45个花样菜谱,带你花式做美味,把做菜变成艺术品
食材:豆腐皮、笋、冬菇、胡萝卜、木耳做法:1.笋、冬菇、胡萝卜、木耳切丝2.起锅加入上汤煸炒,加入盐、胡椒粉、香油等调味勾芡拌在一起备用3.豆腐皮切成正方形,将馅料包入4.将包好的豆腐卷放入锅中用油中火煎至两面金黄,盛出放碟5.再用上汤加入耗油调味勾芡淋在摆好的豆腐卷上即可Ps:这...
明日大暑,推荐6道高钾菜,清热消暑,补充营养,腿脚有劲体不乏
1、准备两张豆腐皮,半根黄瓜,准备一些青红椒、香菜和大蒜。2、豆腐皮叠起来再卷起来,切成细丝儿。这个就根据个人喜欢了,切三角片、粗长条都行。3、锅中烧水,水开加入一茶匙盐,倒入豆腐皮煮1分钟。盐水煮豆腐皮会让豆腐皮更有韧性。煮好的豆腐皮捞出浸泡在凉开水中备用。4、青红椒切丝,黄瓜切丝,香菜切...
热到冒汗,夏天就要来山东吃上这一口!|凉粉|豆腐|凉面|咸菜|小菜|...
来自滨州惠民县的杜桥豆腐皮,制作技艺历史悠久,距今已有百余年。它的制作选用优质大豆,用独有的天然纯净黄河水为原料,经选豆、浸泡、磨浆、煮浆、点卤、泼汁、压榨、揭皮、入味(调制)和摊凉等十几道工序精制而成。杜桥豆腐皮豆香纯正、口感微甜、风味独特、营养丰富,将豆腐皮切丝,加葱丝、香油、酱油凉拌,就...
入夏后,少吃鸡鸭鱼肉,多吃它!5块钱做一大盘,营养好吃易消化
1.将豆腐皮切成适当大小的块状备用;将一块五花肉洗净,剁成末;葱、姜、蒜切末备用。2.锅中热油,爆香葱、姜、蒜,加入猪肉末翻炒至变色。加入豆腐皮,翻炒均匀。3.调入适量酱油、盐、料酒,炒匀。最后勾芡,淋入少许香油即可。推荐食谱二:凉拌腐丝所需食材:豆腐皮、胡萝卜丝、葱丝、香菜、辣椒油...
普洱茶凉拌豆腐怎么做,「美味又健」普洱茶凉拌豆腐的家常做法
1.主要食材:豆腐、普洱茶叶、干、鸡蛋、、大葱、高、盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、生粉。2.辅助食材:葱蒜末、干辣椒、川椒粉、香菜。步骤二:处理豆腐1.豆腐去包装,切成适合大小块状,用开水焯水煮1分,去腥味后捞出备用。步骤三:炒干
...葱花|香菜|香油|味精|白糖|豆腐|香葱|辣椒油|冷食品|烹调方法|...
1.米豆腐洗净,切条,入沸水汆烫,捞出沥水,装盘;咸菜切末(www.e993.com)2024年9月7日。2.炒锅放植物油烧热,放入姜末、蒜末爆香,加入咸菜末、盐、味精、辣椒油、酥黄豆翻炒片刻,倒在米豆腐上,撒上葱花和熟芝麻,拌匀即可。川北凉粉川北凉粉的制作主要讲究四关、八部、二十四道工序,为川北人民百年来智慧的结晶,川北凉粉主要材料用当地的...
春天,有钱没钱,记得多给孩子吃5种“高钙菜”,营养全,长的快
豆腐皮蔬菜卷1、1斤菠菜洗净切小段;1根胡萝卜切丝;2、起锅烧水,水开后加盐、油,把菠菜倒进来焯水,变色捞出过凉水挤干水分;胡萝卜焯水1分钟。3、碗里打4个鸡蛋,加1勺盐搅散,热油倒入蛋液后用筷子炒散,炒成鸡蛋碎盛出。4、菠菜、胡萝卜鸡蛋都装一起,调味加盐、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油、...
几块钱就能搞定一顿,手把手教你豆腐皮的10种美味做法
豆皮可以先开水烫一下,然后把搅拌好的馅儿铺在豆皮上,一点点卷起来。豆皮可以中间切一刀,也可以整个上锅,上锅蒸15分钟就可以啦。出来后用刀切成卷。自己可以调一个喜欢的酱料蘸着吃,鸡胸肉,鸡蛋,豆皮都是高蛋白,胡萝卜和木耳也有很好的纤维素,可以当主食吃,低脂多吃几块也没有压力的呢。
煮一煮、拌一拌,爽口又开胃,比炒的好吃
食材绿豆芽、胡萝卜、豆腐皮、黄瓜、香菜、大蒜、花椒、八角、红辣椒、生抽、香醋、盐、白糖、食用碱具体做法1,锅里加水煮开,放入绿豆芽和胡萝卜丝,大火煮至断生捞出。2,锅里再放入豆腐皮,加少许食用碱一起煮使豆腐皮更软嫩。大火再次煮开将豆腐皮捞出。
1分钟学会,凉拌豆腐皮的6种做法,再教您5个技巧,满满的干货
1:凉拌豆腐皮做法:买回的豆腐皮切成筷子粗细的长条,入沸水锅中汆烫至软,过凉控干水分装入盆中,撒上青红辣椒丝,香菜段,葱丝,淋上热油,加蚝油,生抽,白糖拌匀,即可。2:椒香豆腐皮做法:豆腐皮切丝,胡萝卜切丝,一同入沸水中汆烫,再过凉控水,装入盆中,放上黄瓜丝,蒜末,干辣椒。锅内加入适量底油...