春季吃野菜有讲究!

水芹菜是水八仙的一种，因其有净化水质的作用而得名“水芹”。水芹菜不仅味道鲜美，营养价值高，近年来成为人们餐桌上争相追捧的佳肴。水芹菜食用方法很多，如清炒水芹菜，水芹菜炖豆腐，凉拌水芹菜，水芹菜炒腊肉等。湖南人最喜欢的还是豆豉辣椒炒水芹菜，翠绿的水芹菜加上些许豆豉、红辣椒、大蒜籽一起爆炒，是当...

“江西小炒”火出圈!萍乡“辣”些菜怕是藏不住了

不同于辣椒和肉的干炒萍乡小炒肉是连带汤汁一起的鲜香辣味美,辣到脸红得不行,还是想吃有可能最后剩下的是肉辣椒大蒜早就被萍乡人拿去拌饭了豆豉煎辣椒对于怕不辣的萍乡人来说一碗豆豉煎辣椒再适合不过了每年秋季“落苗”时的辣椒为上品新鲜、完整青椒经过煸炒配上蒜头、豆豉焦香四溢,香辣过瘾...

江西小炒“新余代表团”来了!

就三个字——“变态辣”很多不明就里的外地人前来挑战于是,在这片神奇的土地上经常上演辣哭、辣吐辣到疯狂找水喝的戏码……作为新余人男女老少普遍嗜辣炒个青菜或者打个汤都要放点辣椒一顿饭没辣椒吃不下饭这些“辣”你最喜欢吃哪个?