豆豉看着不起眼,却有5大好处!做菜加一点,健康又美味!
为了平衡豆豉的咸味,王婆婆开始在烹饪中搭配更多的新鲜蔬菜和低盐食材。她还研发了一系列创新菜品,如豆豉蒸鲈鱼、豆豉炒芦笋等,既保留了豆豉的营养价值,又降低了菜品的整体盐分。这种创新的烹饪方式很快得到了顾客和同行的认可。甚至连之前持怀疑态度的赵先生也成了王婆婆餐厅的常客,并在社交媒体上赞扬她的创新精神...
不会做饭的速来看,好吃又下饭,适合新手做的几款菜!
1.干辣椒黄瓜卷2.黄椒牛肉串3.红烧油菜牛肉面4.槐花蛋饼5.黑胡椒牛柳面6.葱姜丝豆豉鱼7.葱段青椒炒腐竹特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。Notice:Thecontentabove(includingthepicturesandvideosifany)isupl...
女人入秋以后少吃肉,常吃这4道营养菜,好吃解馋,多吃不胖
三、豆豉粉肠材料:粉肠:500克;干豆豉:50克;大葱:1根(切段);姜:适量(切片);生抽:1汤匙;料酒:1汤匙;盐:适量;食用油:适量;辣椒(可选):适量(切段)1.准备材料:将粉肠清洗干净,姜切片,大葱切段,干豆豉用水泡软并冲洗干净。2.腌制粉肠:将粉肠放入碗中,加入生抽、料酒和少许盐,搅拌均zz.oprui匀...
金秋时节,多吃这菜,含钾高,常吃精神好,腿脚有劲,不放肉也香
食材大集合:咱们需要准备老豆腐一块,它口感扎实,适合煎炒;再来点木耳,泡发后焯水,脆爽可口;胡萝卜和青椒各适量,颜色鲜艳,营养也丰富;还有葱蒜提香,豆豉增味,别忘了豆瓣酱,它是这道菜的灵魂调料。动手做美食:1.豆腐变身记:先把老豆腐切成三角形的小片,这样煎起来更入味,形状也好看。青椒、胡萝卜、木耳都切...
28款地道家常菜推荐,做法简单一学就会,一定做给家人尝尝
做法1.小白菜洗净,小葱洗净,小白菜,小葱切1.5cm左右的小段放容器中,干辣椒剪成小段,2.锅内烧热油,放入干豆豉炒香,关火放入干辣椒,用余温把辣椒炸香3.炸好的豆豉辣椒油倒入小白菜中,加适量的盐,鸡精,糖,生抽拌匀即可咸蛋西兰花梗原料:西兰花梗,咸蛋,玉米...
冬天做饭也不愁,分享6道适合冬天吃的菜,营养解馋,增免疫
1)油麦菜的炒制时间不宜过长,以保持其嫩脆的口感(www.e993.com)2024年10月23日。2)豆豉炒香后,炒鲮鱼时要迅速,以免鱼肉过火变老。3)豆豉已经带有咸味,调味时要适量控制盐的用量。4)鲮鱼油麦菜炒制出的菜品,鱼肉鲜嫩,豆豉和辣椒的味道浓郁,是一道美味健康的家常菜。
餐桌上的血管“清道夫”有哪些?这些食物码住
1.豆豉含盐量较高,所以每次食用量最好控制在10克左右,并且如果菜里放了豆豉,就最好不要再放盐、酱油等其他调料,避免盐分摄入过高。2.这些食物也是餐桌上的血管“清道夫”:燕麦、普洱茶、芹菜、黑豆、海带。3.常吃豆豉对心脑血管疾病有一定益处。
这样做鱼,味道鲜而不腥,分享六道大厨的拿手菜
本地的刁子鱼堪称鲜美极品,在湘潭人心目中的地位也非常之高。这道菜仅以豆豉辣椒为主要调味,鱼肉本够鲜,毋需生抽、蒸鱼豉油的介入,就能够抓人味蕾。一点白醋的画龙点睛更显微妙。主料:大白刁一条约900克。配料:姜5克,小米椒50克,豆豉5克,葱花5克。
初春养肝,吃菠菜不如多吃这3菜,养肝明目又排毒,营养又好吃!
1.油麦菜洗净切段备用;葱姜蒜切成小粒备用。2.锅中放少许食用油,放入葱姜蒜爆锅,放入豆豉和鲮鱼翻炒,加入油麦菜炒至熟透,加入适量生抽和盐调味,翻炒均匀即可。这道油麦菜炒豆豉鲮鱼,清爽可口,鲜嫩的油麦菜与香鲜的豆豉鲮鱼相得益彰,营养丰富,是一道适合春季食用的佳肴。
百病不离肝,肝脏最爱的一道菜,春天不吃可惜了,养肝清肝还明目
4、接着来炒,锅里放点油,加点蒜和豆豉,炒香了就把茄子和青椒都倒进来,大火翻炒几下,调味加一点点盐和生抽就可以了,撒点葱花,出锅;茄子这样做其实真的不算油,很入味也很下饭的;/甜豆炒香肠/1、甜豆我焯了一下水再炒的,香肠也都是熟的;...